Umorni ste od spremanja istih starih recepata sa sardinama u konzervi? Zatim pogledajte neke nove recepte za sardine u konzervi za pizzu, predjela i još mnogo toga.
Postoji više načina za uživanje u sardinama u konzervi. Možete ih peći, peći, roštiljati, pržiti u dubokom ulju, miješati, dimiti i kuhati na pari.Kako biste bili sigurni da će konzervirane vrste ostati svježe, uvijek ih ocijedite (ako je u receptima drugačije navedeno). Postoji mnogo načina za kuhanje i uključivanje sardina u vaše recepte, a mi imamo neke ukusne u ovom članku. Pogledaj.
Paprike punjene sa sardinama
Vrijeme pripreme – 10 minuta Vrijeme kuhanja – 15 minuta
Sastojci
- 4 kriške bijelog kruha
- 4 zelene paprike (crvene ili žute)
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 konzerva sardina
- Vj šalica maslinovog ulja
- Sol i papar, po ukusu
Upute
Uzmite zdjelu i u nju vilicom narendajte sardine. Sardine nemojte ocijediti i pripazite da komadići ne budu previše zgnječeni. Zatim ćete izlomiti kriške kruha na male komadiće i pomiješati sa sardinama.Začinite smjesu solju i crnim paprom. Sada ovom pripremljenom smjesom napunite 1 papriku. Slijedite ovaj korak s ostatkom paprike. Uzmite tavu, dodajte maslinovo ulje i češnjak. Stavite sve paprike u ulje i pustite da se peku sa svih strana
Limun-senf sardine
Vrijeme pripreme – 10 minuta Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Sastojci
- 1 konzerva sardina, ocijeđena
- 1 žlica zrnaste gorušice
- sok od 1 limuna
- peršin nasjeckani
- Maslinovo ulje
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute
Prethodno zagrijte unutarnji roštilj na 350°F. U zdjeli pomiješajte nasjeckani peršin sa senfom i limunovim sokom. Ovom smjesom obložite sardine, a višak smjese (ako ima) stavite sa strane.Kistom za kuhanje premažite srdele maslinovim uljem i stavite na roštilj. Provjerite jesu li sardine dobro pečene sa svake strane. Ako vam ostane smjese, rasporedite je po sardinama i odmah poslužite.
Sardine od limuna na žaru
Vrijeme pripreme – 2 minute Vrijeme kuhanja – 30 minuta
Sastojci
- 1 konzerva sardina, ocijeđena
- 1 limun
- Cilantro, nasjeckani
Upute
Prethodno zagrijte unutarnji roštilj na 350°F. Kada se zagrije, stavite sardine na vrh i pecite ih sa svake strane oko 3–4 minute. Morat ćete držati temperaturu na srednjoj temperaturi kako sardine ne bi zagorjele. Kad je pečeno, izvadite ga iz roštilja i stavite na tanjur za posluživanje. Limun prerežite na pola i iscijedite sok preko sardina. Ukrasite nasjeckanim cilantrom i odmah poslužite.
Minty sardine na tostu od rajčice
Vrijeme pripreme – 20 minuta Vrijeme kuhanja – 30 minuta
Sastojci
- 12 kriški bageta od cjelovitih žitarica
- 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice nasjeckane mente
- 1 žlica žutog luka, narezanog na ploške
- 1 konzerva dimljenih sardina
- VẐ rajčica, zrela
- Sol, po ukusu
Upute
Zagrijte pećnicu na 350°F. Uzmite zdjelu i vilicom narežite sardine u nju. Pripazite da komadići ne budu prefino zgnječeni. Sardinama ćete morati dodati maslinovo ulje, sol i metvicu. Stavite kriške baguettea na podmazan lim za pečenje i stavite ih u pećnicu oko 10–12 minuta.Kad kriške poprime zlatnosmeđu boju i dobiju koricu, morat ćete je izvaditi iz pećnice i natrljati je kriškom rajčice. Upamtite, trebate iskoristiti unutrašnjost rajčice i pustiti da se baguette sve natopi. Sada ćete uz pomoć žlice početi stavljati mješavinu sardina koju smo prethodno pripremili na vrh svake kriške baguettea. Ukrasite narezanim lukom i odmah poslužite.
