Pirhane suhe šljive izvrstan su izvor vitamina, minerala i vlakana. Također je vrlo koristan u liječenju problema sa zatvorom. Postoji mnogo načina za pripremu pirjanih suhih šljiva. Čitajte dalje da biste saznali više.
Suhe šljive su slatke, mekane, za žvakanje i dubokog okusa. Nisu ništa drugo nego suhe šljive, izvrstan su izvor vitamina K, minerala, snižavatelja kolesterola i vlakana. Prodaju se s košticom ili se bez koštice.
Dostupno tijekom cijele godine, ovo sušeno voće smatra se starom hranom za ublažavanje zatvora.Suhe šljive koriste kao laksativ travari i sljedbenici alternativne medicine. Kuhanje je izvrstan način da ovo vrlo hranjivo sušeno voće uvrstite u svoju prehranu.
Viršane suhe šljive i zatvor
Pirhane suhe šljive vrlo su korisne za osobe koje često imaju neredovitu stolicu. Suhe šljive pune su dijetalnih vlakana koja su neophodna za dobro probavno zdravlje. Osim sadržaja vlakana, neki aktivni sastojci suhih šljiva služe kao stimulansi debelog crijeva. Oni potiču kontrakcije probavnog trakta i pomažu u lakšem pražnjenju stolice.
Savjeti za pirjanje suhih šljiva
v–ê Suhe šljive uvijek treba držati u hermetički zatvorenim posudama. Možete ih držati i u hladnjaku kako biste im produljili svježinu. U slučaju da su vam se suhe šljive osušile, potopite ih u vruću vodu nekoliko minuta kako bi se osvježile prije pirjanja.
v–ê Možete ih potopiti i u hladnu vodu ili sok. Namakanje sat-dva prije kuhanja skraćuje vrijeme kuhanja. Suhe šljive natopljene voćnim sokom daju vrlo osvježavajući, voćni okus.
Recepti za pirjane suhe šljive
Jednostavne pirjane suhe šljive
Sastojci2 šalice suhih šljiva bez koštica2½ šalice vode
PripremaDodajte suhe šljive u posudu srednje veličine i dodajte vodu. Zagrijte na srednje jakoj temperaturi, a kada voda zakipi, smanjite vatru. Kuhajte 25 minuta. Uzmite suhe šljive i provjerite je li gotovo. Ako postanu mekani i mekani, maknite ih s vatre i ostavite da se ohlade. Varivo od suhih šljiva je spremno za posluživanje.
Suhe šljive pirjane u soku od naranče
Sastojci1 lb suhih šljiva2-3 šalice vode½ šalice soka od naranče½ šalice šećera ili po ukusu (po želji)
PripremaSuhe šljive bez koštica namočiti u vodi i ostaviti preko noći u hladnjaku. Sljedeći dan ih dodajte zajedno s vodom u lonac s ½ šalice soka od naranče. Suhe šljive zagrijte i stavite na temperaturu vrenja. Smanjite vatru i kuhajte oko 15 – 20 minuta.Dodajte šećer, ako koristite, i kuhajte 2 minute. Ugasite vatru i ostavite da se ohladi. Poslužiti.
Suhe šljive pirjane u limunovom soku
Sastojci1 šalica suhih šljiva 1½ šalice vode 1 žlica limunovog soka
PripremaDodajte suhe šljive u lonac. U to ulijte 1½ šalice vode i 1 žlicu limunovog soka. Smjesu prvo prokuhajte, a zatim kuhajte 25 minuta. Kad je gotovo, isključite vatru i ostavite da se ohladi. Poslužite s kriškama limuna.
Ugušćene pirjane suhe šljive
SastojciVẐ lb suhih šljiva2 šalice vode½ šalice šećera1 žlica kukuruznog brašna
PripremaSuhe šljive namočite preko noći u vodi. Sutradan kuhati suhe šljive dok ne omekšaju (oko 15 minuta) i dodati šećer. U maloj zdjeli napravite rijetku smjesu od brašna s vodom. Dodajte ovo u lonac sa suhim šljivama. Nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne uz stalno miješanje.Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Poslužite hladno.
Suhe šljive pirjane u portu
SastojciVẐ lb suhih šljiva1 tanko narezana naranča1 šalica porta vina, poput rubina porta1” štapić cimetaVeliki prstohvat mljevenog muškatnog oraščića2 – 3 žlice šećera1 šalica vode
PripremaSve sastojke stavite u veliku tavu i zakuhajte. Kad počne kuhati, smanjite vatru i ostavite da lagano kuha 25 minuta. Ugasite vatru kada vam suhe šljive budu mekane i sočne. Prilagodite vodu ako trebate više umaka. Pustite da se ohladi i poslužite hladno.
Pirhane suhe šljive vrlo su svestrane. Može se poslužiti s jogurtom, palačinkama, vaflima, mlijekom, zobenim pahuljicama itd. Ovim receptima možete dodati vlastite zaokrete dodavanjem javorovog sirupa, meda ili smeđeg šećera, ako želite. Također možete koristiti začine poput klinčića ili ga začiniti mahunama vanilije. Dodajte ih dok se namaču ili kuhaju za maksimalan okus.
Previše svega je loše. To vrijedi i za pirjane suhe šljive. Ako se pojede u prekomjernim količinama, može uzrokovati proljev. Dakle, ograničite konzumaciju samo na 1 porciju i uživajte u blagodatima suhih šljiva.
