Ako ste do ušiju zaljubljeni u koktele, uvijek morate biti u potrazi za najboljim markama vermuta. U tom slučaju, čitanje unaprijed bi vam jako pomoglo!
Ako biste me pitali jesam li ikada imao peh da propustim svoj dnevni koktel, morao bih reći da sumnjam u to; što se tiče određenih stvari, planiram unaprijed. – Luis Bruñuel
Ako ste tip osobe za koktel zabave i preferirate organiziranje sofisticiranih i otmjenih društvenih okupljanja umjesto onih bučnih pivskih fešti, tada ćete se vjerojatno potruditi odabrati i opskrbiti različite vrste vermuta koji vam odgovaraju raspoloženje različitih koktela u vašem baru.Oni od vas koji još uvijek nisu upoznati s stimulativnim iskustvom vermuta koji svoje okusne i olfaktorne receptore vodi u senzualnu eskapadu, sigurno se pitaju što je vermut.
Pa, vermut je pojačano vino koje je aromatizirano brojnim biljem i začinima koji mogu uključivati kardamom, cimet, mažuran i kamilicu. Dostupna su 3 stila vermuta ovisno o stupnju slatkoće ili suhoće, naime, ekstra suhi, bianco/bijeli i slatki/crveni. Crvene varijante uglavnom su poznate kao talijanski vermut, dok se bijelim varijantama daje francuska veza.
Popis najboljih marki
Dobar koktel rezultat je miješanja ostalih sastojaka s nekim od najboljih dostupnih marki vermuta. Sve manje od toga ne odgovara dobrom iskustvu povezanom s otmjenim koktelom. Za one koji su tek krenuli na ovo ekstatično putovanje martinija i koktela, još je teže odlučiti koju marku vermuta odabrati.Zamislite sebe kako stojite u otmjenoj vinoteci, okruženi atraktivnim bocama koje sadrže likere raznih boja. Odabir najboljeg iz te skupine mogao bi biti naporan posao. Stoga, kako bismo vam malo olakšali stvari, evo popisa nekih od najboljih marki vermuta koje možete isprobati dok ne odlučite za određenu preferenciju.
Martini
Ovo je jedan od najistaknutijih i najcjenjenijih talijanskih brendova vermuta, a brend je dobio ime po tvrtki i destileriji koja ga proizvodi – Martini & Rossi Distillati Nazionale di Spirito di Vin, smještenoj u Torinu, Italija . Širok izbor vermuta dostupan je pod markom Martini vermouth uključujući sljedeće:
- Martini Rosato
- Martini Rosso
- Martini Extra Dry
- Martini Bianco
- Martini Gold by Dolce & Gabbana
Među njima, Rosato je jedan od najboljih brendova slatkog vermuta s osvježavajućim prizvukom začina i suptilnim daškom voćnog zračenja. Martini Extra Dry jedan je od najboljih suhih brendova koji dolazi iz ovog vintage destilatora vermuta, a lansiran je povodom Nove godine 1900.
Noilly Prat
Ovaj brend vermuta je možda najbolji predstavnik svih francuskih brendova vermuta i dolazi iz komune Marseillan iz departmana Hèrault dé©partement koji se nalazi u južnoj Francuskoj. Brend je trenutno dio obitelji Bacardi-Martini, a 1971. godine kupili su ga Martini & Rossi. Noilly Prat je brend suhog vermuta, a karakterizira ga slamnata nijansa i dražesni, voćni prizvuci. Njegov recept prvi je razvio Joseph Noilly, travar, 1813. godine. Ovaj suhi vermut ima 18 % alkohola po volumenu. Dostupne su još dvije varijante Noilly Prat vermuta – Red Noilly Prat i Ambre Noilly Prat.Prvi sadrži 30 različitih aroma koji mu daju prepoznatljive bogate crvene nijanse koje ga identificiraju. Potonji je dostupan samo u trgovini Noilly Prate koja se nalazi u Marseillanu.
Još jedan dobar brend vermuta je Boissiere, a ovo je jedan od dobrih brendova suhog vermuta. Stoga, slijedeći gornju raspravu, presuda ide u korist Martinija jer pod svojim imenom ima veću raznolikost stilova vermuta. Međutim, Noilly Prat ima neke vrlo dobre varijante suhog vermuta, a većina poznavatelja martinija jamči za klasu koju daje najosnovnijem receptu za martini. Ako ste novi u koktelima i martiniju, isprobajte obje ove marke i odgovorite sami. Uostalom, individualne preferencije ovise o individualnim ukusima! Živjeli!
