Popis sastojaka Starburst bombona koji će vas ostaviti zapanjene

I djeca i odrasli trebaju biti oprezni dok jedu bombone. Ovaj Tastessence članak pruža informacije o sastojcima Starburst bombona i objašnjava kako neki sastojci mogu biti štetni za naše zdravlje. Čitajte dalje kako biste saznali jesu li Starburst proizvodi bez glutena i prikladni za vegetarijance.

Candy Crush!

Prema Huffington Postu, “Prosječan Amerikanac pojede 24 funte slatkiša godišnje, a većinu toga vjerojatno pojede upravo oko Noći vještica.” Preko 10% godišnje prodaje slatkiša (vrijednih više od 2 milijarde USD) dogodi se nekoliko tjedana prije Noći vještica.

Starburst je poznat po svojim živopisnim, atraktivnim, aromatičnim i ukusnim žele grahunama, lizalicama, gumenim bombonima, voćnim žvakaćim bombonima, bombonima, tvrdim bombonima, bombonima i nekoliko drugih atraktivnih proizvoda. Tvrtka Wrigley, podružnica tvrtke Mars, Inc., proizvodi ove bombone i druge proizvode. Brend 'Starburst' predstavio je Mars, u Engleskoj, 1959. Izvorni naziv je bio 'Opal Fruits'. Jagoda, limun, naranča i limeta bila su četiri originalna okusa. Godine 1967. Opal Fruits je donesen u SAD i uveden na tržište pod novim imenom 'Starburst'.

Brand i njegovi 'neobjašnjivo sočni' bomboni i žvakaći proizvodi stekli su ogromnu popularnost u cijelom svijetu. Starburst proizvodi dolaze s raznim voćnim okusima izvrsnog okusa, a omiljeni su zbog svoje ukusne teksture za žvakanje. Očito je da su ove sastave slatkiša formulirali cijenjeni prehrambeni tehnolozi, a točnu formulu običnom puku nikada ne bi otkrili. Ali ovdje je popis sastojaka koji se spominju na slatkišu.

Sastojci u Starburst Candy Cane

• Šećer
• Kukuruzni sirup
• Voćni sok iz koncentrata (jabuka, limun, naranča, jagoda)
• Limunska kiselina
• Umjetne i prirodne arome
• Bojanje (crveno 40)
• Dekstroza, vrsta šećera koja se prirodno nalazi u nekom voću i medu, ali se također može napraviti od kukuruznog škroba.

Mrežna stranica tvrtke i oznake proizvoda pružaju neke korisne informacije o sastojcima i alergenima.

vnj¦ Slatkiši ne sadrže štetne elemente kao što su masnoća, kolesterol i natrij.vnj¦ Dodaci bojama, umjetni okusi i dodani šećer mogu biti štetni za zdravlje i mogu se opisati kao loši sastojci u Starburstu candy canes.vњ¦ Prema USDA-i, djeca i odrasli u SAD-u konzumiraju otprilike 25 žličica šećera dnevno (što je 400 dodatnih kalorija).vњ¦ Oni kojima je dijagnosticirana celijakija ili oni koji su osjetljivi na gluten bit će sretni znati da bomboni Starburst, koji dolaze u kutiji od 12 (šest jagoda i šest zelenih jabuka), ne sadrže gluten do razine GF-20. Štoviše, oni se ne proizvode u opremi koja se koristi za preradu drugih proizvoda koji sadrže gluten. vnj¦ Međutim, proizvod je visoko prerađen. Mnogi od gore spomenutih sastojaka djeluju kao konzervansi dok poboljšavaju okus proizvoda.

Sastojci voćnih žvakaćih žvakača Starburst

• Kukuruzni sirup
• Šećer
• Hidrogenizirano ulje palminih koštica i/ili palmino ulje
• Voćni sok iz koncentrata (jabuka, jagoda, limun, naranča, višnja)
• Limunska kiselina
• Dekstrin
• Želatina
• Modificirani prehrambeni škrob
• Prirodne i umjetne arome
• Askorbinska kiselina (vitamin c)
• Bojanje (crveno 40, žuto 6, žuto 5, plavo 1)

vnj¦ Iako su voćne žvake bez glutena i ne sadrže natrij i kolesterol, sadrže puno šećera. Oko 40 g voćnih žvakaćih žvakača sadrži 23 g šećera.

