Naučite kako kuhati krakove u pećnici i provodite manje vremena u kuhinji. Evo članka koji će vam pomoći u pronalaženju ukusnih recepata i metoda kuhanja krakova od rakova…
Kuhanje rakova po prvi put može se činiti izazovnim. I sasvim iskreno, kad god se okušate u novom receptu ili sastojku, mogli biste se suočiti s određenim "problemima". Ali, ali, ali... prije nego što svoje planove o kuhanju krakova stavite u drugi plan, imamo neke uzbudljive vijesti. Možete naučiti kako kuhati krakove u pećnici i uštedjeti mnogo stresa, vremena i energije.Mislim da ovo zvuči kao bolja opcija od potpunog odustajanja od planova za večeru. Pa zašto još čekati! Prijeđimo na slasne recepte spomenute u ovom članku koji će vam pomoći da naučite kuhati krakove krakova u pećnici.
Kuhanje krakova u pećnici
Na vrijeme kuhanja ne utječe samo vrijeme potrebno za kuhanje krakova, već recept i sastojci koje koristite u njima. Promjenom temperature pećnice krakovi rakova kuhat će se u različito vrijeme. Budući da mnogim morskim plodovima nije potrebno puno vremena za kuhanje, čak će i krakovi rakova, stavljeni u prethodno zagrijanu pećnicu na 400°F, biti spremni za otprilike 10 do 15 minuta. Sve što trebate učiniti je staviti ih na aluminijsku foliju i prekriti. Na ovaj način, slastan okus i miris rakova neće pobjeći.
Mrvičasti krakovi kraljevskog raka
Sastojci
- 4 velike noge kraljevskog raka
- ½ šalice maslaca od češnjaka
- Krušne mrvice
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute Prije nego što počnemo s našim prvim receptom za krakove krabe, zagrijte pećnicu na 400°F. U međuvremenu prerežite krakove rakova na pola i razrežite ih po dužini. Kistom za podmazivanje ravnomjerno rasporedite maslac od češnjaka po mesu, gdje ste napravili proreze. U zdjeli pomiješajte krušne mrvice sa soli i crnim paprom. Obilno pospite mješavinom krušnih mrvica odozgo i stavite krakove rakova na lim za pečenje. Držite postavke pećnice na "pečenje" i ostavite lim u pećnici. Pecite krakove rakova oko 6 do 8 minuta. Izvadite ih iz pećnice i odmah poslužite. Možete čak pokapati malo svježeg soka od limete na vrh.
Začinjeni papreni krakovi od rakova
Sastojci
- 6 nasjeckanih režnjeva češnjaka
- 8 mladog luka, nasjeckanog
- 4 crvene jalapeño paprike, nasjeckane
- 3 lbs. noge snježnog raka
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 žlice umaka od kamenica
- 2 žlice soja umaka
- 2 žličice šećera
- Tanki đumbir, za okus
- 1 štapić neslanog maslaca, u kockicama
- Sol i crni papar, po ukusu
- Kuhana bijela riža, za posluživanje
Upute Skuhajte krakove rakova kao što je gore navedeno (zamotane u aluminijsku foliju). U međuvremenu, uzmite tavu i dodajte 2 žlice crvene jalapeño paprike s biljnim uljem i maslacem; neka se peku par minuta (paziti da ne zagore). Zatim dodajte češnjak, đumbir, mladi luk, šećer, sol i crni papar. Sve dobro izmiješajte i pustite da kuha oko minutu.Kad su krakovi rakova spremni, dodajte ih u tavu s umakom od kamenica i soje. Sve dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta. Kad su svi sastojci dobro izmiješani, prebacite na pladanj i poslužite uz zdjelu bijele riže.
Deliciously Drunken Crab Buts
Sastojci
- 3 lbs. Noge aljaskog kraljevskog raka
- 3 boce piva (vaš izbor)
- 3 limuna, prerezana na pola
- 1 glavica češnjaka, prepolovljena
- Otopljeni maslac, za posluživanje
- Sol i crni papar, po ukusu
Upute U ovom receptu krakove rakova ne kuhamo samo u pećnici, već ih kasnije kuhamo i na pari. Skuhajte krakove rakova kao što je gore navedeno (zamotane u aluminijsku foliju). U međuvremenu uzmite lonac s umetkom za kuhanje na pari. U njemu ćemo kuhati ale, limunove i polovice glavica češnjaka.Držite vatru na niskoj-srednjoj razini i kada su krakovi rakova spremni, dodajte ih u lonac sa soli (probajte okus). Poklopite lonac i pustite da se svi okusi dobro promiješaju. Nakon 5 minuta izvadite krakove rakova i premažite otopljenim maslacem. Poslužite ih vruće.
Nadam se da su vam gore navedeni recepti bili dovoljno jasni da znate kako se bataci rakova kuhaju u pećnici s izvrsnim okusima. Zapravo, čak i ako krakove rakova stavite u pećnicu, a zatim ih premažete limunovim sokom, soli, crnim paprom, češnjakom i maslacem, dobit ćete nevjerojatne okuse. Upamtite, nema potrebe za prekuhavanjem krakova.
