Razlomljena kokoš je bogat izvor bjelančevina koji se može koristiti kao alternativa za prehranu da se izvadi svinjetina, jer je niska u masti i ima sličnu konzistenciju. Iako je isjeckan piletina slabiji od ostalih izvora mesa, nije bez masnoća i sadrži ugljikohidrate, pa ne mora biti prikladan za sve dijete. Budite sigurni da procjenjujete činjenice o lokalnoj prehrani kada su dostupne, budući da različiti recepti mogu donijeti promijenjene prehrambene vrijednosti.
Video dana
Sadržaj kalorija
Razlomljena piletina je relativno niska u kalorijama, jer 1/3 šalice ove hrane sadrži 80 kalorija. Ova količina kalorija sadrži samo 4 posto dnevnog preporučenog unosa od 2 000 kalorija. Dodavanje prerađevina i začina može značajno povećati broj kalorija vašeg obroka, kao 2 žlice. posluživanje umaka od roštilja sadrži 60 kalorija, dok 1/4 šalice odrezanog cheddar sira sadrži 110 kalorija.
Sadržaj masti
Razlomljena piletina je relativno niska u masti, jer 1/3 šalice ove hrane sadrži više od 2,5 g masti. To se bolje uspoređuje s drugim vrstama mesa, kao što je izvučena svinjetina, koja daje 5,3 g masti za 1/3 šalice posluživanja. Masnoće sadrži devet kalorija po gramu, stoga ima tendenciju da stvari postanu veće u kalorijama od hrane bogate proteinima ili ugljikohidratima, koje sadrže četiri kalorija po gramu. Budući da masti mogu utjecati na razinu kolesterola, Američka udruga za srce sugerira dnevnu granicu između 50 i 60 g masti.
Sadržaj ugljikohidrata
Pileći sirup sadrži ugljikohidrate; svaka 1/3 šalice poslužuje 5,3 g ugljikohidrata. Ugljikohidrati su važni jer ih vaše tijelo koristi za energiju, iako je studija iz "New England Journal of Medicine" iz srpnja 2008. otkrila da ograničavanje unosa ugljikohidrata potiče učinkovitije gubitak težine od ograničavanja unosa masnoća. Ako slijedite nisku razinu ugljikohidrata, svakako provjerite sadržaj ugljikohidrata hrane koju jedete s lomljenim piletinom; buns, umaci i riža su sve visoke u ugljikohidratima.
Proteinski sadržaj
Pileći su bogati izvor proteina, a piljevina od mesa daje 8 g proteina po 1/3 šalice posluživanja. Ova količina je 2 g više nego što bi se nalazilo u jednom jaje. Protein se koristi od strane vašeg tijela za proizvodnju tkiva i stanica. MedlinePlus sugerira da svakodnevno konzumirate između 50 i 65 g proteina.
