Uz samo nekoliko sastojaka možete uživati u ukusnom i dirljivom umaku od rakova s krem sirom s krekerima ili čipsom od peciva. Pročitajte članak Tastessence za recepte koje je lako slijediti.
Dip 1
Sastojci
- Tučeni krem sir, sobna temperatura, 1 limenka
- Meso rakova, 1 konzerva
- Majoneza, 2 žlice
- vlasac, mljeveni, 2 žlice
- Limunov sok, 2 žlice
- Worcestershire umak, 1 žlica
- Suhi šeri, 2 žličice
- Začin za rakove, ½ žličice
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute Uzmite zdjelu da pomiješate majonezu, Worcestershire umak, limunov sok, krem sir, šeri, sol, papar i začine od rakova zajedno. Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte meso rakova. Lagano preklopite smjesu i dobro promiješajte. Po vrhu pospite mljeveni vlasac. Uz umak poslužite male mrkve, krastavce, štapiće kruha i čips od peciva.
Dip 2
Sastojci
- Meso rakova, 1 lb.
- Pepper Jack sir, naribani, 1 šalica
- Sir parmezan, ribani, ½ šalice
- Zeleni luk, mljeveni, ½ šalice
- Majoneza, Vẑ šalica
- Worcestershire umak, 3 žlice
- Limunov sok, 2 žlice
- Umak od ljutih papričica, 1 žličica
- Suha gorušica, ½ žličice
- Režnjevi češnjaka, pečeni, 5
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute Zagrijte pećnicu na 325°F. Zatim uzmite zdjelu i pomiješajte sve sastojke jedan po jedan. Sve dobro promiješajte drvenom kuhačom i napravite brzi test okusa. Ako želite dodati nešto poput začina ili soli, učinite to sada. Zatim ćete smjesu uliti u tepsiju i staviti u pećnicu na 40 minuta. Nakon što je umak dobro pečen, poslužite ga s krekerima ili tortilja čipsom.
Dip 3
Sastojci
- Meso rakova, 1 lb.
- Kremasti sir, 8 oz.
- Kiselo vrhnje, 8 oz.
- Koktel umak od plodova mora
- Tabasco umak, za okus
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute Da biste napravili ovaj umak s koktel umakom, u zdjeli pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, meso rakova, sol, crni papar i tabasco umak zajedno. Na pladanj pravilno rasporedite ovu smjesu i na vrh prelijte umak od morskih koktela. Rasporedite krekere ili tortilja čips oko umaka i poslužite.
Dip 4
Sastojci
- Meso rakova, 1 konzerva
- Kremasti sir, 8 oz.
- Naribani luk, 2 žlice
- Mlijeko, 2 žlice
- Umak od hrena, 1 žličica
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute Za naš zadnji recept, prvo ćete zagrijati pećnicu na 375°F. U zdjeli pomiješajte sve sastojke jedan po jedan. Smjesu prebacite u tepsiju i stavite u pećnicu na 15 minuta. Kada je umak vruć, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta. Poslužite s omiljenim krekerima i uživajte.
Osim recepata koje smo upravo prošli, također možete pročitati još jedan Tastessence članak o receptima za vruće umake od rakova za više informacija.
