Ako ste zainteresirani za kuhanje i jedenje izvrsne hrane, korištenje lokalnog tečaja kuhanja može biti jako zabavno.
Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili samo učite, pohađanje tečaja kuhanja može biti vrlo zabavno dok vas uči nekim sjajnim tehnikama i receptima. Tečajevi kuhanja poprimaju različite oblike i namijenjeni su različitoj publici, a svaki je tečaj sjajno iskustvo za svakoga. Bilo da letite sami ili tražite sjajnu ideju za noćni izlazak s prijateljima, tečaj kuhanja može biti prava stvar koja će vam ispuniti večer.
Vrste klasa
Većina mjesta koja nude tečajeve kuhanja imaju različite vrste tečajeva. Obično ćete pronaći nekoliko različitih jelovnika s različitim kuhinjama. Jedan dan može biti tečaj francuskog kuhanja, a drugi dan tečaj talijanskog kuhanja i tako dalje.
Također, jelovnici se mogu razlikovati unutar kuhinje, ovisno o dobu godine i specijalitetima kuhara koji predaje razred. Objekti koji nude tečajeve kuhanja vole koristiti svježe, lokalne proizvode koji mogu izazvati neke varijante u pripremljenoj hrani.
Nadalje, možda ćete pronaći tečajeve tehnike umjesto tečajeva recepata. Satovi tehnika usmjereni su na jednu specifičnu tehniku koju biste mogli koristiti u kuhinji kao što su vještine rukovanja nožem, pravljenje tjestenine, pečenje na roštilju i mnoge druge. U ovim razredima fokus nije na pripremi cijelog obroka kao što je to slučaj s tečajem recepata. Umjesto toga, sjeckat ćete ili peći na roštilju ili koristiti bilo koju tehniku koju vas kuhari uče dok je ne usavršite.
Bilo da se radi o tečaju recepata ili tečaju tehnike, možete se prijaviti za tečaj promatranja ili praktični tečaj. Opservacijski tečajevi su oni tijekom kojih gledate kako se priprema hrana, često dok hvatate bilješke kako biste mogli rekreirati recepte ili tehnike u vlastitoj kuhinji, ali kuhar radi sav posao. Praktični tečajevi su oni tijekom kojih dobivate neke upute, ali većinu vremena provodite zapravo pripremajući obrok ili izvodeći tehniku.
Što očekivati
Bez obzira idete li na tečaj recepata ili tehnike, na sat promatranja ili na praktični sat, možete očekivati da ćete pojesti puno hrane. Kada platite kotizaciju, to obično pokriva troškove kuhara koji predaju tečaj, kao i troškove hrane. Stoga ste uglavnom u mogućnosti barem probati svu hranu koja se priprema na satu. Čak i na satovima tehnike gdje se ne priprema cijeli obrok, obično će biti pripremljeno nešto što možete pojesti.Zato dođite gladni! Na praktičnim predavanjima od vas se također očekuje da sve isprobate. Čak i ako ste loš kuhar, kuhari neće kuhati hranu umjesto vas. Ako ste željeli to iskustvo, mogli ste jednostavno otići u restoran. Međutim, ne brinite. Kuhari su tu da se pobrinu da ništa ne pokvarite, stoga samo naprijed i pokušajte. Nikad ne znaš što možeš naučiti.
Lokacije
Mnoga mjesta nude tečajeve kuhanja, ali najbolji način da ih pronađete je brza pretraga lokacija na internetu. Neka mjesta koja nude tečajeve su restorani koji žele dodatno zaraditi izvan radnog vremena ili kulinarske škole koje nude jednokratne tečajeve za širu javnost. Drugi, poput The Chopping Block u Chicagu, IL, trgovine su namijenjene isključivo tečajevima kuhanja; to je sve što tamo rade. Ponekad prodaju i posuđe koje se koristi tijekom nastave po sniženoj cijeni, ali uglavnom samo uče ljude kuhati.
Troškovi
Budući da plaćate kuharu da vas nauči pripremati hranu, kao i samu hranu, tečajevi kuhanja mogu biti skupi. Očekujte da ćete platiti između 65 i 150 USD po osobi za tečaj od 2 ili 3 sata. Međutim, razmislite koliko biste platili večeru za dvoje u lijepom restoranu. S obzirom na to koliko ćete se zabaviti, vrijedi cijene.
