Danas nije teško nabaviti crnu prehrambenu boju u trgovinama. Možete ga napraviti i kod kuće, uz ove savjete.
Upotreba prehrambenih boja datira još iz razdoblja starih Grka i Rimljana. Dok su stari ljudi koristili razne prirodne materijale za bojanje hrane, danas su umjetne boje u širokoj upotrebi. Tijekom davnih vremena proizvodi poput kurkume, šafrana, cikle, grožđa, mrkve itd., korišteni su za prirodno bojenje hrane.
Danas se većina bojanja hrane radi s umjetnim bojama. Dostupne u obliku praha i tekućine, te se umjetne boje također koriste u kozmetici i lijekovima. Prodaja takvih boja regulirana je zakonom kako bi se osiguralo da su sigurne za ljudsku prehranu. U trgovinama možete pronaći široku lepezu prehrambenih boja. Međutim, možda će vam biti teško nabaviti crnu boju za hranu koja nije uobičajena. Ako vam je stvarno potrebna ova prehrambena boja, nastavite čitati ovaj članak koji će vam dati nekoliko savjeta o izradi crne prehrambene boje kod kuće.
Domaća crna prehrambena boja
Dakle, potrebna vam je crna prehrambena boja, ali je niste mogli pronaći. Umjesto da trošite vrijeme na traženje ove prehrambene boje, zašto je ne biste pokušali napraviti kod kuće? Slijedite ove savjete i smjernice za pripremu ove prehrambene boje.
- Prije svega, potrebne su vam boje za hranu u 'primarnim bojama'. Drugim riječima, uzmite bocu crvene, zelene i plave prehrambene boje.
- Uzmite praznu bocu boje za hranu i temeljito je očistite. Dodajte po tri dijela crvene i plave boje s dva dijela zelene (količinu prilagodite svojim zahtjevima). Dobro protresite i vaša crna prehrambena boja je spremna.
- Također možete malo promijeniti boje hrane koje miješate. Uzmite jednake dijelove crvene, plave i žute prehrambene boje i pomiješajte ih kako biste dobili crnu prehrambenu boju.
- Ako niste zainteresirani za korištenje prehrambenih boja, možete se odlučiti za druge opcije, koje uključuju tamnu otopljenu čokoladu ili tamni kakao.
- Ako tražite crnu prehrambenu boju za slatka jela kao što su kolači i kolačići, tada sve što trebate učiniti je pomiješati čokoladnu glazuru s plavom prehrambenom bojom.
- Za začinjena, slana jela, možete probati crnilo od lignje kao zamjenu za crnu prehrambenu boju. Ovaj proizvod može biti malo skup, ali se može kupiti u trgovinama hranom.
Ovo nije ništa drugo nego jednostavna primjena nekih osnovnih znanstvenih koncepata o bojama. Dok se primarne boje ne mogu dobiti miješanjem drugih boja, sekundarne i tercijarne boje mogu se pripremiti miješanjem primarnih boja na pravi način. Dakle, crna boja za hranu može se napraviti koristeći ovaj koncept. Ako ste zainteresirani, možete pokušati napraviti neke jedinstvene boje za hranu, koristeći istu ideju. Međutim, pazite da je omjer ispravan tijekom miješanja boja. Ako niste zadovoljni rezultatima, pokušajte kupiti crnu prehrambenu boju u trgovini. Možete se odlučiti za praškasti ili tekući oblik, prema vašim zahtjevima. Danas je na tržištu dostupna i olovka u boji hrane.
