Ako niste zainteresirani trošiti novac na ona skupa aromatizirana zrna kave, pokušajte ih napraviti kod kuće. Evo nekoliko savjeta za pripremu zrna kave s okusom.
Kao što svi znamo, kava se proizvodi od zrna biljke kave. Kaže se da upotreba kave kao napitka ima vrlo dugu povijest. Postoje razne priče o nastanku ovog pića. Kako god bilo, danas je kava jedan od najpopularnijih napitaka u svijetu i gotovo svi restorani je poslužuju u raznim varijantama.Sada imamo mnogo različitih vrsta kave, a kava s okusom je jedna među njima.
Korištenje aromatizirane kave nije nedavno. Osim mlijeka i šećera, danas imamo razne pojačivače okusa kao što su vanilija, cimet, papar, čokolada, crni ribiz, bademi itd. U trgovinama možete pronaći i širok izbor aromatiziranih zrna kave. Većina ih je i skupa. Neke od ovih vrsta aromatiziranih zrna kave mogu se pripremiti kod kuće.
Domaća zrna kave s okusom
Priprema kave s okusom kod kuće nije velika stvar. Ako volite kavu s okusom cimeta, možete dodati štapić cimeta dok meljete zrna kave ili dodati cimet u prahu talogu kave. Također se možete odlučiti za ekstrakt cimeta koji se mora dodati u kavu. Isto se odnosi i na vaniliju i druge slične okuse. Druga metoda je priprema aromatiziranih zrna kave koja se mogu samljeti, po potrebi.Ovo je jedna od najboljih metoda, ako imate naviku koristiti svježe mljevena zrna kave.
- Uzmite posudu od stakla ili nehrđajućeg čelika koja je dovoljno velika da u nju stane potrebna količina prženih zrna kave. Plastični nisu poželjni jer plastika može apsorbirati okus. Također se može dogoditi da ekstrakt uzrokuje razgradnju plastike.
- Spremnik mora imati čvrsti poklopac i mora biti čist i suh. U nju sipajte pržena zrna kave, ali pazite da ispod ruba boce ostane jedan do dva centimetra praznog prostora. To će olakšati jednostavno miješanje arome sa zrncima kave.
- Sada uzmite aromatično ulje po svom izboru. Također možete koristiti lako dostupne ekstrakte poput vanilije. Sve što trebate učiniti je dodati nekoliko kapi arome u zrna kave. Ako koristite pola kilograma zrna kave, potrebno vam je 5-6 kapi ekstrakta arome.Možete povećati ili smanjiti aromu, prema vašim zahtjevima.
- Sada drvenom ili metalnom žlicom dobro promiješajte grah kako bi se okus ravnomjerno proširio. Osigurajte poklopac spremnika i čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Izvadite samo potrebnu količinu aromatiziranih zrna kave, jer to osigurava da će preostala ostati svježa.
- Općenito, kaže se da količina arome koja se dodaje zrncima kave mora biti oko 3% težine zrna. To može varirati prema individualnim zahtjevima i od jednog okusa do drugog. Ne preporučuje se velika količina arome jer može pokvariti okus vaše kave.
- Također se vjeruje da što se aromatizirana zrna graha duže odstoje, to je jači okus. Neki ljudi koriste keramičke posude za čuvanje ovog graha jer se kaže da u takvim posudama grah ostaje svjež.
Ovu metodu možete isprobati s lako dostupnim materijalima poput ekstrakta vanilije ili bilo kojeg aromatičnog ulja po vašem izboru. Osim što ih je jednostavno napraviti, takva domaća aromatizirana zrna kave također su jeftina. Dakle, zašto čekati? Pripremite malo kod kuće i uživajte u njegovoj svježini.
