Šunku pečenu u medu najbolje je poslužiti toplu. Međutim, korištenje pogrešnog postupka za zagrijavanje šunke može znatno ukrasti njezin bogat okus. Ovaj članak sadrži upute za zagrijavanje šunke pečene u medu, u mikrovalnoj pećnici i pećnici te nekoliko ukusnih recepata.
Šunka u medu jedno je od najomiljenijih blagdanskih jela. Vrlo je popularan u prigodama kao što su Božić i Uskrs i služi kao odlična poslastica za svakoga.Najbolji dio je što dolazi već kuhan i začinjen! Sve što trebate učiniti je podgrijati ga i spreman je za stol! Meso je nježna šunka koja je lagano dimljena i prekrivena ljuto-slatkim premazom. U uputama koje dolaze, šunka se jednostavno poslužuje na sobnoj temperaturi.
Grijanje bez odgovarajućih uputa može dovesti do kulinarskih katastrofa. Šunka dolazi već kuhana i sigurna sam da je ne želite prekuhati i učiniti suhom i bezukusnom! Stoga slijedite ove jednostavne upute i uživajte u ukusnoj poslastici!
Korištenje pećnice
Ako želite zagrijati cijelu šunku, ne zaboravite je pokriti folijom kako se glazura ili premaz ne bi osušili. Šunku čuvajte u originalnom omotu ili je uklonite i zamijenite drugom folijom. Stavite šunku prekrivenu folijom u pećnicu. Održavajte temperaturu pećnice na oko 250 do 275 stupnjeva oko 30 minuta.Budući da je meso već pečeno, za zagrijavanje je dovoljno 250 stupnjeva. Ako ne planirate poslužiti cijelu šunku, samo odrežite komade koje želite poslužiti.
Korištenje mikrovalne pećnice
Zagrijavanje cijele šunke u mikrovalnoj pećnici se ne savjetuje jer može uzrokovati gorenje ili sušenje glazure. Međutim, kriške mesa možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Izvadite šunku iz hladnjaka 30 minuta prije posluživanja. Ostavite da postigne sobnu temperaturu. Stavite kriške u posudu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte na niskoj temperaturi otprilike minutu. Poslužite odmah! Ponovljeno zagrijavanje treba izbjegavati jer ono potpuno isušuje meso i čini ga bezukusnim.
Recept za pečenu šunku u medu
Za sve one koji su ograničeni budžetom, ali ipak žele uživati u sočnoj, mekanoj šunki, evo jednostavnog recepta za pripremu šunke pečene u medu kod kuće koja nudi isti okus kao i one skupe.
Sastojci: šunka, 1 (prethodno pečena) med, ½ šalice maslaca, ½ šalice smeđeg šećera, ½ šalice soka od ananasa (može se zamijeniti sokom od naranče) klinčića, ½ žličice (mljevenog)
Upute: Uzmite posudu koja je dovoljno velika da u nju stane šunka i sok od kuhanja. Pravilno ga obložite aluminijskom folijom. U parni kotao stavite maslac, smeđi šećer, med, sok i klinčiće i zagrijte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi i umak ne karamelizira. Umak ravnomjerno izmiješajte. Šunku stavite u tepsiju obloženu folijom. Premažite je toplim umakom. Stavite ga u pećnicu i postavite temperaturu pećnice na 325 stupnjeva. Pecite ga oko sat vremena, premažući ga glazurom svakih 15 minuta. Kad je gotovo, ostavite da odstoji 10 minuta, narežite i poslužite!
Sada kada znate ispravan način zagrijavanja šunke pečene u medu, pripremite se impresionirati svoju obitelj i prijatelje ovom slatkom i ljutom poslasticom!
