Iako svi imamo svoj porok kada je riječ o našim omiljenim alkoholnim pićima, rum je jedan za sve. Neki od najboljih koktela proizlaze iz ovog svestranog pića - podjednako voćni, začinjeni i jednostavni sastavi! Rum se sjajno slaže s gotovo svim voćem, pa je stoga istaknuti sastojak većine koktela i slastica.
Light rum je relativno blažeg okusa i češće se koristi u koktelima. S druge strane, tamni rum je jači i koristi se u kolačima i drugim slasticama. Smrznuti kokteli s rumom pravi su užitak i ugode gotovo svima s nepcima!
Evo jednostavnog trika za korištenje zdrobljenog leda umjesto kockica leda za vaše koktele. Ovo može biti od velike pomoći ako vam dolaze gosti u posljednji trenutak ili ako jednostavno niste imali vremena pripremiti koktel večer prije! Uostalom, čak i zamrznuti koktel treba dobro izblendati prije posluživanja. Stoga ne brinite jer će konačni ishod biti prilično sličan, ako ne i isti. Ako se odlučite za blendanje u posljednjem trenutku, onda je preporučljivo da alkoholna pića pomiješate sa smrznutim sokom ili bilo kojom mješavinom koju koristite, jer će ga previše leda samo razrijediti. U nastavku smo naveli neke recepte za koktele s rumom. Kao što je spomenuto, možete ih pokušati zamrznuti preko noći, a zatim ih izblendirati do savršenstva ili ih jednostavno pomiješati s mrvljenim ledom prije posluživanja.
Recepti za piće od smrznutog ruma
Daiquiri od jagoda
Sastojci
vĐŭ Smrznute jagode – 3 oz.vĐŭ Captain Morgan Original Spiced Rum – 1Vj oz.vĐŭ Slatko-kisela mješavina – 1ẑ oz.vĐŭ Zdrobljeni led – 1 šalica
Metoda
vnj¦ Sakupite sve sastojke u blender i miksajte dok ne postanu glatki.vnj¦ Ulijte u željenu čašu i ukrasite svježom jagodom ili trešnjom.
Daiquiri sa smrznutom limetom
Sastojci
vĐŭ Smrznuti koncentrat limete – 12 fl. oz.vĐŭ Rum – 12 fl. oz.vĐŭ Zdrobljeni led – 1 šalicavĐŭ Trešnja ili limeta (za ukras)
Metoda
vnj¦ Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki.vnj¦ Ulijte u čaše i odmah poslužite s ledom.
Horchata s šiljcima ruma
Sastojci
vĐŭ Nekuhana riža dugog zrna – 1 šalicavĐŭ Topla voda – 64 oz.vĐŭ Kondenzirano mlijeko – 14 oz.vĐŭ Mlijeko – 10 oz.vĐŭ Ekstrakt vanilije – 1 žličicavĐŭ Mljeveni cimet – Vẑ čajna žličicaVĐŭ Rum Vj šalicavĐŭ Zdrobljen led
Metoda
vnj¦ Namočite rižu u toploj vodi oko 30 minuta.vnj¦ Sada izvadite rižu i sačuvajte preostalu vodu. Kuhačom zalijepite rižu zajedno s cimetom.vњ¦ Ponovno vratite rižinu pastu u istu vodu. Ostavite da odstoji oko 2 sata. Povremeno promiješajte dok voda postaje mliječna.vњ¦ Koristite fino cjedilo da skupite ovu vodu u vrč.vњ¦ Pomiješajte preostale sastojke zajedno (osim leda) i dodajte smjesu u isti vrč.vњ¦ Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 2 sata prije posluživanja.vnj¦ Ulijte u čašu s mrvljenim ledom i poslužite ohlađeno.
Brenda’s Strawberry Slush Delight
Sastojci
vĐŭ Limun-limeta soda – 140 oz.vĐŭ Voda – 48 oz.vĐŭ Sok od ananasa – 46 fl. oz.vĐŭ Jagode (svježe ili smrznute) – 32 fl. oz.vĐŭ Šećer – 24 oz.vĐŭ Smrznuti koncentrat limunade – 12 fl. oz.vĐŭ Smrznuti koncentrat soka od naranče – 12 fl. oz.vĐŭ Rum – 16 oz.
Metoda
vnj¦ Uzmite jagode i ispasirajte ih u blenderu.vnj¦ Otopite šećer u vodi tako da smjesu zakuhate u loncu. Dobro promiješajte da se otopi, a zatim pustite da se potpuno ohladi.vњ¦ Kada je otopina na sobnoj temperaturi, dodajte joj pire od jagoda, a zatim sok od ananasa, sok od naranče i limunadu.vњ¦ Na kraju dodajte rum u smjesu i dobro promiješajte. Sada premjestite cijeli napitak u posudu za sladoled i zamrznite ga preko noći.vẑ¦ Za posluživanje stavite ½ šalice smrznute mješavine u 8 oz. čašu i prelijte sodom od limuna i limete.
Zamrznuta smjesa ostaje dobra gotovo mjesec dana!
Caribbean Rum Punch
Sastojci
vĐŭ Sok od naranče – 4 šalicevĐŭ Jednostavan sirup – 2 šalicevĐŭ Svježi sok od limete – 1 šalicavĐŭ Amber rum – 24 oz.vĐŭ Bitters – 4 crticevĐŭ Svježe naribani muškatni oraščićvĐŭ Kriške naranče
Metoda
vnj¦ Stavite sok limete, obični sirup, rum, sok od naranče i biter zajedno u vrč i dobro promiješajte.vњ¦ Ulijte koktel u čaše i poslužite s mrvljenim ledom. Ukrasite naribanim muškatnim oraščićem i kriškama naranče.
