Šareni fondant može odmah transformirati jednostavnu tortu i učiniti je lijepom i primamljivom. Možete koristiti prehrambene boje u različitim kombinacijama kako biste kod kuće napravili šareni fondan.
Ukrašavanje torti nedvojbeno je jedna od najboljih i najkreativnijih aktivnosti na svijetu.S mnogo opcija kao što su komadići čokolade, posipi, džem, žele itd., vaša kreativnost jednostavno neće imati granica. Korištenje fondanta jedna je od najomiljenijih opcija ukrašavanja. Prednosti glazure od fondanta su to što se lako pravi, može se napraviti u različitim bojama i daje glatku površinu za ukrašavanje torte.
Najbolji način bojanja fondanta
Morate koristiti boje za glazuru da obojite fondan. Lako su dostupni u slastičarnicama, slastičarnicama ili na internetu. Možda će vam biti malo teško pronaći neobične boje ili varijacije određene boje, ali nećete imati problema s nabavom osnovnih boja. Ovdje ćemo vidjeti metodu izrade fondanta u ružičasto/crvenoj boji jer je to jedna od najomiljenijih boja koja se koristi na torti.
Sastojci
- Obični bijeli domaći fondan
- Crvena glazura
- 5-6 čačkalica
- Rukavice za sve namjene
- Voštani papir
Način pripreme
- Uvaljajte fondant na kuglicu i malo pritisnite da se spljošti.
- Čačkalicom stavite točkice boje za glazuru na fondant. Trebali biste koristiti novu čačkalicu svaki put kada je umočite u boju za glazuru.
- Ako želite imati ružičasti fondant, dodajte manje boje. Uvijek ga možete dodati kasnije ako je presvijetlo. S druge strane, ako želite žarko crveni fondant (u slučaju da radite tortu s kukcima/leptirima), možete dodati više boje.
- Sada ponovno mijesite fondan dok se boja ne rasporedi homogeno. Boja se mora pravilno uklopiti. Na fondantu ne smiju biti vidljive pruge, linije ili razlike u nijansama.
- Kada ste gotovi s gnječenjem, pričekajte nekoliko minuta da provjerite je li boja savršeno uklopljena. Ako je boja svijetla, možete ponoviti postupak i dodati još malo boje kako biste dobili željenu nijansu.
- Sada zarolajte i izrežite u željeni oblik. Fondant možete staviti izravno na tortu ili ga pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i koristiti kasnije.
Drugačija kombinacija boja
Ponekad je moguće da ćete pronaći samo osnovne boje glazure poput crvene, plave i žute. U tom slučaju zapamtite da ove osnovne boje možete miješati kako biste formirali mnoge druge boje i nijanse.
- Zlatno – VẐ žuto + Vj crveno
- Zelena – VẐ žuta + VẐ plava
- Narančasta – VẐ žuta + VẐ crvena
- Ljubičasta – VẐ plava + VẐ crvena
Ako želite napraviti pastelne boje, možete dodati malo bijele boje bilo kojoj od primarnih boja za glazuru. Kada pravite pastelne boje, morate početi s vrlo malo primarne boje, a zatim je postepeno dodavati kako biste dobili željenu boju.
Crni fondan
Sada, dok radite s fondantom, također biste voljeli eksperimentirati s različitim bojama. Ponekad će vam možda trebati i crni ili smeđi fondant. Pa, ove prehrambene boje mogu se nabaviti izravno s interneta. Ako nije moguće, možete koristiti sljedeće opcije.
- Smeđa – VẐ crvena + VẐ zelena
- Crna – Vẑ smeđa + Vẑ plava
- Crna – 1 crvena + 1 plava + 1 žuta
Ako tražite prirodnu prehrambenu boju, onda možete koristiti šafran za prirodnu narančastu boju. Dodavanje kakaovog praha u fondant jedan je od najčešće korištenih načina za dobivanje crne ili smeđe boje. Međutim, teško je dobiti boje poput ružičaste, plave, zelene itd. za glazuru.
Uz ove savjete nećete imati poteškoća ukrasiti svoju tortu onako kako želite. Sretno!
