Glazura, osim što je dio dekoracije, doprinosi okusu deserta. Ako tražite ukusne recepte za glazuru kolača, onda ste na pravom mjestu. Tastessence objedinjuje recepte za izradu različitih vrsta sladolednih glazura za kolače.
Sladoledi i kolači sigurno se nalaze na popisu omiljenih namirnica većine ljudi.Stoga, što će biti bolja ideja nego spojiti ove dvije stvari i osmisliti sladolednu tortu. Koncept ove torte nastao je od deserta koji je nastao kombinacijom keksa i sladoleda, koji su poznati kao trifles. Ova delicija, koja ima slojeve kolača i sladoleda, popularan je oblik rođendanske, ali i svadbene torte među ljudima u SAD-u. Glazura dolazi u raznim oblicima, i iako nisu previše složeni, oni su sigurno jedna od najboljih atrakcija kolača. Stoga, pogledajmo neke dobre recepte za glazuru.
Izrada glazure
Okusi sladoleda i kolača trebaju se međusobno dobro uklopiti kako bi kolač bio dobar. Primjerice, ako koristite čokoladnu tortu, uz nju će savršeno ići sladoledi od čokolade i vanilije. Ako za tortu koristite bijelu smjesu za kolače, super će biti ako kao nadjev koristite sladoled od vanilije pomiješan s Oreom.Isto tako, želite li dobiti havajski okus, tortu možete napraviti kombinacijom biskvita i sladoleda od karamele s orasima i kokosom. Nakon što je kolač pečen i zamrznut, vrijeme je da ga premažete glazurom. Zapravo postoje razni recepti za glazuru koji će dobro pristajati uz takve kolače. Neki od recepata za glazuru sladolednih kolača navedeni su u nastavku.
Recept 1
Sastojci
- Bjelanjci, 2
- Šećer, 1½ šalice
- Vanilija, ½ žličice
- Voda, ½ šalice
Upute vnj¦ U lonac stavite vodu i šećer i stavite na vatru da prokuha. Dok je lonac na štednjaku, ne zaboravite neko vrijeme miješati šećer jer postoji mogućnost da se šećer zalijepi za lonac.vƒ¦ Zagrijte otopinu na niskoj do srednjoj temperaturi i dovedite je do točke vrenja bez miješanja.vњ¦ Kada je ovo gotovo, razbijte bjelanjke u zdjelu i ulijte im šećerni sirup. Tucite smjesu žlicom dok ne dobijete konzistenciju u kojoj se smjesa može lako razmazati.vњ¦ Dodajte vaniliju u ovu smjesu i miješajte dok se potpuno ne sjedini.vњ¦ Sada je vrijeme da namažete glazuru na kolač. Smjesu preliti preko torte i razmazati poleđinom žlice. Razmažite po stranicama torte i naborajte kada glazura postane čvrsta.vњ¦ Tortu možete ukrasiti kandiranim višnjama, orasima itd.
Recept 2
Sastojci
- Žumanjci, 2 (izmućena)
- Omekšani maslac, 4 oz
- Mlijeko, 2 žlice
- Sol, v…› žličica.
- Slasstičarski šećer, 4 šalice
- Ekstrakt vanilije, 1 žličica
Upute vnj¦ U zdjelu srednje veličine stavite maslac i tucite ga dok ne postane mekana.vњ¦ U maslac dodajte sol, a zatim i dio šećera i ne zaboravite snažno tući nakon svakog dodavanja.vњ¦ Stavite vaniliju i žumanjke u smjesu i miješajte dok se svi sastojci potpuno ne sjedine.vњ¦ Stavite u preostali dio šećera, naizmjenično s mlijekom dok ne dobijete glatku konzistenciju.vњ¦ Ravnomjerno rasporedite tortu i ukrasite je po želji.
Recept 3
Sastojci
- Šlag, 1 karton
- Mješavina za bijelu glazuru, 1 pakiranje
Upute
vnj¦ Ovo je najlakši recept za glazuru kolača i može se napraviti za tren oka. Sve što trebate učiniti je staviti šlag i smjesu za bijelu glazuru u zdjelu i pomiješati ih neprestano miješajući dok ne dobijete gustu konzistenciju.vƒ¦ Sada uzmite smrznutu sladolednu tortu i temeljito je namažite i ponovno držite u zamrzivač.vƒ Tek kada je glazura potpuno smrznuta, možete je izvaditi i ukrasiti. Međutim, također je važno ponovno zamrznuti tortu nakon ukrašavanja.
Ovo su neki od ukusnih recepata za glazure koje možete jednostavno napraviti kod kuće. Za ukrašavanje torte možete staviti nasjeckano voće, orašaste plodove i slatkiše na vrh glazure. Dakle, ako se bliži rođendan u vašoj obitelji, za promjenu pokušajte ispeći tortu i preliti je jednim od ovih recepata za slasnu glazuru.
