Pečena pileća krilca su ukusna predjela na zabavama i zdrava hrana za grickanje. Ovaj Tastessence članak objašnjava kako ispeći pileća krilca kod kuće za one koji vole pečenu piletinu, ali ne znaju pravi proces pečenja.
Pa, kuhana pileća krilca i bataci omiljeni su za one koji žude za jelima od peradi. Među raznim mogućnostima kuhanja, pečena pileća krilca popularno se poslužuju kao predjela na zabavama i posebnim okupljanjima. Ili se ova ukusna jela mogu poslužiti kao zdravi zalogaji kao zamjena za recepte za prženu piletinu. No, većina nas ih na kraju naruči iz restorana, misleći da domaća piletina pečena u pećnici nije sjajna. Ako želite naučiti kako ispeći pileća krilca kod kuće, zanimat će vas sljedeće informacije.
Pečenje pilećih krilaca u pećnici
Primijenite svoje kulinarske vještine i pripremite izvrsna pečena pileća krilca poput profesionalnog kuhara. Zasigurno ne morate posjećivati skupe restorane da biste zagrizli ukusna pečena pileća bataka i krilca. Samo trebate slijediti ispravne savjete za pripremu, začinjavanje, podmazivanje i vrijeme kuhanja, a pečenje ukusnih pilećih krilaca udaljeno je samo nekoliko koraka.
Pripremni korak
Prije nego počnete pravi način kuhanja, imajte na umu neke stvari za pečenje ukusnih pilećih krilaca. Kuhinjski prostor uvijek održavajte čistim i koristite kvalitetno posuđe. Započnite s pravilnim pranjem ruku i držite potrebne zalihe pri ruci. Ako su dostupni, koristite samo svježe sastojke, uključujući piletinu i začine. Glavni zadatak je kupiti 3 funte pilećih krilaca u provjerenoj mesnoj trgovini (ne u supermarketima). Provjerite jeste li provjerili njihovu sigurnost hrane prije nego što je dodate u svoju košaricu.
Čišćenje pilećih krilaca
S obzirom da ste kupili svježa pileća krilca, temeljito ih operite pod mlazom vode iz slavine. Ono što možete učiniti je napuniti veliku zdjelu vodom i dodati pileća krilca. Isperite svako krilo zasebno i stavite ih na tanjur. Po mogućnosti dodajte mješavinu soka limete i octa za dodatno čišćenje mesa.Nakon što ste završili s tretmanom kamenca, osušite ih upijajućim papirnatim ručnicima i stavite u zdjelu. Sada su vaša pileća krilca spremna za nauljivanje i začinjanje.
Začin
Sljedeći pripremni korak je pravilno začinjavanje mesa. Da biste napravili vlažnu pečenu piletinu, očišćena pileća krilca natrljajte uljem. Za začin, pomiješajte po 1 žličicu češnjaka u prahu, papra i soli u velikoj zdjeli. Tome dodajte krilca i pomiješajte sa mješavinom začina za ravnomjeran premaz. Ako vam vrijeme dopušta, krilca neko vrijeme marinirajte u mješavini omiljenih začina. Ako ste u žurbi, samo začinite krilca i držite ih pola sata.
Pečenje
Ako niste sigurni koliko dugo peći pileća krilca, upamtite da idealno vrijeme pečenja ovisi o postavci temperature i debljini komada mesa.Zagrijte pećnicu na 400 °F najmanje 10-15 minuta, prije nego što počnete s pečenjem piletine u pećnici. Pripremite posudu za pečenje prikladnu za pećnicu tako da je lagano premažete neljepljivim uljem. U ovu posudu stavite marinirana ili začinjena pileća krilca u jednom sloju. Malo smanjite temperaturu pećnice prije pečenja, recimo 375 °F. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta, preokrenite jednom između pečenja, recimo 15-20 minuta.
Servirati
Kada iz pečenih pilećih krilaca iscuri bistar sok, možete biti sigurni da su pileća krilca gotova i spremna za posluživanje. Ostavite ih da se ohlade i pustite da se unutarnje kuhanje nastavi 5-7 minuta. No, ako vam se sviđa okus hrskave piletine, možete je dodatno peći na roštilju kako bi postala hrskava, poput pilećih krilaca koja se poslužuju u restoranima. Poslužite s pikantnim dipom ili umakom i stavite svoje omiljeno povrće sa strane.
Dakle, nije li vam lako ispeći pileća krilca? Umjesto da isprobavate uobičajene recepte s piletinom koje ste pripremali godinama, ispecite vlažna, sočna i aromatična pileća krilca kako biste zadovoljili svoje nepce.Savršene su za posluživanje u glavnom jelu ili kao lagana predjela i zalogaje. Također, posluživanjem pečenih pilećih krilaca kontrolirate dnevni unos kalorija za sebe i članove svoje obitelji. Nije li to sjajno?
