Što je Black and Tan pivo i zašto je ono najbolje od oba svijeta?

Što je Black and Tan pivo i zašto je ono najbolje od oba svijeta?
Što je Black and Tan pivo i zašto je ono najbolje od oba svijeta?
Anonim

Black and tan pivo je mješavina dva piva u jednakim omjerima. Jedno od piva je svjetlije, a drugo jače, što piću daje jedinstven okus i izgled. Čitajte dalje kako biste saznali više…

Jedan od najpopularnijih izbora pivopija diljem svijeta je crno-smeđe pivo, koje se može napraviti na bilo kojem mjestu. Ako ga niste probali, svakako ga morate probati što prije. Sve što trebate su dvije različite vrste piva i netko tko će ih miješati kako biste dobili najbolje moguće piće.

To je jednostavno mješavina dva različita piva u istoj čaši, u jednakim omjerima. Miješanjem ova dva piva može se stvoriti napitak boljeg okusa, koji je glađi i bogatiji. To ne znači da možete miješati bilo koja dva piva. Postoje neke specifične vrste piva koje se moraju kombinirati jer se savršeno nadopunjuju.

Naziv black and tan skovan je jer se boja mješavine čini vrlo tamnom i crnom. Lakša polovica pluta na vrhu dok teža polovica tone na dno, tako da se pojavljuje jasna granica između dvije polovice smjese. Također je poznato kao pola-pola pivo.

Sadržaji

Black and tan može se dobiti miješanjem pale alea s tamnim pivom poput stouta ili portera. Pale ale jedno je od najčešćih piva diljem svijeta, a karakterizira ga blijeda boja. Za kuhanje ove vrste piva koristi se kvasac gornjeg vrenja.

S druge strane, stout i porter piva su tamnije boje i kuhaju se od prženog slada, ječma, kvasca, vode i hmelja. Također su puno jača od pale aleova, a sadrže i veću količinu alkohola u sebi. Dakle, općenito govoreći, to je jednostavno mješavina svjetlijeg i jačeg piva.

Povijest Black and Tan piva

Podrijetlo se nalazi u brojnim britanskim pubovima, gdje se počela pojavljivati ​​mješavina točenog bitera i tamnog stouta. Nije bilo teško naučiti točiti black and tan pa je vrlo brzo popularnost ovog piva porasla iu okolnim mjestima. Neki kažu da se prvi pojavio 1889. godine, no pronađen je i dokaz o njihovom postojanju u 17. stoljeću.

Većina američkih pivovara sada izdaje crnu i žutosmeđu pivovaru koja je pomiješana prije punjenja u boce. Najpopularniji američki crno-tan je Yuenglingov Original Black and Tan.

Mješavina u različitim zemljama

Budući da se marke piva razlikuju od zemlje do zemlje, i okusi se razlikuju jedni od drugih. Pokušavale su se različite kombinacije, ali većina je zemalja razvila opću formulu za stvaranje crno-smeđe boje. Često se drže ove formule.

  • USA – Guinness Drought (umjesto pravog stouta) i Bass (kao pale ale). Neki ljudi koriste Harp Lager ili Newcastle umjesto Bass
  • UK – Smithwick's (kao pale ale) i Guinness (kao stout)
  • Australija – Tooheys New (kao pale ale) i Tooheys Old (kao stout)

Tijekom vremena, popularnost crnog i tamnog piva doista se proširila svijetom i sve više i više ljudi isprobava različite varijante. Ono što je možda počelo kao slučajna mješavina dvaju piva, sada je postalo vrlo popularno i lako prepoznatljivo piće.

Ako želite iskusiti čari najboljeg okusa piva, morate probati black and tan. Nadamo se da ćete uživati ​​u njegovom jedinstvenom okusu i mješavini.