Koliko je važno prati voće i povrće? Štoviše, koji su učinkoviti načini za to? U ovom članku ćemo vam reći više.
Svježe voće i povrće s farme čisto je i dovoljno higijensko za konzumaciju. Međutim, dok ta roba stigne do nas, njome je već rukovalo nekoliko ljudi. Na primjer, odmah od branja, skladištenja, transporta, izlaganja, itd. ovo voće i povrće su dodirivale razne ruke. Nehigijenske ruke čine i ovu robu nehigijenskom, čime se povećavaju šanse za širenje bolesti koje se prenose hranom. Ovdje pranje jestivih i sirovih predmeta postaje važno.Evo nekoliko jednostavnih i učinkovitih načina da učinite isto.
Ocat
Ocat sadrži octenu kiselinu koja ubija bakterije i odbacuje sve ostatke pesticida. Osim toga, ocat ni na koji način nije štetan za tijelo. Za pripremu ovog sredstva za pranje dodajte 3 žlice soli i ½ šalice octa s 2 šalice vode. Ovom otopinom možete očistiti voće ili povrće ili ga čak možete prskati po njima. Za bolje rezultate potopite voće i povrće na 10 minuta u otopinu octa, a zatim ga isperite vodom. Možete mu dodati i sok od limuna i sodu bikarbonu. Redovito čišćenje octom sigurno će spriječiti ulazak kontaminanata u vaše tijelo.
Ekstrakt sjemenki grejpa
Još jedno prirodno sredstvo za pranje koje se može pripremiti je korištenje ekstrakta sjemenki citrusa. Također se naziva ekstrakt sjemenki grejpa, ovaj ekstrakt je tekućina proizvedena od opne, pulpe i sjemenki grejpa.Dodajte oko 20 kapi ekstrakta sjemenki grejpa u 32 oz vode. Dobro protresite i poprskajte po voću i povrću. Također možete staviti čep u sudoper i napuniti sudoper vodom do pola. Dodajte 20 kapi ovog ekstrakta i bacite voće i povrće u sudoper. Ostavite ih da se namaču 10 minuta, a zatim temeljito isperite vodom.
Lugolov jod
Dodajte 1 kap Lugolovog joda u litru vode. Jestivo jelo perite otprilike minutu, a zatim isperite vodom iz slavine. Voće i povrće s debelom korom možete ribati četkom kako biste uklonili stvrdnute nečistoće i bakterije.
Ozonirana voda
Pomoću štedljivog stroja za ozoniranje možete ozonirati vodu i koristiti je kao otopinu za pranje jestivih predmeta. Ozon ubija zagađivače nataložene na voću i povrću. Jednostavno stavite uređaj za mjehuriće ozonske vode u zdjelu s vodom oko 7 – 8 minuta, a zatim isperite voće i povrće ovom ozonskom vodom.
Vodikov peroksid:
Pomiješajte 3% hidrogen peroksid s 1 žlicom prirodnog sapuna. Ovom otopinom poprskajte voće i povrće. Otopina se pjeni i sadrži kontaminante kao što su bakterije itd. koje ubija vodikov peroksid.
Zapamtite, samo pranje voća i povrća vodom nije dovoljno. Nikad ne znate koja se vrsta zagađivača nalazi na voću i povrću koje kupujete u trgovini. Stoga je uvijek bolje koristiti ova rješenja kako biste bili sigurni da je ono što jedete čisto.
