Tko ne voli bajkovite kolače? Ako ih i vi želite napraviti kod kuće, evo recepta i zanimljivih ideja za ukrašavanje.
Proslave dječjih rođendana nisu potpune bez njih. Mnogi odrasli ih imaju svaki dan, godinu za godinom, a da im ne dosade. Neki parovi ih imaju i kao svadbene torte. Nisu ništa drugo nego cupcakes ili bajkovite torte, jedne od najomiljenijih vrsta kolača na svijetu. Fairy cake je drugi naziv za kolače koji se uglavnom koriste u Velikoj Britaniji. Kao dijete sigurno ste voljeli svoju tortu ukrašavati šećerom, vrhnjem, džemovima ili ribanim kokosom. Sada, ako ste zainteresirani za pečenje vlastitih kolača i njihovo ukrašavanje za zabavu ili popodnevni čaj, evo jednostavnog recepta.
Jednostavan recept
Sastojci
- 125 g glatkog ili višenamjenskog brašna
- 250 g kondenziranog mlijeka
- 85 g maslaca
- 1 jaje
- 1Ẑ žličica praška za pecivo
- V žličica ekstrakta/arome vanilije
- Mod za muffine i kutije za muffine (u potrebnom broju)
Način pripreme
- Zagrijte pećnicu na 180 °C (350 °F)
- Pomiješajte brašno, kondenzirano mlijeko, jaje, aromu ili ekstrakt vanilije, maslac i prašak za pecivo u velikoj zdjeli i tucite mikserom 2-3 minute.
- Kada tijesto izgleda pahuljasto i glatko (homogeno izmiješano), spremno je za pečenje.
- Stavite tijesto u kalupe za muffine žlicom i pecite 15-20 minuta. Kolači su spremni kada poprime zlatnosmeđu boju, nadignuti su i rahli na dodir.
- Izvadite kolače iz pećnice i ostavite ih sat-dva da se ohlade prije ukrašavanja.
Za izradu rođendanske ili svadbene bajkovite torte na dva ili tri kata potrebno je napraviti više od 25 torti. Napominjemo da je osnovni recept za izradu cupcakesa isti, vještina je samo u dekoraciji!
Ideje za ukrašavanje bajkovitih kolača
Ideja za ukrašavanje cupcakesa je jednostavno bezbroj. Budući da na tržištu postoji niz artikala za ukrašavanje torti, vaša kreativnost neće imati granica.
- Kada govorimo o ukrašavanju kolača, jedna od prvih stvari koja vam padne na pamet je čokoladna glazura i glazura. Čokoladnu glazuru možete jednostavno napraviti kod kuće. Za ukrašavanje bajkovitih kolača koristite različite tehnike kao što su točkice, kovitlaci, namaz itd.
- Glazura s prirodnim bojama i okusima poput vanilije, limuna, naranče, itd., također se može napraviti kod kuće. Popularno se koriste glazura od šlaga i glazura od maslaca.
- Popularni predmeti za ukrašavanje kolača uključuju stotine i tisuće (prskalice), čokoladne gumbe, jestivo svjetlucanje, džemove, želee.
- Možete odabrati nadjev za kolače kao što je svježe voće, latice ruže posute šećerom, itd. Ove latice možete napraviti tako da latice ruže umočite u bjelanjak i posipate ih šećerom u prahu te ostavite da se stisnu preko noći.
Pečenje i ukrašavanje vilinskih kolača prilično je jednostavno i zanimljivo. Dakle, sljedeći put kada budete imali razloga za slavlje, ispecite svoje kolačiće, ukrasite ih u različitim stilovima i razmetite se njima. Sretno!
