Otkad su se masovnim marketingom opirali, izrazi "zanat" i "obrtnički" postali su i pretjerano zlorabljeni i gotovo pogrešno shvaćeni. Zbog čega ćemo izbaciti oba termina i umjesto toga istražiti „malu šaržu“.
Za zapis: Neki veliki proizvođači prave odlične viskije. Veliki dečki imaju vremena pustiti viski da sazri i novac za spavanje ogromnih skladišta pića, pogodnih za skrivanje luka samog saveza. Veliki ne znači loše, a mali ne podrazumijeva dobro. Pa zašto su ljudi toliko oduševljeni sitnim bourbonima?
Prvo, jer je burbon jedinstveno američki. Svi burboni su po definiciji viski, ali nisu svi viskiji burbon. Potrebna im je masa kašike koja iznosi najmanje 51% kukuruza i moraju biti dobiveni u novim, ugljenisanim hrastovim bačvama. Ne postoji minimalna dobna dob, ali burboni stari manje od četiri godine zahtijevaju izjavu o starosnoj dobi na etiketi.
A što razlikuje malu serijsku proizvodnju? Sitne varijacije od serije do serije koje daju karakteru proizvoda; kako sorte kukuruza nasada mijenjaju nijansu i složenost; veličina i oblik bačvi; način na koji nepredvidivost vremena utječe na starenje. Uklonite ove sitne fluktuacije, a krajnji rezultat je sterilno savršenstvo.
Nisu, međutim, svi burboni jednaki, a sitni predmeti obično su skupi. Kako bismo usmjerili vaše odluke o kupnji, podijelili smo ovih 10 uistinu posebnih burbona u tri kategorije: siperi, kokteli i pokloni. Usput, jeste li znali da je ispijanje viskija povezano s dužim životom? Pogledajte ekskluzivno izvješće koje je promijenilo tisuće života: 100 načina da se živi do 100!
SIPPERS
Tražite odličan povremeni burbon? To su najbolji zanatski duhovi za uživanje sami ili s prijateljima.
Angel's Envy Port Barrel završio je Bourbon
Povod: U utorak je 5 sati. Ili bilo koji dan. 49 dolara na getwineonline.com
Gornja zapadnoamerička vatra
Povodom: proslavite dovršavanje svoje vatrene jame s prijateljima i ovim štedljivim, dimnim bourbonom. 62 dolara na winefolder.com
Stoga uložite u bocu - ispijanje izvrsnog viskija samo je jedna od tih nevjerojatno 40 stvari koje biste trebali učiniti u četrdesetima!
Hillrock Solera u dobi od Bourbon viskija
Prilika: Napokon ste zapečatili ugovor na većem ugovoru ili kupnji, dovraga, zaslužili ste ovo! 88 dolara na astorwines.com
kokteli
Zabavni? Oduševite svog gosta tako što ćete napraviti ove burbone kao okosnicu vaših libacija.
Malo Bourbona
Napravite Old Fashioned za prijatelje s ovim novim standardom u Chicagu. 49 dolara na web lokaciji forwhiskeylovers.com
Pomoću njega napravite jedan od tih 10 kreativnih viski koktela koji će zadiviti!
Također iz najboljeg života: Iznenađujuće hrane Osobni treneri zakune se
Corsair Nashville Bourbon
Ne dopustite svojim gostima da dobivaju pare dok gledaju Derbi; poslužite Mint Juleps napravljene uz ovaj novi južni klasik. $ 70
Van Brunt Stillhouse
Dodajte dubinu i širinu svom Boulevardieru s ovim favoritom u Brooklynu. Zatim pomiješajte hrpu od tih 20 koktela koje bi svaki muškarac trebao znati napraviti! 35 dolara na astorwines.com
Hudson Four Grain Bourbon
Napravljen s Manhattana, ali savršen u svojoj istoimenoj kokteli. 43 dolara na astorwines.com
DAROVI
Balcones Blue Corn Bourbon
Imate štrebera viskija u vašem životu? Donesite im originalni jesenski kukuruzni burbon od ludih znanstvenika iz Waca u Teksasu. 60 dolara na winedelight.com
Još bolje, obojici poklonite turneju viskijem. To je samo jedna od 25 avantura koje bi svaki čovjek trebao imati!
Okrug kralja Peated Bourbon
Jer kad konačno odluči podrezati tog čoveka. 46 dolara na pitkupny.com
LIS Rough Rider Straight Bourbon viski
Ovaj nagrađivani burbon napravljen u srcu Long Islanda zadivljujuće je, nevjerojatno pristupačan. Pozovite slučaj za praznike i zadržite ga za sebe! 35 dolara na web lokaciji forwhiskeylovers.com
