Budući da vodite računa o zdravlju, možda biste trebali pripremiti kolačiće bez maslaca. U tom slučaju, ovaj članak bi vam mogao biti koristan, s nekoliko savjeta za izradu zobenih kolačića bez maslaca.
Zobene pahuljice nedvojbeno su jedna od najzdravijih namirnica za ljudska bića. Dok se zobena kaša uvelike konzumira, jednako su popularni i kolačići od zobi. Kao što svi znamo, maslac je jedan od sastojaka koji se koristi u izradi kolačića.No, ako ste ljubitelj slatkih kolačića, bolje je da u receptu upotrijebite zamjenu za maslac. To će značajno smanjiti količinu zasićenih masti i kalorijski sadržaj kolačića. Dakle, ako ste zdravstveno osviještena osoba koja želi smanjiti kalorije i unos zasićenih masti, odlučite se za zobene kekse bez maslaca.
Recepti za kolačiće sa zobenim pahuljicama bez maslaca
Slijede neki od recepata za kekse od zobenih pahuljica bez maslaca. Ovi kolačići bez maslaca definitivno su zdrava opcija. Ovi se recepti mogu pokazati korisnima i za one kojima ponestane maslaca.
Recept ~ I
Sastojci
- Zob za brzo kuhanje – 3 šalice
- Univerzalno brašno – 1 šalica
- Obični bijeli šećer – ½ šalice
- Smeđi šećer – 1 šalica
- Nezaslađeni umak od jabuka – Vẑ šalica
- Ekstrakt vanilije – 1 žličica
- Soda bikarbona – 1 žličica
- Jaje – 1
- Sol – VẐ žličice
- Grožđice – 2 šalice
Kako pripremiti U veliku zdjelu stavite kašu od jabuka i dodajte obje vrste šećera, zajedno s ekstraktom vanilije. Dobro ih izmiješajte prije dodavanja jajeta. Tucite smjesu dok svi sastojci ne formiraju glatku pastu. Sada prosijte brašno sa soli i sodom bikarbonom. Sljedeći korak je dodavanje prosijanog brašna u smjesu umaka od jabuka. Dobro ih izblendajte prije dodavanja zobenih pahuljica. Pomiješajte ih zajedno kako biste oblikovali tijesto za kolačiće. Zadnji korak je umiješati grožđice u ovo tijesto za kekse.
Sada stavite male količine tijesta za kekse (žlicu) na nepodmazane limove za pečenje. Lagano ih spljoštite tako da svaki komad ima debljinu od oko pola inča. Pazite da između njih ima razmaka od najmanje dva inča.Pecite ih u pećnici koja je prethodno zagrijana na 375 stupnjeva Fahrenheita, oko osam minuta. Ako volite prhke kolačiće, vrijeme pečenja treba produljiti na desetak minuta.
Recept ~ II
Sastojci
- Zob za brzo kuhanje – 1½ šalice
- Univerzalno brašno – 1½ šalice
- Bijeli šećer – 1 šalica
- Smeđi šećer – 1 šalica
- Ulje kanole – Vẑ šalica
- Jaja – 2
- Prašak za pecivo – ½ žličice
- Soda bikarbona – VẐ žličice
- Sol – VẐ žličice
- Cimet – 1 do 2 prstohvata
- Ekstrakt vanilije – 1 žličica
Kako pripremiti Počnite s prosijavanjem brašna sa soli, sodom bikarbonom, praškom za pecivo, soli i cimetom u prahu. Kada je gotovo, pomiješajte brašno sa zobi, bijelim šećerom i smeđim šećerom.Dobro ih pomiješajte prije dodavanja ulja kanole i jaja. Sada uzmite drvenu lopaticu i pomiješajte ih kako biste oblikovali tijesto za kolačiće. Od ovog tijesta oblikujte male loptice i stavljajte ih na podmazane limove za kekse. Kuglice spljoštite na debljinu do pola centimetra. Sada pecite ove kolačiće u pećnici koja je prethodno zagrijana na 350 stupnjeva Fahrenheita, oko deset do dvanaest minuta. Vaši zdravi zobeni kolačići bez maslaca su spremni.
Recept ~ III
Sastojci
- Uvaljane zobene pahuljice (velike ili male pahuljice) – 1½ šalice
- Pšenično brašno – 1 šalica
- Med – VẐ šalice
- Maslinovo ulje (može se zamijeniti uljanom repicom ili kukuruznim uljem) – ½ šalice
- Melasa – 1 žlica
- Vanilija – 1 žličica
- Jaje – 1
- Soda bikarbona – VẐ žličice
- Prašak za pecivo – ½ žličice
- Sol – VẐ žličice
- Cimet u prahu – ½ žličice
- Ekstrakt vanilije – 1 žličica
- Grožđice – ½ šalice
Kako pripremiti U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke poput brašna, soli, cimeta, sode bikarbone i praška za pecivo. Prosijte ih zajedno prije dodavanja zobi. Uzmite drugu posudu za miješanje meda, zajedno s uljem, melasom, vanilijom i jajetom. Bilo bi bolje razmutiti jaje u maloj posudi sa žlicom vode, prije nego što ga dodate u smjesu s medom.
Sada pomiješajte smjesu brašna i zobi s mokrim sastojcima. Ako vam se čini da je ovo tijesto previše vodenasto, dodajte još malo brašna. Sada ovo tijesto stavite u frižider na dvadesetak minuta. Pazite da se čuva u posudi s čvrstim poklopcem. Nakon toga vadite i žličnjacima sipajte tijesto na pleh obložen papirom za pečenje.Tijesto poravnajte vilicom i pecite oko 15 do 20 minuta, u pećnici prethodno zagrijanoj na 330 stupnjeva Fahrenheita. Pazite da kolačići budu zlatnosmeđe boje, posebno pri dnu.
Postoje razne druge verzije recepata za zdrave kolačiće od zobenih pahuljica i možete ih isprobati. Dakle, ovo je jedan od zdravih načina uključivanja zobene kaše u vašu prehranu. Isprobajte ove recepte i uživajte u blagodatima zobi na ukusan i zdrav način.
