Ovaj članak o receptu za juhu od više graha posebno je napisan za ljude koji su umorni od jedenja istih dosadnih juha i žele uključiti nešto drugačije u svoju prehranu. Evo nekoliko zdravih i ukusnih recepata za juhu od više graha…
Ne znam za vas, ali ja jednostavno volim jesti različite vrste juha od graha. Jedna je od najzdravijih namirnica koja se može pripremiti u samo nekoliko minuta. Dovoljno je samo da svoje omiljene namirnice s grahom ubacite u sporo kuhalo i nakon nekoliko minuta dobit ćete vruću i kuhanu zdjelu juhe.Uvijek se govori da večera treba biti lagana, ali mnogi ljudi kasno navečer osjećaju glad i na kraju se prejedu, što nije dobro za želudac. Juhe od graha mogu poslužiti kao savršena hrana, čak i za kasne noći, jer su lagane za želudac i lako se probavljaju.
Recepti za ukusne juhe
Toliko toga mogu reći o jednostavnom receptu za juhu od više graha. Nutritivna vrijednost koju ljudi dobivaju konzumiranjem vruće zdjelice juhe od više graha može se usporediti samo sa zdjelicom svježeg povrća i voća. Većina ljudi baš i ne voli juhe od više graha zbog faktora okusa, ali kad pogledate ove recepte, prilično sam siguran da bi juhe od više graha bile vaša omiljena hrana.
Jednostavna juha od više graha
Sastojci
- Suha mješavina graha, 1 pakiranje
- Nasjeckani celer, 8 stabljika
- luk nasjeckan na kockice, 4
- Mljeveni režnjevi češnjaka, 8
- Maslinovo ulje
- Oguljena i nasjeckana mrkva, 9
- Začin za šunku, 1 žličica
PripremaNamočiti grah preko noći u poklopljenoj posudi. Stavite veliki lonac za juhu na srednju vatru i dodajte maslinovo ulje. Pustite da se zagrije nekoliko minuta pa dodajte grah, nasjeckani češnjak i luk. Dobro promiješajte i nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu i celer. Ulijte dva litra vode i dodajte malo začina za šunku. Zakuhajte smjesu i kuhajte najmanje 2 sata. Poslužite vruće.
Brza juha od više graha
Sastojci
- Ocijeđeni crni grah, 1 konzerva
- Ocijeđeni pinto grah, 1 konzerva
- Ocijeđeni grah, 1 konzerva
- luk nasjeckan na kockice, 2
- Rajčice narezane na kockice, 5
- Nasjeckani zeleni čili, 7
- Nasjeckani cilantro
- Biljno ulje, 2 žličice
- Čili u prahu, 2 žličice
- Pileća juha, 2 šalice
PripremaStavite veliki lonac na srednje jaku vatru, dodajte luk, čili u prahu i ulje. Kuhajte ove namirnice 5 do 10 minuta. Sada dodajte rajčice, grah, čili i pileću juhu. Zakuhajte smjesu i kuhajte na laganoj vatri najmanje 30 do 40 minuta. Ugasite vatru i ukrasite juhu cilantrom.
Juha od šunke i graha
Sastojci
- Dimljena kost od pršuta, 1 lbs
- Suhi miješani grah, 1 lbs
- Veliki sjeckani luk, 1
- Oguljeni i nasjeckani krumpir, 2
- Oguljena i narezana mrkva, 4
- Zgnječeni režnjevi češnjaka, 3
- Narezane stabljike celera, 4
- Lovorov list, 4
- Jušni temeljac od šunke, 1 žličica
- Majčina dušica, ½ žličice
- Svježe mljeveni papar, ½ žličice
- Kajenski papar po ukusu
PripremaMah grah namočite preko noći u poklopljenoj posudi i nemojte ga cijediti. U lonac dodajte pileću juhu, grah s vodom i zakuhajte smjesu. Sada dodajte kost od šunke, luk, češnjak, timijan, papar, lovor i celer. Smanjite vatru i poklopite lonac. Pustite da krčka sat vremena dok komadi šunke ne omekšaju. Izvadite kost iz juhe i ostavite da se ohladi. Nakon nekog vremena skinite svo meso s kosti i dodajte ga u juhu. Ubacite krumpir i mrkvu. Sada izvadite barem šalicu smjese i dodajte temeljac za juhu. Dobro izmiješajte i ovu smjesu dodajte natrag u juhu. Poklopite lonac najmanje 40 minuta i pustite da lagano kuha.Poslužite vruće.
Kalorije
Juha od više graha može poslužiti kao savršen međuobrok u podne i navečer. Evo tablice s podacima o nutritivnoj vrijednosti juhe od više graha za ljude koji paze na dijetu.
| Nutritivna vrijednost više juha od graha | |
| Nutritivni element | Vrijednost |
| Kalorije | 120 |
| Kolesterol | 6,4 mg |
| Kalij | 414,9 mg |
| Ukupni ugljikohidrati | 15,3 g |
| Protein | 6,2 g |
| Ukupna mast | 1,6 g |
Ne samo da je juha od više graha ukusna i zdrava, već je i vrlo niskokalorična. Grah je izvrstan izvor vlakana, proteina, a pridonosi i učinkovitom mršavljenju. Pa zašto ne biste juhu od graha učinili važnom stavkom svoje prehrane?
