Jeste li se okušali u kuhanju hamburgera, ali bez puno uspjeha? Jeste li se često pitali koji je najbolji način za to? Pa, jednostavno je. Evo nekoliko korisnih savjeta i recepta za zasititi te nepce.
Mnoga su iskušenja kada je u pitanju brza hrana. Iako je brza hrana općenito zabranjena za one koji paze na težinu, koji mogu odoljeti iskušenju ukusnog hamburgera! Sam naziv golica nepce. Hamburgeri su idealni za okrijepiti dosadan dan na poslu ili čak učiniti vikende ugodnijim s prijateljima i obitelji.Danas nema nestašice u restoranima koji nude ovu grešnu brzu hranu. Međutim, mnogi ih više vole kuhati kod kuće. Nekoliko je stvari o kojima treba voditi računa dok ih kuhate.
Puno toga stoji iza pripreme savršenog hamburgera.
- Izbjegavajte predugo rukovanje mesom. To je zato što će toplina tijela koja se prenosi s vaših ruku uzrokovati topljenje komada mesa. Uvijek koristite lopaticu kada dodajete bilo koji sastojak u burger, kako biste izbjegli pregrijavanje.
- Pa, možete odabrati vrstu mesa koju želite uključiti. Ali da biste imali zanimljiv okus, dodajte svježu kobasicu i vidjet ćete razliku.
- Prije kuhanja pustite da se roštilj jako zagrije. Izbjegavajte okretanje hamburgera sve dok sokovi ne puste prirodnim putem. Hamburger možete kuhati, peći ili peći na žaru.
- Svatko voli različite nadjeve uz svoje hamburgere. Možete se odlučiti za različite vrste nadjeva kako biste eksperimentirali i uživali u novom okusu.
- Također možete eksperimentirati s raznim začinima. Iako je kombinacija češnjaka i luka uobičajena, pokušajte biti malo pustolovni!
Jednostavan recept
Sastojci
- Bljevena glava/krug (1½ funti)
- Fine suhe krušne mrvice (3 žlice)
- Sok od rajčice (2 žlice)
- Narezane rajčice – po želji
- Narezani kiseli krastavci
- Narezani luk
- Naribani luk (2 žlice)
- Worcestershire umak (2 žličice)
- Češnjak u prahu – izborno (½ žličice)
- Salata
- Sol i papar
- Začini prema potrebi
Priprema Prvo morate pripremiti roštilj za jaku toplinu.Zatim trebate pomiješati sve ove sastojke — naribani luk, sok od rajčice, češnjak u prahu, govedinu s krušnim mrvicama i također dodati Worcestershire umak. Vaš sljedeći korak je oblikovati meso u velike pljeskavice, možda oko 4 – 5 na broju.
Upotrijebite malo soli i papra kao začin i pospite obje strane hamburgera. Zatim stavite hamburgere na roštilj. Provjerite je li lagano nauljen. Pecite hamburgere na roštilju oko 8 minuta. Okrenite i pecite na roštilju s obje strane. Kad su gotovi, poslužite ih na tostiranim pecivima. Dodajte narezano povrće zajedno s ostalim začinima za okus.
