Ako tražite zanimljive recepte za salatu od rakova, onda će vam ovaj članak dati informacije o nekoliko inovativnih načina pripreme, u udobnosti vašeg doma.
Rakovi se mogu koristiti na različite načine za pripremu zanimljivih vrsta salata koje će postati ukusni prilog vašim jelima. Ove su salate ukusne i pokazuju se iznimno primamljivima u kombinaciji s egzotičnim biljem i začinima.
S majonezom i tjesteninom od školjki
Sastojci
- Rotkvica, 5 (kockice)
- Rajčica, 1 (očišćena od sjemenki i narezana na kockice)
- Celer, ½ šalice (narezan dijagonalno)
- Majoneza, Vẑ šalica
- Bijeli ocat, 1 žlica
- Imitacija rakova mesa, 1 paket
- Crne masline, ½ šalice (narezane na kockice)
- Limunov sok, 1 žličica
- Umjetni zaslađivač, VẐ paket
- Češnjak u prahu, ½ žličice
- Mala zelena paprika, 1 (kockice)
- Slatki luk, 1 (kockice)
- Tjestenina od školjki, 1½ šalice
- Osušeni korov kopra, ½ žličice
- Osušeni bosiljak, ½ žličice
- Osušeni origano, ½ žličice
Priprema U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu i u nju dodajte malo tjestenine. Kuhajte oko 10 minuta.Nakon što je gotovo, isperite ga hladnom vodom. U međuvremenu uzmite drugu veliku zdjelu i dodajte sok od limuna, češnjak u prahu, kopar, bosiljak, ocat, umjetni zaslađivač i origano. Morate imati na umu da začine morate prilagoditi vlastitom ukusu.
Zatim ovom preljevu dodajte tjesteninu i dobro promiješajte. Sada ovom pripravku dodajte zelenu papriku, masline, rotkvicu, meso rakova, rajčicu i celer. Kada je gotov, pokrijte pripravak i stavite ga u hladnjak.
S miješanom zelenom salatom i avokadom
Sastojci
- Kuhano ohlađeno meso rakova, 2 šalice (u pahuljicama)
- Svježi limunov sok, 1 žlica
- Majoneza, 3 žlice
- Miješana zelena salata
- Avokado kriške, 6
- Sol, 1 žličica
- Papar, ½ žličice.
- Celer, 1 šalica (na kockice)
- Zelena / crvena paprika, ½ šalice (nasjeckane)
Priprema Ovaj recept je prilično jednostavan za pripremu. Meso rakova pomiješajte s nasjeckanom paprikom i celerom. Dodajte limunov sok i majonezu. Također dodajte prstohvat soli, po ukusu. Ovom smjesom premažite izmiksano zelje. Po potrebi uz to upotrijebite kriške avokada.
Sa šparogama i narančama
Sastojci
- Svježi sok od naranče, 3 žlice
- Senf, Vj šalica
- Šparoge, 2 lbs. (podrezano)
- vlasac, (nasjeckani)
- Bijeli ocat, 2 žlice
- Naribana narančina kora, 1 žličica
- Naranče, 3
- Meso rakova, 14 oz.
- Šećer, 3 žlice.
Priprema Šparoge prvo kuhajte u slanoj kipućoj vodi dok ne omekšaju.Zatim odrežite oko 6 inča od gornjeg dijela šparoga. Stavite ovo na stranu. Zatim narežite preostale dijelove. Stavite to u veliku zdjelu i pomiješajte s vlascem. Ogulite i izrežite naranče; ocijediti od soka i staviti u zdjelu u kojoj su šparoge pomiješane s vlascem. Sada dodajte meso rakova, sol i papar.
U međuvremenu u zdjeli pomiješajte narančinu koricu, svježi sok od naranče, šećer i ocat. Dodajte malo senfa zajedno sa soli i paprom. Zatim razdijelite stabljike šparoga na tanjure. Stavite ovu salatu točno u sredinu tanjura. Preljev premažite preko stabljike i preko njega prelijte preostali vlasac.
