Butternut tikva se koristi za pripremu raznih jela. Korištenje je svakako jednostavno i možete pripremati razna inovativna jela koristeći ovo voće kao glavni sastojak.
Butternut squash, poznata i kao butternut bundeva u Australiji, odnosi se na vrstu voća koja je uglavnom dostupna tijekom berbe zimi. Ovo voće okusom i izgledom podsjeća na bundevu, a koristi se za pripremu mnogih jela različitim postupcima. Štoviše, može se usitniti u kruh, složence, muffine i mnoge druge proizvode.U nastavku je navedeno nekoliko jednostavnih recepata.
Pečena Butternut Squash
- Pećnicu treba prethodno zagrijati na 350°F.
- Voće dobro operite i zarežite po sredini po dužini.
- Izvadite sjemenke i krupicu.
- Ogoljene i mesnate dijelove voća premažite maslacem ili maslinovim uljem.
- Posolite i popaprite po ukusu, uz malo mljevenog đumbira. Ako želite da jelo bude slatko, koristite cimet šećer ili muškatni oraščić.
- Odrezanu stranu stavite u tepsiju s oko pola inča vode.
- Pustite da se kuha dok ne omekša. Da biste provjerili je li dovoljno pečeno, probodite ga vilicom.
- Trebat će vam oko sat vremena da se skuha. Neka tikva dobije svijetlosmeđu boju.
Poslužite vruće u samoj ljusci ili narežite na četvrtine. Možete čak izvaditi meso i ispeći ovo voće koristeći istu metodologiju.
Priprema juhe od Butternut Squash
Sastojci
- butternut squash, 4
- Pileća juha u prahu, 4 paketića
- Luk (nasjeckan) 1
- Maslinovo ulje, 1 žlica
- Svježa krema, ½ šalice
- Voda, 4 šalice
- Sol, po ukusu
- Papar po ukusu
Postupak
- Prerežite butternut tikvicu na pola.
- Kao što je ranije spomenuto, kuhajte voće s prerezanom stranom prema dolje na limu za pečenje na 350°F oko 45 minuta.
- Uzeti meso koje je kuhano.
- Prodinstajte luk na maslinovom ulju. U to dodajte tikvice, vodu, juhu u prahu, sol i papar.
- Pustite ovu smjesu da prokuha i kuhajte dok voće ne omekša. To će trajati oko 30 minuta.
- Sada izmiješajte smjesu. Miješajte dok ne dobijete glatku teksturu.
- Ovu smjesu vratite u tavu i zagrijavajte 20 minuta. Nemojte pustiti da zavrije.
- Poslužite vruće s kuglicom sladoleda na vrhu juhe.
Sada je najbolje što, osim ova dva pripravka, možete puno eksperimentirati i raditi različita jela od ovog voća. Na primjer, možete ga peći kao što je gore opisano, dok ne omekša, a zatim ga nadjevati mješavinom pirjanog luka, nasjeckanih orašastih plodova, kuhane smeđe riže i nadjenuti sirom. Punjeno voće pecite dok se sir ne rastopi i poslužite vruće.
Ovo voće možete koristiti za pripremu nekoliko jela. Uz to se može koristiti kombinacija raznih sastojaka za pripremu jela kao što su kruh, deserti, predjela itd.
