Savršena torta s rumom može se napraviti pomoću dobre smjese za kolače. U ovom ćemo članku s vama podijeliti najosnovniji recept za pripremu slatke torte s rumom. Možete ga isprobati kod kuće, a kad se snađete, isprobajte ga i u gostima.
Jedna od najboljih stvari kod festivala i posebnih prigoda su slatki deserti koje donose sa sobom. Diljem svijeta postoji toliko različitih vrsta slastica od kojih će vam poći suza na usta pri samom pogledu na njih.Ali najbolji deserti su oni za kojima poželite već samim spomenom. A jedna od klasičnih slastica u kojoj uživaju svi, bez obzira na dob je torta. U čudesnom svijetu kolača postoji jedan kolač koji vas može natjerati da ga jedete dok se ne opijete, doslovno i figurativno. To je uvijek popularan i nadaleko voljen kolač s rumom. U ovom Tastessence članku s vama ćemo podijeliti jedan od najjednostavnijih recepata po kojima se pravi raskošna rum torta.
Rum torta sa smjesom za kolače
Recept za tortu s rumom u nastavku jedan je od najlakših za napraviti. Evo popisa sastojaka koji će vam trebati da ga napravite od nule.
- Orasi (sjeckani) – 1 cijeli
- Tamni rum – Vẑ šalica
- Žuta smjesa za kolače – 1 pakiranje (18,25 oz.)
- Jaja – 4
- Mješavina za instant puding od vanilije – 1 pakiranje (3,5 oz.)
- Biljno ulje – ½ šalice
- Maslac – VẐ šalice
- Bijeli šećer – ½ šalice
- Voda – 3 šalice
Nakon što prikupite ove sastojke, prijeđite na postupak izrade najbolje i najtradicionalnije torte s rumom u svom životu. Evo što morate učiniti.
- Počnite s prethodnim zagrijavanjem pećnice. Temperatura na koju trebate postaviti pećnicu je 325°F, što je otprilike 165°C.
- Zatim uzmite Bundt tavu od 10 ili 12 šalica i namastite je. Nakon toga pobrašnite tepsiju i orahe koje imate pospite po brašnu u tepsiji.
- Sada uzmite veliku zdjelu za miješanje i pomiješajte smjesu za kolače, ½ šalice vode, ulje, ½ šalice tamnog ruma, jaja i smjesu za puding od vanilije. Temeljito umutite ove sastojke dok ne postignete odgovarajuću konzistenciju tijesta. Ovo bi trebalo biti rjeđe od paste, ali gušće od tekućine.
- Sada uzmite ovo tijesto i nježno ga prelijte preko orašastih plodova. Ulijte ravnomjerno kako biste izbjegli stvaranje grudica.
- Stavite pleh u pećnicu i ostavite da se tijesto peče sat vremena.
- Dok se torta peče, možete pripremiti glazuru koju ćete koristiti nakon što je torta gotova. Za to je potrebno staviti maslac u tavu i pustiti da se potpuno otopi.
- Dok se topi, dodajte oko 1/8 šalice vode i lagano promiješajte.
- Zatim dodajte ½ šalice šećera koji imate i nastavite miješati.
- Pustite da smjesa potpuno prokuha oko 5 minuta u tavi.
- Nemojte prestati miješati dok ključa.
- Nakon 5 minuta maknite posudu s vatre, dodajte preostali rum u smjesu i nastavite miješati.
- Nakon isteka vremena pečenja ovom glazurom prekrijte vrh i rubove. Izbušite nekoliko sitnih rupica u kolaču i ravnomjerno rasporedite glazuru po kolaču kako biste dobili savršen okus.
- Vaš ukusno jednostavan kolač s rumom spreman je za gutanje!
Tradicionalni rum kolač
Tradicionalna torta s rumom modifikacija je pudinga koju su Britanci toliko popularizirali. Obično se jedu kao desert na Božić, kolači s rumom u izvornom obliku, nemojte koristiti rum u boci. Umjesto toga, sušeno voće se namače u rumu čak 2 do 3 mjeseca prije samog pečenja kolača. A kada dođe vrijeme za pravljenje kolača, ovo voće natopljeno rumom, zajedno s rumom, dodaje se u tijesto (vidi korak 3 gore) dok je u tijeku priprema tijesta. Dobiveno tijesto bogato je voćem i rumom i daje profinjeni okus kolaču kada je konačno spreman. Nazivaju ga i crnim kolačem zbog tamne boje koju dobiva zbog ruma i namočenog voća.
Iako mnogi ljudi ne vjeruju da je moguće postati pripit od pretjeranog jedenja kolača s rumom, to je doista moguće.No, to u potpunosti ovisi o količini ruma koju ste stavili u kolač. Dakle, ako se ne želite izložiti riziku da imate pijane goste na večeri, olako s rumom. Uživajte u svojoj torti s rumom onako kako je suđeno.
