Francuski kolač od vanilije možete lako pripremiti kod kuće, ako poznajete prave metode. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći da pripremite ovaj izvrsni kolač.
Danas možete napraviti kolač bez većih poteškoća jer možete kupiti mješavine za kolače koje su dostupne u različitim okusima i vrstama. Međutim, ako želite pripremiti tortu od nule, trebat će vam malo vremena, ali i vještine da krajnji proizvod bude savršen. Kolači od vanilije oduvijek su bili popularni jer su jednostavni za napraviti i nude bogat okus.
Kako napraviti francuski kolač od vanilije
Možete kupiti bilo koju francusku mješavinu za kolače od vanilije ili napraviti kolač od nule. Budući da je vanilija okus koji se dobro slaže s drugim sastojcima poput voća, čokolade, kave u prahu i ekstrakta badema, možete ih dodati za različite okuse.
Recept I – Korištenje smjese za kolače
Potrebni sastojci
- Francuska mješavina za kolače od vanilije – 1 paket (18 unci)
- Voda – 1v…“ šalica
- Jaja – 3
- Biljno ulje – v…“ šalica
Način pripreme
Uzmite veliku zdjelu i pomiješajte smjesu za kolače, zajedno s ostalim sastojcima. Nakon što se sastojci dobro izmiješaju, mutite smjesu najmanje 3 minute. Izlijte tijesto u podmazane i pobrašnjene kalupe za pečenje (13 x 9 inča).Stavite posude u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 350°F. Pecite 30 do 35 minuta i vaš kolač je spreman. Dobro ohladite prije nanošenja glazure.
Recept II – Ispočetka
Potrebni sastojci
- Univerzalno brašno – 2½ šalice
- Jaja – 4
- Šećer – 2 šalice
- Mlijeko – 1 šalica
- Biljno ulje – ½ šalice
- Ekstrakt vanilije – 1 žličica
- Prašak za pecivo – 2 žličice
Način pripreme Stavite šećer i jaja u veliku zdjelu i tucite dok se smjesa ne zgusne. Dodajte preostale sastojke i miksajte smjesu 1-2 minute. Sada je tijesto spremno za prebacivanje u kalupe za pečenje koji su već namašćeni i pobrašnjeni. Kad su gotovi, ispecite ih u pećnici zagrijanoj na 350°F.Trebat će vam oko 30 minuta da se kolač ispeče. Nakon pečenja, ostavite francuski kolač od vanilije da se ohladi prije nanošenja glazure.
Recept III – Ispočetka
Potrebni sastojci
- Univerzalno brašno – 3 šalice
- Jaja – 4
- Šećer – 2 šalice
- Mlijeko – 1 šalica
- Neslani maslac (meki) – 1 šalica
- Prašak za pecivo – 2 žličice
- Sol – Vẑ žličica
- Ekstrakt vanilije – 2 žlice
Način pripreme Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Uzmite veliku zdjelu i tucite maslac u njoj dok ne postane pjenast. Dodajte šećer i mutite još 3 minute. Sljedeći korak je dodavanje jaja, jedno po jedno. Pazite da tučete smjesu najmanje minutu, nakon dodavanja svakog jajeta.Dodajte prosijano brašno u malim obrocima.
Nakon dodavanja svake količine brašna dodajte malo mlijeka i sve dobro sjedinite. Nakon što su brašno i mlijeko dobro izmiješani sa smjesom jaja i šećera, dodajte ekstrakt vanilije. Dobro sjediniti i smjesu sipati u podmazane i pobrašnjene kalupe. Pecite ih u pećnici (25 do 30 minuta) prethodno zagrijanoj na 350°F. Kada je gotov, izvadite iz pećnice i ohladite kolač prije glazure.
Ako imate manjak vremena, bolje je odlučiti se za gotovu smjesu za kolače. Ostali koji žele kod kuće ispeći francusku tortu od vanilije i iznenaditi svoje najmilije mogu isprobati jedan od gore navedenih recepata za pripremu ove ukusne torte od vanilije.
