Sjemenke suncokreta mogu biti dio mršavljenja. Prepunjeni su proteinima i esencijalnim vitaminima i mineralima kao što su folat, vitamin E i bakar. Ovi ukusni sjemenke također sadrže vlakna, za koje je poznato da vam pomažu da izgubite težinu, a imaju i druge komponente koje podržavaju metabolizam i gubitak težine. Ali sjemenke suncokreta ne čarobno vam gube na težini. Zapravo, njihov kalorični sadržaj dovoljno je visok da uništi dijetu ako ne obratite pažnju na veličinu dijela.
Video dana
Vlakna povećavaju mršavljenje
Povećanje unosa vlakana je jednostavan korak koji možete poduzeti kako bi podržao gubitak težine, prema studiji u Annals of Internal Medicine u veljači 2015. Kao što vlakna apsorbiraju vodu, ona bubri u vašem trbuhu i usporava probavu. Kao rezultat, vlakna vam daju osjećaj puni dulje vrijeme, što olakšava jesti manje. Šanse su vam da trebate više vlakana, jer većina Amerikanaca troši polovicu preporučenog dnevnog unosa, objavljuje objavu "Dietary Guidelines for Americans, 2010."
Trebali biste ciljati unos 25 grama dnevno za žene i 38 grama za muškarce. Dobit ćete 3 grama vlakana od 1 unci suhih prženih sjemenki suncokreta, što je nešto manje od 1/4 šalice. Kao što dodate sjemenke suncokreta - ili bilo koji drugi izvor vlakana - na svoju prehranu, povećajte količinu vlakana postupno kako biste izbjegli nuspojave poput proljeva. Ono što je najvažnije, nemojte se urlati na sjemenke suncokreta. S 165 kalorija u posluživanju od 1 unca, sjemenke suncokreta mogu uzrokovati prekoračenje dnevnih kalorijskih ciljeva ako ne gledate količinu koja konzumirate.
->Ravnoteža šećera u krvi za mršavljenje
Oko 75 posto ukupnih kalorija u sjemenskim sjemenkama suncokreta dolazi od masti, ali oni su uglavnom zdrave zdrave masti. Sjemenke nemaju kolesterola i niske su zasićene masnoće. Posluživanje od 1 unca ima 14 grama ukupne masti, s 3 grama iz mononezasićenih masti i 9 grama koji se sastoji od polinezasićenih masti. Oba tipa nezasićenih masti štite vaše kardiovaskularno zdravlje snižavanjem kolesterola. Vrsta masti također utječe na utjecaj sjemena suncokreta na tjelesnu težinu.
Polinezasićene masti u sjemenu suncokreta - omega-6 masne kiseline - poboljšavaju metabolizam glukoze povećavajući osjetljivost na inzulin, navodi se u izvješću Progress in Lipid Research u siječnju 2009. Osjećaj osjetljivosti na inzulin dobar je za vaše zdravlje jer ga znači da stanice u tijelu ispravno reagiraju na inzulin, što omogućuje hormon da obavlja svoj posao dobivanja višak šećera iz krvotoka. Ovaj proces je također važan za gubitak težine. Ako razina šećera u krvi ostane visoka, tijelo prestaje raspadati pohranjenu masnoću i pretvara šećer u krvi u masnoću.Oba ova djelovanja dovode do povećanja težine, a ne gubitka težine.
Selenium u suncokretovim sjemenkama podupire metabolizam
Ako želite zadržati zdravu štitnjaču, potrebna vam je prava količina selena u vašoj prehrani, izvijestila je u pregledu Current Opinion in Endocrinology, Dijabetes i Pretilost u 2013. Štitnjača treba selen i jod za proizvodnju hormona štitnjače koji reguliraju vaš metabolizam, uključujući i koliko brzo sagorijevate kalorije. Dok zdrava štitnjača neće dovesti do gubitka tjelesne težine, nedostatak selena i tromboidalna štitnjača mogu imati suprotan učinak i uzrokovati debljanje.
Sjemenke suncokreta definitivno povećavaju vaš unos selena. Jedna unca daje 22 mikrograma selena. Unos prehrambenih referencija iznosi 55 mikrograma dnevno, tako da pojedinačnost sjemena suncokreta opskrbljuje 40 posto vašeg ukupnog dnevnog zahtjeva. Samo nemojte prebroditi s selenom - velike doze mogu postati otrovne. Konzumiranje više od 400 mikrograma selena dnevno, uključujući hranu i dodatke, može uzrokovati gubitak kose i noktiju, osip na koži, umor, češnjak i probleme gastrointestinalnog sustava. U tešim slučajevima, toksičnost selena može uzrokovati neurološke poremećaje, piše Institut Linus Pauling na Oregon State University.
Klorogena kiselina može pomoći mršavljenju
Klorogena kiselina prirodni je antioksidans koji se lako metabolizira u ljudskom tijelu, gdje pomaže u borbi protiv upale. No, to je bolje poznato kao sastojak gubitka težine koji se nalazi u zelenim zrncima kave, ali je također bogat u sjemenkama suncokreta. U laboratorijskim miševima, klorogenska kiselina blokirala je prehranu induciranu pretilost i inhibirala nakupljanje masnoća u jetri, izvijestila je Pharmaceutical Research u travnju 2015. U miševa i ljudi također poboljšava kontrolu glukoze snižavanjem šećera u krvi, što je drugi način koji može pomoći izgubite težinu.
Sjemenke suncokreta sadrže najmanje 13 miligrama klorogenske kiseline po gramu zrna, ili 364 miligrama u ungu. To je otprilike jednako klorogenskoj kiselini u šalici kave, ali je manje od količine slične količine zelene kave. Prisutnost klorogenske kiseline u sjemenkama suncokreta može pridonijeti gubitku kilograma, slično kao umjereni učinak zelene kave. Stručnjaci još nisu proučavali klorogensku kiselinu u sjemenu suncokreta, tako da nema dokaza da povećava gubitak težine.
