Ako ste umorni od džemova i maslaca od kikirikija, pokušajte napraviti šlag od sira za posluživanje s krekerima i pecivima. Od mlijeka, sirupa od jagoda i nektara od agave možete pripremiti ukusan šlag namaz od sira. Čitajte dalje kako biste saznali recepte za isto.
Samo prelijevanje krekera i salata od krekera i salate može ove uobičajene grickalice pretvoriti u ukusnu poslasticu za sve. Pripremom šlag sirnog namaza kod kuće svakako možete poslužiti izvrsne krekere i tostirane kruhove. Djeluje vrlo glatko, lagano i pahuljasto, pa je izvrstan namaz i za kolače i kolače. Recept za domaći šlag od sira je vrlo jednostavan, a možete napraviti običnu ili slatku verziju istog prema svom okusu.
Recepti sa šlagom od sira
Domaći šlag sir možete pripremiti tako da odmrznuti krem sir jednostavno pomiješate s mlijekom. Gotov za 10-15 minuta, savršena je zamjena za maslac i džem.Kako biste napravili ukusniji šlag od sira, možete koristiti sirup od jagoda, marmeladu, med, javorov sirup ili druge zaslađivače. Pazite da količina zaslađivača korištenog u receptu bude ¼ šalice za svaku 1 šalicu krem sira. Evo kako napraviti šlag od sira kod kuće na različite načine.
Potrebni sastojci
- Krem sir, 1 paket (8 unci)
- Mlijeko, 2 – 3 žlice
- Šećer (po izboru)
Upute za pripremu Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata sa šlagom od sira koji možete isprobati. Zahtijeva prethodno omekšavanje običnog bloka krem sira. Isto možete učiniti tako da držite u mikrovalnoj pećnici na niskoj temperaturi ili jednostavno ostavite na kuhinjskoj plohi 2-3 sata. Nakon što krem sir omekša, dodajte ga u mikser i mutite dok ne postane lagan i pahuljast.Zatim lagano ulijte mlijeko i nastavite mutiti da dobijete željenu gustoću. Ako ste ljubitelj slatkog, dodajte malo šećera kako biste uživali u tučenom krem siru najboljeg okusa.
Tučeni krem sir s nektarom agave
Potrebni sastojci
- Lagani krem sir, 8 unci
- Nektar agave, 2 žlice
- Ekstrakt vanilije, 1 žličica
- Sol, v…› žličica
- Glato vrhnje, 1 šalica
Upute za pripremu U sjeckalici dodajte sastojke – krem sir, nektar agave, ekstrakt vanilije i sol. Tucite ovu smjesu dok tekstura ne postane glatka i umućena. Uzmite zdjelu i dodajte gusto vrhnje. Tucite ovo nekoliko minuta, ili dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Umiješajte ¼ šalice ovog tučenog vrhnja u smjesu agde i krem sira.Nakon toga u smjesu umiješajte preostali šlag. Dobit ćete postojano gustu bazu od sira s mekoćom šlaga. Iskoristite ga odmah ili ga držite na hladnom u hermetički zatvorenoj plastičnoj posudi.
Aukusni šlag od sira
Potrebni sastojci
- Jako vrhnje za šlag, 1½ šalice
- Kremasti sir, 8 unci
- Konzumni šećer, 5 žlica
- Sol, v…› žličica
- Ekstrakt vanilije, 1 žličica
Upute za pripremu Ovaj šlag od sira izvrstan je za glazuru kolača. Za početak s receptom, stavite vrhnje za šlag u zdjelu srednje veličine i tucite dok ne postane mekano. U ovom trenutku, prebacite ga u veću zdjelu i nastavite mutiti dok ne dobijete čvrste vrhove. Ostavite ovaj šlag sa strane.U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte krem sir, šećer, sol (po želji) i ekstrakt vanilije. Mutite ovu smjesu dok ne postane glatka i prozračna. U to dodajte tučeno vrhnje kako biste dobili ukusan šlag od sira za tostirane kruhove i krekere. Možda će vas zanimati priprema glazure od krem sira.
Dakle, zar vam nije lako napraviti šlag od sira? Svaki put možete koristiti drugačiji sastojak za zaslađivanje kako biste stvorili raznolikost u okusu. Jednostavni trikovi koje morate imati na umu pri izradi šlaga od sira su – tučenje krem sira dok ne posvijetli te dodavanje zaslađivača ili mlijeka u malim količinama uz neprestano mućenje. Za glazuru kolača i kolača, ovaj šlag od sira možete pripremiti dan unaprijed i držati u hladnjaku.