Ovaj recept je svestran i savršeno funkcionira s gotovo svim voćem. Jednostavno zamijenite sok od naranče drugim sokom i ne zaboravite biti obilan s voćnim ukrasom!
Mojito
Sastojci
vĐŭ Bijeli rum – 2 fl. oz.vĐŭ Gazirana voda 4 fl. oz.vĐŭ Slastičarski šećer – Ẑ tsp.vĐŭ Limetin sok – 1 tsp.vĐŭ Svježa metvica – 2 grančice (1 zgnječena za pripremu i 1 za ukrašavanje)vĐŭ Zdrobljeni led – Ẑ šalica
Metoda
vnj¦ U čaši dobro pomiješajte slastičarski šećer i sok od limete.vњ¦ Uzmite grančicu listova mente i izgnječite ih prije dodavanja u smjesu.vњ¦ Sada obilato napunite čašu mljevenim leda, dodati rum, te doliti gaziranu vodu.vnj¦ Ukrasite grančicom mente i odmah poslužite.
Malibu Bay Breeze
Sastojci
vĐŭ Jiggers rum s okusom kokosa – 1,5 fl.oz.vĐŭ Sok od ananasa – 4 fl. oz.vĐŭ Sok od brusnice – 1 žlica.vĐŭ Zdrobljeni led – 1 šalica
Metoda
vnj¦ Namočite rižu u toplu vodu oko 30 minuta.vnj¦ Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Ukrasite mentom i poslužite ohlađeno.vњ¦ Ukrasite grančicom mente i odmah poslužite.
Pineapple Breeze
Sastojci
vĐŭ Zdrobljeni led – 1½ šalicevĐŭ Jiggers rum s okusom kokosa – 1,5 fl. oz.vĐŭ Limun-limeta soda -12 oz.vĐŭ Sok od ananasa – 2 fl. oz.vĐŭ Sok od naranče – 2 fl. oz.
Metoda
vnj¦ Ulijte sve sastojke u posudu od 16 oz. čašu, prelijte mrvljenim ledom i poslužite ohlađeno.
Rum Runner
Sastojci
vĐŭ Captain Morgan Original Spiced Rum – Vẑ oz.vĐŭ Liker od kupine – Vј oz.vĐŭ CrGËme de banana liker – Vj oz.vĐŭ Sok od naranče – 2 oz.vĐŭ Grenadine – Vẑ oz.vĐŭ Mrvljeni led – 8 oz.
Metoda
vnj¦ Dodajte sve sastojke uključujući led u blender i miksajte dok ne dobijete bljuzgastu konzistenciju.vnj¦ Ulijte u čašu i odmah poslužite.
Plava Rita
Sastojci
vĐŭ Tequila – 1Vj fl. oz.vĐŭ Blue Curacao – Vẑ fl. oz.vĐŭ Kokosov rum – VẐ fl. oz.vĐŭ kisela mješavina – 4 fl. oz.vĐŭ Zdrobljeni led – 1 šalica
Metoda
vnj¦ Mikserom za koktele dobro promiješajte sve sastojke, a zatim procijedite na mrvljeni led u željenu čašu.vnj¦ Ukrasite limetom i odmah poslužite.
Pina Colada
Sastojci
vĐŭ Captain Morgan Original Spiced Rum – 1½ oz.vĐŭ Pina colada mix – 6 oz.vĐŭ Ananas – 1 komad vĐŭ Maraschino trešnja – 1
Metoda
vnj¦ Dodajte mješavinu ruma i pina colode u blender preko mrvljenog leda i miksajte dok ne postane glatko.vnj¦ Ulijte u željenu čašu i ukrasite kriškom ananasa i višnjom maraskina.
Savršeni Mai Tai
Sastojci
vĐŭ Svježi sok od naranče – 64 oz.vĐŭ Svijetli rum – 16 oz.vĐŭ Tamni rum – 8 oz.vĐŭ 151 proof rum – 8 oz.vĐŭ Liker s okusom naranče – 8 oz.vĐŭ Sirup s okusom badema – 8 oz.vĐŭ Jednostavan sirup – 8 oz.vĐŭ Limeta, cijeđena – 10
Metoda
vnj¦ Pomiješajte sve sastojke osim svježeg soka od naranče u velikom vrču.vnj¦ Za posluživanje, prelijte piće sokom od naranče i ledom u 12 oz. Naočale.
Classic Cuba Libre
SastojcivĐŭ Zdrobljeni led – 1 šalicavĐŭ Rum – 2 fl. oz.vĐŭ Cola – 4 fl. oz.vĐŭ Svježi sok od limete – 2 žlice.vĐŭ Esencija vanilije – (po izboru)
Metoda
vnj¦ Uzmite 12 oz. staklo i obilno ga napuniti ledom. Ulijte rum, a zatim Colu i sok od limete. Dobro promiješajte i poslužite.vњ¦ Dodajte mrvicu vanilije za jednostavan, ali jedinstven zaokret.vњ¦ Ako vam Coca-Cola nije baš po ukusu, zamijenite pola njezine porcije gaziranim sokom.vњ¦ Preokrenite staru školu Cuba Libre dodavanjem Bombay Sapphire Gin i Angostura bitter uz njega.