predjelo od tune i sardine
Vrijeme pripreme – 15 minuta Vrijeme kuhanja – 50 minuta
Sastojci
- 3 boce kečapa
- 2 žlice soli
- 2 žlice ulja za kuhanje
- 2 velike mrkve
- 2 biljke poriluka
- 2 konzerve sardina, ocijeđene
- 2 konzerve tune
- 1 veliki celer
- 1 mala ljuta papričica
- 1 šalica luka
- 1 šalica gljiva
- 1 šalica crvene i zelene paprike
- 1 šalica cvjetače
- VẐ šalica slatkih kiselih krastavaca
- VẐ šalica zelenih maslina
- VẐ šalica graha
- VẐ šalice šećera
- VẐ žličica bijelog octa
Upute
Povrće očistite i ocijedite. Sada nasjeckajte celer, mrkvu, gljive, kisele krastavce, cvjetaču, papriku i poriluk. U većoj tavi pomiješajte kečap, ocat i ulje za kuhanje i zakuhajte. Kad je gotovo dodajte cvjetaču, celer, mrkvu, luk, mahune i poriluk. U smjesu dodajte paprike, gljive, kisele krastavce, masline, sol i crni papar. Nasjeckajte tunu i sardine na komade od 1 inča i dodajte ih u tavu. Pustite da kuha 35-40 minuta. Kad je kuhan, spremite ga u vruće staklenke i dobro zatvorite.Možete dodati dodatne količine sastojaka koje želite.
Pizza sa sardinama
Vrijeme pripreme – 15 minuta Vrijeme kuhanja – 2½ sata
Sastojci
- 6 šalica brašna
- 2 konzerve sardina, ocijeđene
- 2 konzerve umaka od rajčice
- 2 šalice luka, nasjeckanog
- 1 šalica tople vode
- 1 paket kvasca
- Krušne mrvice
- Mozzarella sir
- parmezan
- Maslinovo ulje
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute
Napravite tijesto za pizzu tako što ćete pomiješati brašno, kvasac i toplu vodu. Tijesto pokriti i ostaviti na toplom mjestu da se diže. Kad je gotovo, ponovo ga pomiješajte s malo brašna. Ostavite sa strane da se ponovno digne.Zagrijte pećnicu na 400°F. Zamijesite tijesto na tavi za pizzu i premažite ga maslinovim uljem. Rasporedite umak od rajčice, sardine, luk i krušne mrvice te pospite parmezanom, soli i paprom. Pecite pizzu 15-20 minuta. Izvadite ga iz pećnice i obilato pospite mozzarellom. Pecite još 5-10 minuta. Vaša pizza sa sardinama je gotova!
Plati sa sardinama
Vrijeme pripreme – potrebno je mariniranje preko noći Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Sastojci
- 3 konzerve sardina, ocijeđene
- 2 žlice suhe gorušice
- 2 žlice vode
- 1 žlica octa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 ledena salata
- VẐ žlica trave kopra
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute
Pomiješajte vodu, ocat, maslinovo ulje, suhu gorušicu, kopar, sol i crni papar zajedno u zdjeli. Uzmite sardine i stavite ih u staklenu zdjelu. Smjesu prelijte preko sardina i stavite u hladnjak preko noći. Na pladanj rasporedite listove zelene salate i na njih posložite srdele. Srdele poslužite uz krekere po izboru.
Sardele možete poslužiti kao predjelo, u salatama ili kao glavno jelo. Naravno, svi mi imamo svoje preferencije i to će ovisiti o tome kako ćete ih koristiti za svoje obroke. Eksperimentirajte s različitim receptima, jer postoji mnogo zdravstvenih dobrobiti; i tome dodajte svoje jedinstvene kulinarske vještine.
