Dobijanje maslinovog ulja zabavan je proces i možete smisliti vlastite jedinstvene recepte. Dakle, umjesto da kupujete skupo infuzirano ulje u supermarketu, upotrijebite ove upute za izradu vlastitog aromatiziranog maslinovog ulja.
Maslinovo ulje je višenamjensko ulje. Može se koristiti za hidrataciju kože (odlično za suhi tip kože). Ako imate suhu, kovrčavu kosu, nakapajte nekoliko kapi ulja na dlan i ravnomjerno nanesite ulje na kosu kako biste imali podatniju i sjajniju grivu. Druga glavna upotreba ovog ulja je kuhanje. Studije pokazuju da kuhanje s maslinovim uljem sprječava mnoge zdravstvene probleme poput bolesti srca, visoke razine kolesterola, raka, dijabetesa, artritisa, astme i visokog krvnog tlaka.
Koraci
Uvijek koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje kada pripremate bilo kakve infuzije. Jer, vrhunske je kvalitete i izvrsnog okusa i mirisa. Ovo ulje je delikatnijeg okusa i preferira se za pripremu salata, ili se poslužuje za stolom gdje se koristi utopljeno ulje za umakanje kruha, ili za dodavanje okusa juhama ili varivima.
Još jedna važna točka koju treba zapamtiti je nikada ne koristite nijedan sastojak koji ima trag vlage ili vode u sebi. Budući da je ovo nesiguran način ulijevanja maslinovog ulja, a voda u bilju će podržati rast bakterija što može dovesti do botulizma, koji se može pojaviti čak iu zatvorenoj boci. Neki sastojci koji sadrže tragove vlage su češnjak, svježa paprika, svježe začinsko bilje, svježi začini i kora limuna.
- Odaberite sastojke u koje želite uliti ulje, ohladite ih i iskoristite u roku od tjedan dana.
- Zatim uljem napunite čistu i suhu staklenu bocu i u nju dodajte sastojak koji želite uliti te ostavite da se marinira nekoliko dana. Možete koristiti sastojke poput čiste glavice češnjaka, ružmarina, đumbira, kore limuna, suhe paprike itd. za infuziju.
- Još jedan siguran način dodavanja sastojaka ulju je miješanje bilja sa solju i octom, a zatim ulijevanje ulja.
- Nakon što ste ulili ulje na sastojak, bocu zatvorite čepom i ostavite na tamnom mjestu oko tjedan dana.
- Zatim procijedite aromatizirano ulje kako biste odvojili bilje i spremite ulje u drugu čistu bocu. Čuvajte novu bocu na hladnom i tamnom mjestu.
