Evo poslastica prepunih kirsch likera za sve ljubitelje ovog likera. Samo naprijed i isprobajte recept za voćne popečke jer sadrži vaš omiljeni liker.
Od samog pisanja o receptu za liker kirsch ide mi voda na usta! Za one od vas koji tek upoznaju kirsch, evo nečega što će vam pomoći da se upoznate s ovim ukusnim napitkom od višnje. Kirsch je skraćeni oblik njemačke riječi 'kirschwasser'. Riječ je o rakiji koja se kuha od crne morrello višnje, a postupak kuhanja odabran za izradu ovog rajskog napitka je dvostruka destilacija.
Glavna razlika između kirsha i drugih rakija je u tome što nije tako slatka kao druge, jer ima relativno manji udio alkohola. Najbolja stvar kod likera je to što ako ga stavite u bilo koji recept, to može napraviti veliku razliku. Dakle, udobno se smjestite i čitajte kako biste se upoznali s nekim jednostavnim receptima, ali dopustite mi da vas upozorim, ovom napitku treba godinu dana da sazrije. Ipak, sve dobre stvari vrijedi čekati!
Kako napraviti Kirsch liker
Ovo je vrlo jednostavno napraviti jer su vam potrebni samo neki osnovni sastojci, poput recimo 2 do 3 funte šećera u prahu, 1½ boca votke i morrello višnje. Tradicionalno se kirsch pripremao samo s morrello višnjama, ali za pripremu možete koristiti bilo koju vrstu trešanja.
Prije nego počnete s receptom, potrebna vam je čista hermetički zatvorena posuda i dobro oprane višnje bez peteljki. Koristan savjet: Izbušite površinu trešanja radi boljeg upijanja votke.
Dakle, počinjete s oblaganjem dna posude trešnjama. Zatim prelijte malo šećera preko višanja da napravite bijeli sloj i ponavljajte ovaj postupak dok ne iskoristite sve višnje.
Možete mijenjati količinu šećera ovisno o tome koliko slatkog okusa želite da vam liker bude. Nakon toga slojeve višanja i šećera prelijte votkom.
Zapravo, votku možete uliti nakon svaka 3 do 4 sloja. Zatvorite spremnik i ostavite ga na godinu dana. Svakih nekoliko mjeseci posudu možete protresti, a na kraju godine liker ocijediti i piti.
Upotreba likera kirsch je raznolika, a ne samo da se može koristiti u raznim receptima za deserte, već iu receptima za likere. Sad kad znate kako ga napraviti, zašto ne probati voćne popečke s ovim ukusnim likerom.
U slučaju da ste zbunjeni likerom i likerom, znajte da je liker opći izraz za svako destilirano piće, a liker je gotovo ista stvar, ali zaslađen.
Voćne popečke s likerom također je relativno jednostavno pripremiti. Možete imati jedno voće ili više njih, kao u svakom slučaju, osnovni recept ostaje isti, ali se voće mijenja.
Fruit Fitters with Liqueur
Sastojci
- Jaja, 3
- Liker Kirsch, 1 boca
- Univerzalno brašno, 2 šalice
- Granulirani šećer, 1½ šalice
- Bilo koje voće narezano na kockice po izboru, 1 šalica
- Ukapljeni maslac, 1 šalica
- Vruće mlijeko, 1 šalica
- Sol, prstohvat
- Cimet (mljeveni), prstohvat
Priprema
- Namočite voće u kirsch likeru, najbolje preko noći.
- Odvojeno pomiješajte cimet i šećer i ostavite sa strane.
- Pomiješajte mlijeko, maslac i jaje i pomiješajte s brašnom kako biste napravili tijesto.
- U međuvremenu zagrijte malo maslaca u tavi koja se ne lijepi.
- Umočite voće u tijesto i pržite ga dok ne porumeni.
- Kad postane hrskavo i smeđe, pospite ga mješavinom šećera i poslužite.
- Ovaj recept služi za četiri osobe.
Recepti za piće od likera
Kiss Class Recipe
Sastojci
- Limeta (sok), 1VẐ
- Liker Kirsch, 2 oz.
- Crème de cassis, 1 oz.
Priprema
- Ovaj recept služi za dvoje. Otprilike polovicu svakog sastojka ulijte u čašu s mrvljenim ledom, po mogućnosti u visoku čašu.
- Ovo također može biti dio vašeg recepta za punč. Dakle, dobro promućkajte i popijte. Živjeli!
Recept za Colu s višnjama
Sastojci
- Liker Kirsch, 2 oz.
- Cola, 2 oz.
Priprema
- Ovaj recept služi za dvoje. Možete mijenjati mjerenje sastojaka ovisno o tome koji okus želite više kušati.
- Ulijte sastojke u Tom Collins čašu, dobro protresite i poslužite ohlađene s ledom.
Drhtalica koljena
Sastojci
- Tequila, 1 oz.
- Kirsch liker, 1 oz.
Priprema
- Ovaj recept za pucanje koljena namijenjen je za dvoje.
- Ulijte sadržaj u shooter čašu i pustite da vam cvrči do koljena!
Wow! Dakle, sada kada imate recepte, nemojte čekati da ih isprobate! Zamislite samo kakve koktele možete dočarati uz samo malo kirsch likera! Sigurno možete prirediti večeru o kojoj će se pričati cijeli grad.
