Kad govorimo o alkoholnim pićima, ako je viski vaš željeni otrov i ako je viski taj koji vam krade srce, evo nekih od najboljih marki viskija čija imena izazivaju osjećaj neobjašnjive naklonosti u srca ljubitelja viskija…
Pravilno ispijanje škotskog viskija više je od uživanja: to je zdravica civilizaciji, posveta kontinuitetu kulture, manifest čovjekove odlučnosti da koristi resurse prirode za osvježenje duha i tijela i u potpunosti uživati u osjetilima kojima je obdaren.~ David Daiches
Pa, to sve objašnjava! Dodavanje bilo čega ovom divnom i metaforički elokventnom stavu o značaju viskija kao više od pukog alkoholnog rekvizita socijalizacije i štake emocionalne samoće predstavljalo bi neoprostivu drskost s moje strane! Prvi zabilježeni spomen destilacije i konzumacije škotskog viskija pronađen je u Exchequer Rolls of Scotland koji datira iz 1495. godine! Trenutno je škotski viski komercijalno dostupan u bilo kojem od tri oblika – single m alt scotch, grain scotch i blended scotch.
Popularne marke viskija
Sljedeći popis nabraja neke od najboljih marki koje su visoko cijenjene i s poštovanjem priznate od strane pokrovitelja škotskog viskija diljem svijeta! Ako ste tek napravili prvi korak prema doživljaju mekih radosti ovog tekućeg zlata, ovaj popis morate pročitati!
| Poznate marke viskija | Popularne mješavine |
| Chivas Regal | Pomiješan |
| Johnnie Walker | Pomiješan |
| Highland Park | Single M alt |
| Glenlivet | Single M alt |
| Springbank Scotch Whisky | Single M alt |
| Talisker Scotch Whisky | Single M alt |
| Rob Roy | Pomiješan |
| Macallan Scotch Whisky | Single M alt |
| Škotski vođa | Pomiješan |
| Dalmore Scotch Whisky | Single M alt |
| Dalwhinnie | Single M alt |
| Crno bijeli | Pomiješan |
| McClelland's | Single M alt |
| PDV 69 | Pomiješan |
| Dugi Ivan | Pomiješan |
| Ballantine's | Pomiješan |
| Stewartova krema od ječma | Pomiješan |
| 100 Pipers | Pomiješan |
| Škotski viski s otoka Jura | Single M alt |
| Putovnica | Pomiješan |
| Glenrothes | Single M alt |
| Clan Campbell Scotch Whisky | Pomiješan |
| Clynelish Scotch Whisky | Single M alt |
| Cragganmore | Single M alt |
| Auchentoshan Scotch Whisky | Single M alt |
| Nešto posebno škotski viski | Pomiješan |
| Bailie Nicol Jarvie | Pomiješan |
| Glen Elgin | Single M alt |
| Whyte & Mackay | Pomiješan |
| Windsor Premier | Pomiješan |
| Black Bottle Scotch Whisky | Pomiješan |
| Teacher's Highland Cream | Pomiješan |
| Haig Scotch Whisky | Pomiješan |
| Cutty Sark | Pomiješan |
| Royal Salute Scotch Whisky | Pomiješan |
| Buchanan's Scotch Whisky | Pomiješan |
| The Famous Grouse | Pomiješan |
| Mannochmore | Single M alt |
| Rosebank | Single M alt |
| Inver House Green Plaid | Pomiješan |
| Hankey Bannister | Pomiješan |
| Bowmore | Single M alt |
| Scapa | Single M alt |
| Aberfeldy | Single M alt |
| Glen Scotia | Single M alt |
| anCnoc | Single M alt |
| Inchgower | Single M alt |
| Ben Nevis | Single M alt |
Kategorije komercijalnog viskija
Gotovo sve dostupne komercijalne marke viskija pripadaju bilo kojoj od sljedeće tri kategorije:-
Single M alt Scotch: Ova vrsta scotcha destilira se od jedne vrste sladnog zrna, obično ječma, a proizvodi ga jedan destilerija posebno. Takva destilerija mora biti smještena u Škotskoj, a piće mora nužno sazrijevati u hrastovim bačvama minimalno tri godine i jedan dan!
Grain Scotch: Također poznat kao single grain scotch, ovu vrstu škotskog viskija destilira jedna destilerija od žitarica poput pšenice, kukuruz i nesladni ječam. Zrnati škotski viskiji se ne destiliraju pomoću bakrenih destilatora.
Blended Scotch: Kao što ime sugerira, blended scotchevi su mješavina slada i žitarica! Mješani škotski viskiji najveći su komercijalni prihodi u segmentu škotskog viskija i čine više od 90% viskija koji Škotska proizvede svake godine!
Ovdje navedeni brendovi neki su od najboljih viskija koji su hvaljeni zbog svog okusa, mješavine i glatkoće.Na rastanku, želio bih citirati dirljivo briljantan 'Govor o viskiju' koji je 1952. održao tadašnji senator Mississippija, Noah S. Sweat, Jr., dok je govorio o raspravi o tome treba li legalizirati alkohol ili ne:
Pitali ste što mislim o viskiju. U redu, evo što mislim o viskiju:
Ako misliš na viski, đavolski napitak, otrovna pošast, krvavo čudovište koje prlja nevinost, svrgava s prijestolja razum, uništava dom, stvara bijedu i siromaštvo, da, doslovno uzima kruh iz usta mala djeca; ako misliš na to zlo piće koje svrgava kršćanske muškarce i žene s vrhova pravednog i milostivog življenja u bezdane jame degradacije, srama, očaja, bespomoćnosti i beznađa, onda mu se, prijatelju, svim srcem protivim moje biće.
Međutim, ako pod viskijem misliš na ulje razgovora, filozofsko vino, eliksir života, pivo koje se pije kad se dobri ljudi okupe, koje im u srce unosi pjesmu i grije sjaj zadovoljstva u očima; ako mislite na božićno veselje, poticajni gutljaj koji u mrazno jutro unosi malo proljeća u korak starijeg gospodina; misliš li na ono piće koje čovjeku omogućuje da poveća svoju radost i zaboravi velike životne tragedije i slomljena srca i tugu; ako mislite na ono piće čija se prodaja u naše riznice slijeva nebrojene milijune dolara svake godine, koje pruža nježnu brigu za našu malu bogalju djecu, naše slijepe, naše gluhe, naše nijeme, naše jadno stare i nemoćne, za izgradnju najboljih autocesta , bolnicama, sveučilištima i društvenim koledžima u ovoj zemlji, prijatelju moj, ja sam apsolutno, nedvosmisleno za to.Ovo je moje stajalište, i kao i uvijek, odbijam biti kompromitiran u načelnim pitanjima.
Može li postojati bolji zaključak ovog članka od gornje počasti viskiju? Ne mislim tako!
