Spearmint je vrlo popularan okus žvakaće gume. Sljedeći odjeljak daje još neke informacije o istom.
Iako su žvakaće gume danas dostupne u raznim okusima, metvica je i dalje jedna od najpopularnijih. Ulje biljke metvice korišteno je za izradu ove gume prije više od jednog stoljeća. Primjena ovih listova može se proširiti i na pripremu čaja od zelene metvice.
Okus
Ova je aroma imala niz namjena od svog početka prije više od sto godina. Njen mojo je mentha spicata, koja je vrsta metvice uobičajena u Europi i jugozapadnoj Aziji.Ulje ove biljke koristi se za izradu gume. Biljka naraste otprilike 24 do 30 stopa i može, ali ne mora imati dlaku na stabljici.
Kultivatori ove biljke znaju da se u mirisu i okusu može najbolje uživati prije nego što procvjeta. U vrijeme cvatnje aroma počinje slabiti.
Spearmint se možda prvi put komercijalno prodavao pod robnom markom Wrigley’s. Bila je to druga marka u njihovoj ponudi žvakaćih guma, nakon sočnog voća. Počela je proizvoditi 1893. Kao što priča kaže, tvrtka ju je povukla s tržišta 1944. tijekom američkog sudjelovanja u Drugom svjetskom ratu, budući da predsjednik tvrtke Philip Wrigley nije želio ponuditi potrošačima žvakaće gume loše kvalitete. Nakon rata ponovno je ušao na tržište 1946.
Sastojci
Ova guma sadrži šećer, dekstrozu, bazu gume i kukuruzni sirup. Sredstva koja se koriste za aromatiziranje uključuju glirol, sojin lecitin, apartam, acesulfam K, dodane boje (žuto 5 jezero, plavo 1 jezero) i BHT.Žvakanje ove gume ne preporučuje se fenilketonuricama jer sadrži fenilalanin.
Činjenice
Nutricionistički gledano, jedna žvakaća guma ima oko 10 kalorija. Nema natrija, masti ili proteina, ali ima 2 g ugljikohidrata na bazi šećera.
Još neke zanimljive činjenice su:
- Opće je mišljenje da žvakaća guma pomaže ljudima da se koncentriraju na ono što rade. Michael Jordan žvakao bi žvakaću gumu tijekom utakmica kako bi se koncentrirao. Nakon tog otkrića, Wrigley's je postao sponzor žvakaćih guma za NBA.
- Rečeno je da žvakaća guma također poboljšava pamćenje.
- Provedeno je mnogo istraživanja o tome utječe li metvica na broj spermija. Rezultati pokazuju da njegova konzumacija utječe na razinu slobodnog testosterona, ali ukupne razine testosterona i DHEA ostaju nepromijenjene.
- BHT u ovoj žvakaćoj gumi je za koji se sumnja da je kancerogen, ali presuda o tome još nije donesena.
- Ova aroma nije ograničena samo na gume za žvakanje, već se također koristi u komadima za žvakanje poput Mentosa.
Ovaj okus žvakaće gume postao je trajni favorit ljudi i neće uskoro zastarjeti.
