Jagode su izvrstan desert, a ako se dodaju sloj čokolade, ukusnije su. Evo nekoliko savjeta za spremanje jagoda prelivenih čokoladom za vašu sljedeću zabavu!
Jagode su poznate po svom slatkom i pikantnom okusu. Ovaj okus se pojačava kada jagode prekrijete slojem čokolade, bilo tamne ili bijele.Ali zapamtite, ovu poslasticu morate potrošiti u roku od 48 sati kako biste dobili najbolji okus. U međuvremenu, volio bih vam reći kako trebate čuvati jagode prelivene čokoladom dok ih zapravo ne pojedete.
Pohranjivanje jagoda prelivenih čokoladom na pravi način
Čuvanje jagoda prelivenih čokoladom na pravi način počinje procesom njihove prave pripreme. Iako je početni recept jednostavan, igra važnu ulogu u čuvanju jagoda dok ih ne poslužite gostima. Evo kako počinjete.
Pranje jagoda
Kada kupite svježe jagode, operite ih što prije. Nemojte trljati jako jer je vanjski sloj jagoda nježan. Ne otkidajte zelenu stabljiku. Kad je gotovo, jagode rasporedite po kuhinjskoj salveti da se osuše. Pazite da jagode budu potpuno suhe. Čak i mala kap vode može utjecati na okus i teksturu ovog deserta.Kad završite, malim čačkalicama zabodite voće.
Prelijevanje čokoladom
Umočite ove jagode u posudu punu vruće, otopljene čokolade. Ovdje možete odabrati slojeve tamne čokolade, mliječne čokolade ili bijele čokolade. Čokolade se također mogu koristiti u kombinacijama, s tamnom čokoladom prema peteljci i bijelom čokoladom prema dnu jagode. Nakon nanošenja debelog sloja čokolade na jagode, stavite ih na list voštanog papira. Bitno je da čokolada ispusti svu paru, kako bi se jagode zaštitile od prekomjerne vlage. Sada stavite jagode prelivene čokoladom u hladnjak na najmanje pola sata kako biste ubrzali proces stvrdnjavanja čokolade. Kad se čokolada stvrdne, izvadite iz hladnjaka.
Zamrzavanje jagoda
Uzmite čistu plastičnu posudu. Ova posuda bi trebala biti dovoljno velika da se izbjegne pretrpanost ovih jagoda.Također, spremnik mora imati čvrsti poklopac ili čep. Uzmite novi komad voštanog papira i raširite ga na dnu kutije. Sada na to rasporedite jagode prelivene čokoladom. Jagode se mogu staviti u posudu u slojevima. Međutim, svakako dodajte novi list voštanog papira između svaka dva sloja. Kada završite, stavite posljednji komad voštanog papira na vrh jagoda i odmah ispod poklopca. Pazite da vam se jagode ne zgnječe dok zatvarate poklopac.
Pohranjivanje plastične posude
Kada je poklopac čvrsto zatvoren, stavite posudu u odjeljak za povrće u hladnjaku, jer je to jedan od najhladnijih dijelova u cijelom uređaju. U idealnom slučaju, držite poklopac zatvoren dok ne poslužite jagode.
Jagode prelivene čokoladom poslužite ohlađene. Nemojte ih stavljati na otvoreno ili blizu medija za grijanje da ne postanu kašasti.U tom slučaju postoji velika vjerojatnost da će se čokolada otopiti i pokvariti cijeli desert. Jagode prelivene čokoladom možete poslužiti uz votku ili neko drugo alkoholno piće po vašem izboru. Zanimljivo je primijetiti da su jagode prelivene čokoladom zaista inovativan poklon za Valentinovo. Nije li romantično kombinirati crveno, slatko i aromatično voće s božanstvenom čokoladom? U svakom slučaju, sada vam ostavljam vremena da isprobate gornje savjete.
