Tacosi s isjeckanom piletinom

Narezana piletina osnovni je sastojak mnogih meksičkih jela kao što su tacosi, enchilade, burritosi, nachosi itd. Evo nekoliko ukusnih recepata za tacoe s nasjeckanom piletinom. Nastavi čitati…

Tacosi, jedno od tradicionalnih meksičkih jela, postali su popularni u cijelom svijetu. Uistinu je ukusno i uživaju svi. Mogu postojati različite vrste tacosa na temelju punjenja i preljeva. Ali svaki ima svoj jedinstveni okus. Pileći tacosi jedna su od svih vremena omiljenih varijanti tacosa.

Recept za takose s nasjeckanom piletinom na meksički način

Narezana piletina i tacosi savršen su par uz meksičku rižu s cilantro limetom. Evo kako to učiniti. Sastojci

• 2 pileća prsa bez kostiju, narezana na trakice
• 1 veliki luk, oguljen i narezan na četvrtine
• umak od rajčice
• 1 žlica mljevenog kumina
• 1 žlica čilija u prahu
• 1 žlica pahuljica crvene paprike
• 2 lista lovora
• 1 paket začina za taco
• 1 žlica kukuruznog škroba
• tortilje od brašna ili kukuruza
• 1 žlica hladne vode
• sol po ukusu

Upute

1. U loncu pomiješajte sve sastojke. Dodajte vode da pokrije i pustite da prokuha.
2. Pokrijte tavu djelomično i pustite da smjesa lagano krčka.
3. Kuhajte oko 30 min., dok piletina ne omekša.
4. Mekšu piletinu izvadite iz juhe i ohladite. Isjeckajte ga prstima ili vilicom.
5. Kuhajte umak nekoliko minuta dok se ne zgusne i smanji volumen. Dodajte kukuruzni škrob kako biste dobili pravu konzistenciju, ako je potrebno.
6. Poslužite piletinu s dodacima za taco i prelijte je umakom.

Recept za tacose s tekilom i nasjeckanom piletinom

Ovo je modificirani recept, koristi tekilu. Budite spremni da dobijete udarac!

Sastojci

• 8 pilećih prsa bez kosti
• 1 konzerva pirea od rajčice
• maslinovo ulje
• 1 veliki crveni luk, narezan na kockice
• 2 pečene rajčice, narezane na kockice
• 20 šampinjona, nasjeckanih
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 žličica soli
• 1 crvena paprika narezana na kockice
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 čašica tekile
• 1 srednja tikvica

Upute

1. Dodajte malo maslinovog ulja u sporo kuhalo. Pecite piletinu, dok ne porumeni s obje strane
2. Dodajte ostale sastojke osim tekile i tikvica.
3. Prokuhajte smjesu i ostavite da krčka na laganoj vatri 4 do 6 sati.
4. Dodajte tekilu i tikvice, nakon otprilike 6 sati.
5. Piletinu maknite s kuhala i natrgajte je vilicom. Stavite komadiće natrag u sporo kuhalo i pirjajte još 2 sata. Posolite i popaprite po ukusu.
6. Sada rasporedite piletinu na tortilje i pospite je avokadom, zelenim lukom i salsom. Spremno je za stol.

Recept za takose s nasjeckanom piletinom u sporom kuhanju

Ovo je jedan od najlakših načina za pripremu tacosa. Samo ujutro stavite sve sastojke u sporo kuhalo i ostavite da se kuha cijeli dan. Ukusan obrok je spreman, kada se vratite kući nakon dugog radnog dana. Ovako se to radi.

Sastojci

• 6 pilećih prsa bez kosti
• 1 može salsa
• 1 glavica luka, nasjeckana
• 1 nasjeckana zelena paprika
• 1 paket začina za taco
• 2 šalice salse
• tortilje od brašna ili kukuruza
• svježe limete

Upute

1. Ulijte salsu na dno sporog kuhala ili je prekrijte nasjeckanim lukom i paprom
2. Zatim preko toga položite pileća prsa bez kostiju i pokrijte piletinu salsom.
3. Namjestite štednjak na nisko i kuhajte oko 6 do 8 sati.
4. Izvadite piletinu iz salsa soka nakon 6 sati i isjeckajte je vilicom. Vratiti u kuhalo i kuhati oko 30 min. na nisko.
5. Sastavite ga na taco školjke ili tortilje i nadopunite salsom.

Narezani pileći tacos s umakom od tomatillo

Sastojci

• 2 šalice nasjeckane piletine, kuhane
• 1 paradajz, oljušten i opran
• maslinovo ulje
• 1 jalapeno papar
• VẐ luk, narezan na kockice
• 2 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 šalica svježeg cilantra, nasjeckanog
• 1 limeta, cijeđena
• 2 žlice meda
• 1 šalica izmrvljenog sira
• 8 tortilje od brašna ili kukuruza
• kiselo vrhnje za ukras

Upute

1. Držite tomatillos iznad plamena plinskog plamenika ili na štednjaku da pocrni kora.
2. Sada stavite rajčice, luk, cilantro i češnjak u blender. Preko toga prelijte sok od limete i dobro promiješajte. Zatim dodajte med u smjesu i promiješajte dok ne postane glatka.
3. Izlijte smjesu u lonac, dodajte kuhanu narezanu piletinu i zagrijavajte oko 10 minuta.
4. Žlicom stavite pileću smjesu u tortilje i pospite je izmrvljenim sirom i nasjeckanim cilantrom. Ukrasite kiselim vrhnjem i spremno je za posluživanje.

Dakle, ovo je bilo sve o tome kako napraviti tacose od nasjeckane piletine. Siguran sam da ćete isprobati ove recepte kod kuće čim pročitate ovaj članak.