Džin za kadu? Ime zvuči smiješno. Naučite kako napraviti gin za kadu, čiji su recept i način pripreme opisani u nastavku.
Gin napravljen u kadi. Mislim, to bi trebalo značiti, zar ne? Površno. Izraz 'džin za kadu' prvi put se pojavio 1930. godine, a odnosio se na alkoholna pića loše kvalitete koja su se proizvodila. Ne biste ga htjeli piti ili biste? Dok se obični gin proizvodi ponovnom destilacijom neutralnog žitnog alkohola s dodanim biljnim tvarima, gin za kadu napravljen je tijekom američke prohibicije alkohola.Napravljeno je ilegalno i privatno.
Ne bi bilo pogrešno gin za kadu nazvati sirovom verzijom običnog. Ime bi vas moglo zbuniti, ali ovaj gin zapravo nije nastao u kadi. Umjesto toga, nastao je namakanjem žitnog alkohola zajedno s vodom i bobicama kleke u staklenku toliko veliku da ju je bilo nemoguće napuniti u sudoper. Tada se staklenka punila iz slavine kade, pa je stoga naziv džin za kupanje dobio na značaju.
Američka zabrana alkohola rezultirala je zabranom destilacije u cijeloj zemlji i, kao rezultat toga, nije bilo moguće nabaviti žitni alkohol. Tako je denaturirani alkohol uveden u upotrebu za izradu džina. Ovaj alkohol loše kvalitete doveo je do sljepoće, bolesti i smrti mnogih ljudi. Nije ni čudo što je džin za kadu bio jadno gadnog okusa, pa je stoga dodan mnogim koktelima kako bi se prikrio njegov suhi i prljavi okus.
Gin za kadu: Recept
Gin je bio preferiran u odnosu na druge vrste alkohola tijekom američke prohibicije alkohola iz jednostavnog razloga što se, za razliku od viskija i vina, kojima je trebalo mnogo godina da se pročiste, gin se mogao napraviti brzo. Danas su amaterska destilirana alkoholna pića poput Moonshinea zamijenila džin za kadu. Da biste napravili ovaj gin, potrebno vam je sljedeće:
- Kada
- Najjeftiniji alkohol
- bobice kleke
Priprema : Na prvom mjestu isperite kadu u kojoj ste odabrali kuhati gin. Štoviše, ne zaboravite začepiti odvod čepom. Sada, nakon što je vaša kada potpuno uredna i čista, ubacite bobice kleke u kadu i ulijte najjeftiniji alkohol koji možete pronaći. Ako možete pronaći Moonshine, dobro i dobro. Ako ne možete, bilo koja jeftina votka bi poslužila. Sve to ulijte u kadu i ostavite da se smjesa dugo upija.
Dok vam se ne svidi okus, možete ostaviti mješavinu. Kada završite s čekanjem danima, možete ga izvaditi i kušati. Ako je okus nepodnošljivo loš, možete ga pomiješati s tonikom ili bilo kojim vinom. Barem biste ga mogli progutati i time smanjiti njegov nepodnošljivi okus.
Pa, tako se radi džin za kadu. Lako je, ako mene pitate. Znate, jednom biste mogli zalutati s okusom, ako uopće pokušate napraviti gin fenomenalnog okusa, ali kada se radi o degradaciji okusa, nikad nećete pogriješiti ako napravite gin za kadu.
Uglavnom, stvarno ne morate piti gin za kadu kada ste obdareni najboljim markama gina dostupnim na tržištu. Međutim, ako još uvijek želite barem jednom popiti gin iz kade, uz bobice kleke s kardamomom, klinčićima ili bosiljkom okus će ipak biti pomalo podnošljiv.
