Zdravstvene prednosti ulja za kuhanje grožđa

Prilikom razmatranja zdravstvenih prednosti grožđa, možda ne mislite uključiti sjeme ploda. Sjeme grožđa proizvodi ulje koje se može koristiti topikalno ili za kuhanje, a ulje je bogato raznim zdravstvenim prednostima. Puno antioksidansa, ulje za kuhanje grožđa sjemenki može se koristiti u zavojima ili za kuhana jela.

Video dana

Prednosti zdravlja srca

Sadržaj antioksidansa

Prema drogama. com, ekstrakti sjemenki grožđa sadrže antioksidantni proanthocyanidin. U studiji objavljenoj 2000. godine u "Journal of Medicine", sadržaj proantocijanidina sjemenki grožđa pomogao je smanjiti ukupnu razinu lipoproteina niske gustoće, kao i ukupnu ukupnu razinu kolesterola. Osim toga, ispitanici koji su primili ekstrakt sjemenki grožđa imali su niže oksidirane razine LDL nego kontrolna skupina. Prema medicinskom centru Sveučilišta Maryland, međutim, dokazi da ekstrakt sjemenki grožđa utječe na razinu kolesterola nije neuvjerljiv.

Proizvodnja i uporaba

Sjeme ulja od grožđa dobiva se brušenjem sjemena i pritiskom da oslobode svoje masne spojeve. Ulje sjemenki grožđa ima neutralni okus i stoga se može koristiti kao zamjena za niz drugih ulja, uključujući biljno ulje, maslinovo ulje, ulje kikirikija i maslac. Unatoč neutralnom okusu i zdravstvenim prednostima, međutim, to je još uvijek masnoća i treba ga trošiti mršavo. Prema ChooseMyPlate. gov, preporučena potrošnja ulja za odrasle je između 6 i 7 žličica dnevno.