Zabava je organizirana, a vi još uvijek tražite recepte za jednostavna predjela od povrća! Ovaj bi članak, koji sadrži neka ukusna vegetarijanska predjela, bio savršena poslastica za vas. Nastavi čitati..
Uobičajena definicija kaže da su predjela nešto što stvara ili potiče apetit. Poslužuju se neposredno prije glavnog jela kada je glad na vrhuncu.Predjela od povrća savršena su poslastica kada tražite nešto lagano za posluživanje na stolu. Sjajne kuhinje kada se pomiješaju s talijanskim okusima vjerojatno se smatraju najukusnijima za sve.
Ideje za vegetarijanska predjela
Gljive prelivene pršutom
Gljive, kuhane s rajčicama, sirom i začinskim biljem, izvrsno su predjelo za glavno talijansko jelo. Pikantno jelo sadrži pršut, koji je glavni sastojak. Gljive su pečene u pravom omjeru, čineći ga mekim i spužvastim. Preliven peršinom, zlatnosmeđi nadjev izgleda izuzetno primamljivo. Evo recepta za vas.
Sastojci
- Bijele gljive, 18
- Pršut nasjeckani 3 kriške
- Češnjak u prahu, v…›th žličica
- Origano, sušeni, v…›th žličica
- parmezan, naribani, 3 žličice
- Žumanjak, 1
- Rajčice, suhe, nasjeckane, ½ šalice
- Pšenične krušne mrvice, 1 kriška
- peršin, 2 žličice
Priprema Prvo zagrijte pećnicu na 375°F. Odvojite peteljke gljiva od glave. Nadjev se priprema tako da se pršut kuha 5 minuta u serpici. Kada pršut počne cvrčati dodajte rajčice i peteljke gljiva. Dodajte pola šalice vode i pokrijte tavu još 5 minuta. Ugasite vatru pa u to dodajte krušne mrvice. Pustite da se smjesa ohladi pa dodajte žumanjak pa češnjak u prahu, peršin i parmezan. Nadjev dobro izmiješajte i zatim od smjese napravite male brežuljke.
Smjesu za nadjev glatko dodajte na vrh glavica gljiva. Namastite lim za pečenje pa na njega poslažite punjene gljive.Pecite 15 – 20 minuta. Duboko zapečeni šampinjoni preliveni pršutom uvijek se poslužuju topli. Pospite malo origana i zagrizite nakon umakanja u ljuti umak.
Tartovi od krumpira i artičoke
Tartovi od artičoke su zdravi, a pripremati ih u velikim količinama nije problem. Stoga ovu opciju možete zadržati u jelovnicima za predjela kada je zabava velika. Često se poslužuju na ručkama, a ovo egzotično jelo prilično je tradicionalno. Ovo je također odličan meni za doručak za jutarnja okupljanja. U ovom članku možete saznati još nekih vegetarijanskih recepata za predjela. Recept za tart od krumpira i artičoke je tu za vas.
Sastojci
- Krompir, 300 grama
- Artičoke, 5
- Češanj češnjaka, sitno nasjeckan, 1
- Maslinovo ulje, ½ šalice
- peršin, mljeveni, ½ šalice
- Limun, u soku, 1
- Jaja, 2
- Maslac, 2 žličice
- Parmigiano, ribani, Vẑ
- Glato vrhnje, 4 žličice
Priprema Prvo skuhajte krumpir, a zatim ocijedite vodu. Svaka bi kriška krumpira bila velika otprilike 50 cm. Artičoke odrežite, ogulite vanjski sloj i uklonite peteljku i listove. Artičoke izrežite po sredini i potopite ih u limunov sok. Sada zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte režnjeve češnjaka. Artičoke i peršin dodajte tek kad se češnjak poprži. Prelijte žličicom vode, posolite i pobiberite i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Između toga provjerite je li potrebno još vode.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 380°F. Napravite drugu smjesu s parmigianom i jajetom. Tepsiju namazati maslacem i rasporediti ploške krumpira jednu do druge.Kad je smjesa od artičoka gotova, rasporedite je po krumpiru i nadjenite još jedan sloj krumpira. Vanjski sloj premažite mješavinom jaja i parmigiana i pecite 10 minuta. Poslužite torte s umakom od korijandera ili umacima od špinata.
Punjene rajčice u začinskom bilju
Punjene rajčice sa začinskim biljem prekrasan su recept za predjelo od povrća koje nije samo zdravo nego i ukusno. Jarko crvene cherry rajčice izgledaju privlačno prelivene sirom i ukrašene jedinstvenom kombinacijom aromatičnog bilja. Kako biste zadržali nisku kalorijsku vrijednost, možete koristiti nemasni svježi sir umjesto dvostrukog krem sira. Smjesa od rajčice i luka je divna kada se skuha savršeno. Recept je objašnjen u nastavku.
Sastojci
- Cherry rajčice, 15
- Sok od limuna, pola žličice
- Papar, v…›ta žličica
- Zeleni luk, sitno narezan, 1 žličica
- Svježi češnjak, nasjeckan, 1 žličica
- Svježi sir, ½ šalice
- Svježi kopar, ½ žličice
Priprema Rajčice otrgnuti s dna i izvaditi pulpu. Radite to polako i pazite da se oblik rajčica ne iskrivi. Pustite da se rajčice ocijede neko vrijeme ili ih možete staviti na papirnate maramice okrenute naopačke. Pripremite nadjev tako da pomiješate mladi luk, papriku i limun. Dodajte nadjev tako da malo otvorite rezove napravljene na rajčicama. Dodajte malo maslinovog ulja u tavu i stavite rajčice. Ispržite donji dio pa ih maknite s vatre. Pustite da se ohladi pa ukrasite čebulicom, škrgama i svježim sirom. Punjene rajčice sa začinskim biljem imaju bolji okus s umakom od senfa.
Siguran sam da su vam recepti za ova jednostavna predjela od povrća bili dovoljno korisni. Sve što trebate učiniti je prikupiti sastojke unaprijed kako ne biste ponestali u pripremi jela.Poslužite ih ljubazno na tanjure i pustite svoje goste da uživaju u izvrsnim receptima.
