Ako ste ikad uhvatili hranu koja je" napravljena od cjelovitih zrna ", ali je imala nešto više od šećera i kalorije navedene na etiketi prehrane, znate da zdrava prehrana nije jednostavna. Premda istraživanje dosljedno otkriva veze između prehrane i zdravlja, preopterećenje hrane, informacija i mišljenja o temi prehrane može zamagliti vašu sposobnost donošenja zdravih izbora hrane. Poznavanje jednostavnih činjenica o zdravoj prehrani pomaže vam da donosite informirane odluke o hrani.
Video dana
Pročitajte paket
Potrebno je malo dodatnog vremena, ali otkrivanje prehrambene hrane čitanjem prehrambenih oznaka ključno je za zdravu prehranu. Prilikom skeniranja prehrambenih informacija i sastojaka proizvoda razmotrite veličinu posluživanja, kalorije, zasićene masnoće, natrij, vlakno i dodani šećer. Žongliranje brojeva kako bi pronašli hranu bogatu hranjivim tvarima i niske količine praznih kalorija od šećera i zasićene masti daje najzdraviju formulu.
Vlaknaste prednosti
Vlakna pomažu kod probave, a mogu smanjiti rizik od bolesti koronarne arterije. Hrana bogata vlaknima pomaže vam da ostanete puni, što sprječava prejedanje. Hrana prirodno bogata vlaknima uključuje cjelovite žitarice, voće, povrće i matice. Odrasli bi trebali jesti 20 do 30 g vlakana dnevno.
Voće i povrće
Svakodnevno jelo pravu količinu svježih proizvoda čini se da je jedan od ključeva za sprečavanje kroničnih bolesti. USDA's Dietary Guidelines 2005 preporučuje jedući 2, 5 do 6, 5 šalice voća i povrća svaki dan. Voće i povrće sadrže energiju vitamina, minerala i vlakana te su niske u kalorijama.
Redovite prehrane čuvajte se
Preskačivanje obroka nije zdravo. Jesti u redovitim razmacima daje vašem tijelu stalan izvor goriva i sprečava vas da postanete tako gladni da prejedate ili napustite svoj cilj jedenja zdrave hrane.
Hrana radi zajedno
Potrošnja zdrave hrane pruža malo koristi ako vaše tijelo ne apsorbira hranjive tvari u tim hranama. Smetnje raznovrsne hrane tijekom dana mogu poboljšati apsorpciju hranjivih sastojaka jer hrana radi zajedno u procesu poznatoj kao sinergija hrane za otključavanje hranjivih tvari, što ih čini jednostavnijim za apsorpciju.
Smanjenje veličine dijela
Jedenje zdravstvene hrane može postati nezdravim ako prekućeš. Ako jedete više kalorija nego što potrošite u jednom danu, vjerojatno ćete osjetiti nezdravu debljanje. Vaganje i mjerenje hrane i provjere veličine posluživanja omogućuje procjenu broja kalorija i hranjivih tvari u vašim dijelovima. Imajući na umu veličinu dijela znači da možete uživati u omiljenom desertu ili ukusnoj hrani bez da jedete previše.
Nemojte uklanjati skupine hrane
Možda ste uzeli u obzir potpuno uklanjanje masti, ugljikohidrata i / ili natrija iz prehrane.Budući da hrana u svakoj grupi sadrži različite hranjive tvari koje rade zajedno kako bi vas ostali zdravi, eliminiranje cijele grupe nije korisno. Ne samo da biste mogli propustiti nešto što vam treba, stavljajući veliku skupinu hrane izvan granica je vjerojatno da će se osjećati lišen i može dovesti do prejedanja.
Manje natrij je najbolje
Dok je neki natrij važan za vaše zdravlje, većina Amerikanaca troši previše, stavljajući ih u opasnost za visoki krvni tlak. Dnevne smjernice USDA preporučuju manje od 2, 300 mg soli dnevno. Obrađena hrana čini 77 posto natrija u američkoj hrani, što znači da možete izrezati značajnu količinu natrija iz prehrane odabirom cjelovite, neprerađene hrane kada je to moguće.
Masnoće nije sve loše
Najzdravije masti dolaze od riba, orašastih plodova i biljnih ulja, a trebali bi predstavljati 20 do 35 posto dnevnih kalorija. Šišanje na ove zdrave masti moglo bi otežati apsorbiranje nekih hranjivih tvari. Meso i perad i neknjižani mliječni proizvodi sadrže velike količine zasićenih masti. Previše zasićenih masnoća može dovesti do rizika za koronarnu bolest srca. Trans masti koja se nalaze u procesnoj hrani treba izbjegavati kada je to moguće.
