Coleslaw je sastavni dio raznih jela i može se pripremati na razne načine. Evo nekoliko ukusnih recepata.
Salate su popularna namirnica za mnoge koji svojim obrocima žele dodati zdravu raznolikost. Među salatama, salata od kupusa iznimno je popularna u raznim zemljama. Sastoji se uglavnom od nasjeckanog kupusa. Pravi se s raznim začinima i obično se poslužuje s ribom i krumpirićima.Također se koristi u sendvičima i hamburgerima. Ako ste oduvijek voljeli ovu salatu, evo nekoliko jednostavnih recepata koje možete pripremiti kod kuće.
Osnovna metoda
Sastojci
- Kupus, VẐ (narezan)
- Mrkva, 1 (naribana)
- Granulirani šećer, 1 žlica
- Jabukovači ocat, 1 žlica
- Majoneza, 3 žlice
- Pola-pola, 2 žlice
- Mladi luk, 2 (sitno nasjeckana)
- Sjemenke celera, 1 žličica
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu (mljeveni)
- peršin, 1 žlica. (sitno nasjeckan)
Priprema Pomiješajte kupus sa mrkvom. Sada, trebate dodati sjemenke celera, granulirani šećer, sol i crni papar uz pripremu kupusa.Sve ove sastojke dobro promiješajte. Preko ove smjese dodajte nekoliko kapi octa. Dobro promiješajte. Nakon toga dodajte malo majoneze. Dobro izblendajte. Zatim dodajte pola-pola i dobro promiješajte. Cijeli pripravak ohladite sat vremena prije posluživanja.
Sa hrenom
Sastojci
- Majoneza, ½ šalice
- Kremasti preljev za salatu, Vẑ šalica
- Pripremljeni hren, 2 žlice
- Šećer, 3½ žlice.
- Bijeli ocat, 1½ žličice
- Kopar, 1½ žličice
- Mješavina salate od kupusa, 16 oz.
Priprema Uzmite veliku zdjelu i u njoj pomiješajte majonezu s kremastim preljevom za salatu. Također dodajte hren, šećer, kopar i ocat. Sada tome dodajte salatu od kupusa. Ovaj pripravak morate ostaviti u hladnjaku najmanje 3 sata.Ohlađeno odmah poslužite.
Smrznuta salata
Sastojci
- Kupus, 1
- Sol, po ukusu
- Ocat, ½ šalice
- Ohlađena voda, v…“ šalica
- Šećer, v…“ šalica
- Sjemenke celera, ½ žličice
- Sol, ½ žličice.
- Mrkva, 1 (naribana)
- zeleni papar, VẐ (naribani)
- Luk, VẐ (rendan)
- Sjemenke gorušice, ½ žličice
- Limunska paprika, ½ žličice
Priprema Najprije je potrebno kupus narezati na kolutove. Zatim ga pospite malo soli i ostavite na sat vremena. Zatim dodajte sjemenke celera i gorušice u hladnu vodu zajedno sa šećerom, limunovim paprom i prstohvatom soli.Dovedite ovo do vrenja. Ostavite ovu smjesu da se ohladi. Zatim dodajte mrkvu i kupus zajedno sa zelenom paprikom i lukom. Pomiješajte ovaj pripravak s hladnim octom. Ovo dobro izmiješajte. Salatu ohladite u hladnjaku i poslužite hladnu.
Slatko i kiselo
Sastojci
- Kupus, 1VẐ lbs. (isjeckan)
- Granulirani šećer, v…” šalica
- Mrkva, 1 (naribana)
- Sol, 1 žličica
- Ocat, v…“ šalica
- Šlag, 1 šalica
Priprema Ostavite kupus u frižideru par sati. Zatim dodajte malo šećera zajedno sa soli, octom i šlagom. Dodajte ovu smjesu sa kupusom i ostavite da se dobro sjedine. Ohladite ovaj ukusni pripravak nekoliko sati. Poslužite ohlađeno.
