Bilo da se radi o ugodnoj večeri s vašom malom grupom prijatelja ili formalnoj koktel zabavi, predjela za pizzu odlično privlače publiku. Postoje mnoge vrste mini pizza koje možete jednostavno napraviti kod kuće.
Zadnje što želite učiniti, kada ste domaćin zabave, je robovati po kuhinji cijeli dan, stoga je priprema predjela za pizzu odlična opcija, jer su vrlo jednostavna i brza za napraviti, a također su odličan pogodak za djecu.
Mini pizza prelivena dimljenim lososom
Sastojci
- Wonton omoti, 12
- Gorgonzola, ½ šalice
- Dimljeni losos, 4 kriške
- Kirnišoni, 1 žlica. (sitno nasjeckan)
- Kapari, 1 žlica. (sitno narezano)
- Crvena ljutika srednje veličine, 2 (sitno nasjeckane)
- Mladi luk, 2 žlice. (sitno nasjeckan)
- Korica limuna, 1 žličica
- vlasac, 1 žlica. (sitno nasjeckan)
- Sprej za kuhanje
Metoda Wonton listove posložiti na lim za pečenje i premazati sprejom za kuhanje. Pecite ga u pećnici na 350°C oko 4 – 5 minuta, dok ne postane hrskav. U maloj zdjeli pomiješajte gorgonzolu s nasjeckanom crvenom ljuticom, koricom limuna, kaparima, krastavcima i mladim lukom. Temeljito ih promiješajte. Dimljeni losos narežite na 12 jednakih dijelova. Na crisp wonton omot žlicom rasporedite smjesu od gorgonzole i na vrh stavite komad dimljenog lososa.Ukrasite ovo malo vlasca.
Mini pizza prelivena maslinama i rukolom
Sastojci
- Mlade rajčice, 1 šalica (na kockice)
- Kalamata masline, ½ šalice (narezane)
- Baby rikula, 1 šalica
- Smrznuto tanko tijesto, 1
- Maslinovo ulje, 4 žlice
- Sok od limete, 2 žlice
- Crveni čili, 1 (bez sjemenki i sitno mljeveni)
- Češnjak, 2 češnjaka (mljevena)
Metoda U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte maslinovo ulje, sok limete, crveni čili i češnjak. Ovu smjesu dodajte preko cherry rajčica narezanih na kockice i mlade rikule. Pecite smrznutu pizzu s tankim korama u pećnici 10 minuta. Kada je kora pizze čvrsta, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi. Smjesu rajčice i mlade rikule rasporedite po kori pizze i pecite još 3 – 4 minute.Nadjenite pizzu narezanim Kalamata maslinama. Pizzu narežite na komade veličine zalogaja i složite u tanjur.
Pizza predjelo od krumpira
Sastojci
- Red krumpir srednje veličine, 2
- Mljeveno meso, 1 šalica
- Mladi luk, 2 žlice. (sitno nasjeckan)
- Umak za pizzu, 1 šalica
- Mozzarella sir, 1½ šalice (naribanog)
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje, 2 žlice
- Soli po ukusu
- Papar, ½ žlice.
Način U posudi za kuhanje popržite mljeveno meso na 2 žlice maslinovog ulja, dok ne porumeni. Kada je meso dobro pečeno dodajte mladi luk i umak za pizzu. Pustite ovu smjesu kuhati na laganoj vatri 4-5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu.
Izrežite krumpir na ploške debljine ½ inča. U posudu za pećnicu posložite ploške krumpira u jednom sloju. Pokapajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i dodajte svježe mljeveni papar i sol. Sada to pecite u umjereno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, dok rubovi krumpira ne porumene. Izvadite iz pećnice i nježno stavite svaku krišku krumpira na pladanj. Na ploške krumpira pažljivo stavite žlicu smjese od mljevenog mesa. Dodajte ribani sir mozzarella na vrh i svoju pizzu.
Pizza s pršutom i feta sirom
Sastojci
- Tijesto za pizzu, 200 gr.
- Feta sir, ½ šalice
- Pršut, ½ šalice (narezan)
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje, 1 žlica
- Svježi bosiljak, 2 žlice
- Masline, 2 žlice. (na kockice)
Metoda U tijesto za pizzu dodajte maslinovo ulje i feta sir, te dobro promiješajte. Razvaljajte tijesto pazeći da bude debljine 1 inča. Pecite u pećnici 8 – 10 minuta. Izvadite iz pećnice, a zatim dodajte narezani pršut, masline i šaku bosiljka. Pecite još 2-3 minute. Predjelo za pizzu izrežite rezačem za pizzu na komade veličine zalogaja i poslužite.
Neka porcija vaših predjela bude mala ili će vaši gosti biti previše siti da bi uživali u glavnom jelu. Predjela za pizzu vizualno su privlačna i također su ukusna. Ono što je najljepše kod njih je to što se mogu pripremiti unaprijed i samo ih je potrebno podgrijati prije posluživanja.
