Jeste li ikada popili ukusan sok od marakuje? Ako niste, svakako biste ga trebali probati jer će vam njegov bogati, pikantni okus sigurno podići raspoloženje. Čitajte dalje da biste saznali više.
Sok od marakuje bogat je ugljikohidratima, proteinima, vitaminima (A, B i C) i mineralima poput željeza i kalcija. Također pomaže u uklanjanju mokraćne kiseline, snižava krvni tlak, pomaže u borbi protiv astme i smanjuje nesanicu.
Recept 1
Sastojci
- 5 zrelo voće marakuje
- Šećer ili zamjena za šećer
- Hladna voda
- Led
ProcesOdabir pravog voća je prvi korak. Za izradu ovog soka trebat će vam potpuno zreli plodovi. Pazite da plodovi budu vrlo zreli, ali ne i truli. Svaku voćku prerežite na pola i žlicom izdubite pulpu. Stavite pulpu u zdjelu i zatim stavite u blender. Dodajte vodu jednaku trostrukoj količini pulpe. Miješajte dok se sjemenke ne odvoje od pulpe. Nemojte previše miješati jer će se sjemenke tada slomiti i stvoriti nered. Smjesu procijedite kroz cjedilo da se riješite sjemenki. Ponovo dodajte hladnu vodu. Trebalo bi ga biti tri puta više od smjese koju imate zajedno sa šećerom po ukusu. Od 5 plodova marakuje dobit ćete oko 2½ litre soka.Ohladite prije posluživanja.
Recept 2: Sa sokom od lubenice
Sastojci
- U šalici pulpe marakuje (10 plodova marakuje)
- 2,4 kg pulpe lubenice, nasjeckane (4 kg lubenice)
- Kockice leda, za posluživanje
ProcesPrvo dodajte samo v…“ lubenice u blender i miksajte dok potpuno ne postane glatko. Izvadite iz vrča za miješanje i procijedite u veliki vrč te ponovite isti postupak s preostalom pulpom lubenice. Sada dodajte pulpu marakuje i dobro promiješajte dok se ne sjedini. Ulijte u veliku posudu, pokrijte folijom i ohladite oko 2 sata. Poslužite s kockicama leda. Ako se pitate o kalorijama, 1 šalica soka od marakuje sadrži oko 138 kalorija.
Recept 3: Sangria od marakuje
Sastojci
- 1 naranča izrezana na kriške
- 1 kivi
- 1 limeta izrezana na kriške
- 1 limun izrezan na kriške
- 1 boca slatkog bijelog vina
- 2 šalice soka od marakuje
- 2 šalice soka od ananasa
- 1 šalica piva od đumbira
ProcesPrvo ulijte vino u vrč, a zatim iscijedite sokove iz limuna, limete i naranče u vino. Dodajte kriške voća, sok od ananasa i sok od marakuje. Ohladite ovu smjesu preko noći. Sljedeći dan dodajte kivi i pivo od đumbira i odmah poslužite s puno leda.
Ovo su neki jednostavni recepti za sok od marakuje. Kako marakuje ima toliko dobrobiti da se svakako treba odlučiti za nju umjesto visokokaloričnih milkshakeova!
