Siguran način da budete dobar domaćin je da u svojoj mačkici imate nekoliko fantastičnih recepata za hladnu hranu. Ovaj članak sadrži neke dobre koje možda možete dodati na već postojeći popis ili s njima započeti svoj popis. Uživati!
Što biste trebali učiniti ako imate hrpu gladnih ljudi, koji nisu toliko gladni, nego osuđuju hranu koju će dobiti da zasite svoju navedenu glad? Zalijepite ih nečim ukusnim, zar ne? Dodajmo tome zaokret.Kako bi bilo da imate grupu gladnih, osuđujućih ljudi, a imate nešto manje od sat vremena da pripremite nešto sjajno? Sada dolazi pravi zadatak, zar ne? Nemojte se uznemiriti! Ovaj Tastessence članak je prava stvar za vas. Zašto ne zaokupite društvo nekim od ovih hladnih jela. Savršene su za ljude koji su jako izbirljivi u pogledu onoga što jedu.
Cold Finger Foods
Mini sendviči
Ništa ne kaže 'ukusno i jednostavno za napraviti', bolje od pladnja punog malih sendviča koji samo čekaju da ih zgrabite i pojedete. Svi vole sendviče, pa ne morate brinuti ni o tome. Evo kako ćete taj pladanj s mini sendvičima pripremiti za tren oka.
Trebat ćete –
- Luk ~ samljeven i osušen, 2 žlice
- peršin ~ 5 grančica ili dovoljno za okus
- Maslac ~ otopljen, ½ šalice
- Šunka ~ nasjeckana, ½ lb
- švicarski sir ~ tanko narezan, ½ lb
- Mak ~ 2 žlice
- Peflice za večeru ili kruh ~ 24 (kiflice) ili 12 (svaka kriška kruha izrezana na 4 dijela)
Evo kako ih napraviti –
- Prvo zagrijte pećnicu na 325°F.
- Zatim uzmite zdjelu i u njoj pomiješajte sve sastojke osim šunke, sira i maka.
- Kada je smjesa gotova, možete otvoriti kiflice i obilato nanijeti smjesu na sredinu. Učinite isto ako imate i kriške kruha.
- Sada, nakon što ste nanijeli smjesu, možete u sredinu staviti male komadiće šunke, zajedno s kriškama sira i poslagati sendviče na lim za pečenje.
- Sada uzmite sjemenke maka i pospite ih po sendvičima.
- Nakon toga stavite pleh u pećnicu i ostavite sendviče da se peku oko 20 minuta. Druga mogućnost je da ga pečete dok ne vidite da se sir otopio.
- Vaši mini sendviči su spremni za posluživanje! Šunku možete zamijeniti bilo kojim drugim mesom, pa čak i namaz zamijeniti čime god želite.
Umak od sira s čipsom
Ako postoji jedna omiljena hladna hrana koja može zadovoljiti bilo koju publiku i odvratiti im pažnju dovoljno dugo da pripremite glavno jelo, onda je to čips i umak. Pogledajmo nevjerojatno jednostavan recept za ukusan umak od sira uz koji se može poslužiti čips.
Trebat ćeteV –
- Brašno ~ 3 žlice
- Maslac ~ 3 žlice
- Cheddar sir ~ naribani, 1½ šalice
- Mlijeko ~ 1½ šalice
- Sol ~ VẐ žličice
Evo kako to napraviti –
- Prvo stavite maslac u tavu i potpuno ga otopite.
- Skinite s vatre i tada možete početi dodavati brašno u maslac, neprestano miješajući kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.
- Zatim polako dodajte mlijeko uz miješanje.
- Sada ovo stavite na vrlo nisku vatru, dok smjesa ne postane lagano gusta.
- Dodajte naribani sir u ovu smjesu i nastavite miješati dok se sir potpuno ne otopi i smjesa dobije glatku teksturu i dovoljno gustu konzistenciju.
- Pustite da se potpuno ohladi, ukrasite pahuljicama čilija i zatim poslužite s čipsom!
Bilje i jaja
Ako ste jedan od ‘onih’ koji jedu samo zdravu hranu i želite biti sigurni da i svi oko vas jedu samo zdravu hranu, onda je ovo za vas.
Trebat ćeteV –
- Jaja ~kuhana, pola od ukupnog broja ljudi
- Korijander ~ 1 vezica
- Ment ~ VẐ šalice
- Češnjak ~ 5 češnjeva
- Voda ~ 1 do 1½ šalice
- Soli ~ po ukusu
Evo kako to napraviti –
- Prvo sitno nasjeckajte korijander i metvicu.
- Sada nasjeckajte i češnjak na sitne komadiće.
- U mikser dodajte korijander, metvicu i češnjak te dodajte malo vode.
- Uključite mikser i pustite da se listovi potpuno zdrobe.
- Otvorite poklopac i dodajte preostalu vodu u smjesu te ponovno uključite mikser.
- Pustite da se svi sastojci oblikuju u gustu pastu.
- Zatim uklonite ovaj umak od začinskog bilja i stavite ga u zdjelu lijepog izgleda.
- Kuhana jaja prerežite na pola, ostavite da se ohlade i stavite na pladanj.
- Poslužite umak od začinskog bilja uz jaja kao zdravo i ukusno jelo prije jela.
Cake Pops
Prije svega, što su cake pops? Siguran sam da ste svi dobro upoznati s lizalicama. Sada jednostavno zamijenite taj ukusni slatkiš s još ukusnijim komadom čokoladne torte! Da, pretpostavio sam da će mi to pružiti tvoju nepodijeljenu pozornost. Dakle, da vidimo kako ih napraviti, može?
Trebat ćeteV –
- Mješavina za kolačiće s komadićima čokolade ~ 1 pakiranje
- Maslac ~ sobna temperatura, ½ šalice
- Glazura od vanilije ~ 1 šalica
- Jaje ~ 1
- Sprej za kuhanje ~ dovoljno za prskanje lima za pečenje
- Tamna čokolada ~ otopljena, 2-3 šalice
- Štapići od lizalice ~ prema broju osoba
Evo kako to napraviti –
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350°F.
- Uzmite veliki lim za pečenje i poprskajte ga velikom količinom spreja za kuhanje.
- Sada uzmite zdjelu za miješanje i umutite jaje, maslac i keks miksajte ih dok ne postignu konzistenciju tijesta za kekse.
- Dubljom žlicom pravite toliko kuglica na plehu, prema broju ljudi koje očekujete.
- Stavite ovo u pećnicu oko 15 minuta.
- Izvadite ih i ostavite da se ohlade.
- Sada, nakon što se kolačići ohlade, uzmite više od polovice i izmrvite ih u zdjelu s glazurom od vanilije i mutite dok ne postanu mrvičaste, čokoladne konzistencije.
- Napravite male 'popčiće' i stavite na lim za pečenje.
- Utaknite štapiće lizalica u "pucke" i stavite u zamrzivač na pola sata.
- Nakon zamrzavanja umočite ih (jednu po jednu) u otopljenu i ohlađenu crnu čokoladu i poslužite!
Nakon svih onih izvrsnih i lakih za pripremu hladnih jela, nema šanse da mogu reći da nisu uživali u njima! Jednostavne su, ukusne, zdrave i pomalo razmažujuće! Savršeni sastojci za sretan želudac, zar ne?
