Pronaći savršenu štrucu kruha za francuski tost može biti vrlo zabavno. Neki vole da im tost bude žvakav, dok drugi više vole da je hrskav. Bez obzira na izbor, najbolji kruh za francuski tost je onaj koji zadovoljava vaše nepce.
Za većinu nas, koji ne volimo zafrkavati svoj mozak, najbolji kruh za francuski tost bio bi onaj koji je blago sladak tako da se prekrasan okus samo zadrži. Ovaj je članak zbirka recepata uz koje će vaš izbor kruha zasigurno biti ukusan.
Sastojci
- Jaja (velika), 4
- Punasno mlijeko, v…” šalica
- Šećer, 2 žlice
- Maslac, 1½ žlice
- Vanilija, 1 žličica
- Sol, ½ žličice
Upute
- Pomiješajte sve sastojke u plitkoj zdjeli i umutite ih mikserom ili mutilicom za jaja.
- Uronite kruh u smjesu od jaja. Pazite da obje strane kruha budu pokrivene.
- U tavi rastopite jednu i pol žlicu maslaca.
- Dodajte namočeni kruh i kuhajte dok ne porumeni.
- Koristite lopaticu da okrenete kruh.
- Poslužite vruće nakon posipanja šećerom u prahu ili javorovim sirupom.
talijanski kruh
Sastojci
- Talijanski kruh star jedan dan (deblje narezan), 6 – 8 komada
- Jaja, 4
- Sok od naranče, v…“ šalica
- Maslac, 3 žlice
- Med, 3 žlice
- Vanilija, ½ žličice
- Mljevene obične kukuruzne pahuljice
- Šećer u prahu
Upute
- Rasporedite kruh u jednom sloju na posudu za pečenje.
- Umutiti jaja, med i vaniliju.
- Ovu smjesu preliti preko kruha. Kruh treba dobro premazati, ostavljajući višak smjese da se upije.
- Pokrijte posudu za pečenje i ostavite preko noći u hladnjaku.
- Sljedeći dan zagrijte pećnicu na 400°F.
- Rastopite maslac i zagrijte staklenu posudu za pečenje u pećnici.
- Rastrežite kukuruzne pahuljice na tanjur i umočite obje strane kruha u pahuljice.
- Stavite u vruću posudu za pečenje.
- Vrijeme kuhanja ovisi o veličini kruha.
- Provjerite je li dno kruha postalo tamno zlatnosmeđe. To je znak da je tost pečen.
- Uljepšajte tanjur svježom dinjom i pospite malo meda ili šećera u prahu.
Kruh od banane
Sastojci
- Jaja, 3
- Banana kruh, 1 štruca
- Zaslađeno, kondenzirano mlijeko, 3 žlice
- Maslac, 2 žlice
- Ekstrakt vanilije, 1 žličica
- Slastičarski šećer za posipanje (po želji)
Upute
- Vilicom u plitkoj zdjeli umutite jaja, zaslađeno kondenzirano mlijeko i vaniliju. Držite ovo po strani.
- Uzmite veliku tavu i otopite maslac na srednjoj vatri.
- Narežite banana kruh na 4 debele kriške.
- Umočite svaku krišku u smjesu od jaja.
- Stavite u vruću tavu i pecite dok obje strane kruha ne porumene.
- Prije posluživanja pospite malo slastičarskog šećera.
Havajski kruh
Sastojci
- Jaja, 3
- Havajski slatki kruh (deblje narezana štruca), 1 (1 funta)
- Zdrobljeni ananas sa sokom, 1 limenka (8 unci)
- Krugovi mandarine (ocijeđene), 1 limenka (3 unce)
- Javorov sirup, 1 šalica
- Med, 3 žlice
- Voda, 1 žlica
- Med, 1 žlica
- Naribana korica naranče, 1 čajna žličica
- Ekstrakt s okusom ruma, ½ žličice
- Ekstrakt vanilije, ½ žličice
Upute
- U plitkoj posudi umutite žumanjke, bjelanjak, vaniliju, ekstrakt ruma, koricu naranče, vodu i 1 žlicu meda.
- Premažite kriške kruha smjesom od jaja i ostavite ih sa strane.
- U malu tavu za umake dodajte zdrobljeni ananas, mandarine, med i javorov sirup. Lagano zagrijte na srednje niskoj temperaturi 3 minute.
- Zatim zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Pržite kriške kruha dok ne porumene s obje strane. Poslužite vruće s voćnim umakom.
Pšenični kruh
Sastojci
- Hleb od cjelovitog zrna pšenice, 8 komada
- Jaja, 2
- Sojino mlijeko, 1½ šalice
- Cimet, 2 žličice
- Vanilija, 1 žličica
Upute
- U plitkoj posudi za pečenje umutiti mlijeko, jaja, vaniliju i cimet.
- Stavite komadiće kruha u ovu smjesu.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Stavite natopljeni kruh na tavu i pecite dok obje strane ne porumene.
- Poslužite s javorovim sirupom ili omiljenim namazom od voćnog džema.
Puding od francuskog tost kruha
Sastojci
- Jaja (tučena), 4
- Challah ili brioche (odstraniti koru i izrezati na velike kocke), 1 štruca
- Mlijeko (ili mlaćenica je također dobro), 2 šalice
- Šećer, med ili zaslađivač po izboru, 3 žlice
- Maslac, 1 žlica
- Vanilija, 1 žličica
- Cimet, ½ žličice
- Sol, ½ žličice
Upute
- Uzmite veliki lonac i premažite ga maslacem. Zatim ga napunite kruhom.
- U jaja umutite mlijeko, vaniliju, cimet, sol i šećer.
- Prelijte smjesu od pudinga preko kruha, lagano promiješajte i stavite u hladnjak preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 375°F. Bacite kruh kako biste dobili tu dodatnu "pahuljicu".
- Pecite dok lagano ne porumene. Umetnite čačkalicu da vidite hoće li izaći suha.
- Vrijeme kuhanja je otprilike 45 minuta.
- Pospite šećerom u prahu ili javorovim sirupom i poslužite.
Jednom kada isprobate ove recepte, budite uvjereni, bit ćete jako zadovoljni i siti okusa francuskog života. Naravno, možete upotrijebiti malo kreativnosti i unijeti malo zaokreta u gore navedene recepte. Podijelite svoja iskustva s nama, voljeli bismo čuti vaše mišljenje. Do tada, jedite zdravo i ostanite u formi!