Sastojci u Starburst Jellybeans

• Kukuruzni sirup
• Šećer
• Limunska kiselina
• Voćni sok iz koncentrata (zelena jabuka, grožđe, limun, naranča, trešnja)
• Akacija
• Titanijev dioksid
• Natrijev citrat
• Modificirani kukuruzni škrob
• Prirodne i umjetne arome
• Slastičarska glazura
• Bojanje (crveno 40, žuto 6, žuto 5, plavo 1)

Sastojci koji izazivaju zabrinutost

1. Želatina: Komercijalno, želatina se proizvodi od nusproizvoda mesne i kožne industrije. Dobiva se od ribljih nusproizvoda, svinjskih koža, svinjskih, konjskih i goveđih kostiju ili rezane goveđe kože. Koristi se kao sredstvo za želiranje u raznim namirnicama. U SAD-u proizvodi Starburst sadrže nevegetarijansku želatinu. Starburst Minis (bez omota) ne sadrže želatinu.Sadrže pektin dobiven iz povrća/voća. Starburst u Velikoj Britaniji je veganski. 'Prikladno za vegetarijance' jasno je navedeno na njihovoj web stranici i paketima. Štoviše, proizvodi Starburst U.K. ne sadrže nikakve umjetne boje ili arome. 2. Hidrogenirano ulje palminih koštica: Mnogi pekarski proizvodi, formule za bebe, krekeri itd. sadrže hidrogenirano ulje palminih koštica, ulje koje se dobiva iz sjemenki ili jezgra ploda uljane palme. Zdravstvene vrijednosti ulja vrlo su kontroverzne. Kao i kokosovo ulje, sadrži gotovo 82% zasićenih masti i oko 18% nezasićenih masti. Proces hidrogenacije pretvara ulje u polukrutu tvar i čini ga stabilnijim. Međutim, proizvedene transmasti mogu povisiti razinu lošeg kolesterola.

Prema Američkom vijeću za palmino ulje, nema potrebe hidrogenizirati ulje palminih koštica tako temeljito kao druga ulja (na primjer, sojino ulje), jer je ono već prepuno zasićenih masti.Zbog ograničenog stvaranja transmasti, hidrogenirano ulje palminih koštica sadrži manje transmasti od ostalih hidrogeniziranih ulja. Prema American Heart Association, ljudi bi trebali izbjegavati (ili konzumirati manje) hranu koja sadrži zasićene masti ili djelomično hidrogenirana biljna ulja, jer ta hrana može povisiti razinu kolesterola.

3. Kukuruzni sirup: Prisutan je u nekoliko namirnica koje se često konzumiraju. FDA ga ne opisuje kao 'prirodnu hranu'. Kada se proguta, kukuruzni se sirup pretvara u mast brže nego bilo koji drugi šećer. Konzumacija kukuruznog sirupa može povisiti razinu LDL (lošeg kolesterola) i može povećati rizik od srčanih bolesti. Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze može utjecati na sposobnost tijela da proizvodi važne hormone poput inzulina i leptina. To može dovesti do pretilosti, dijabetesa, slabijeg imuniteta, anemije, umora, promjena raspoloženja itd. Kao i drugi zaslađivači, može uzrokovati karijes. 4. Boje: Ovo je opet tema žestoke rasprave.Različite boje (aditiv u hrani koji se koristi za produbljivanje boje slatkiša) smatraju se čimbenicima koji pridonose hiperaktivnosti kod djece, ADHD-u, raku i alergijskim reakcijama. Većina boja se proizvodi od nafte. Razna neorganska, prerađena hrana i pića sadrže ove boje. Crveni 40 i žuti 5 i 6 sadrže kemikaliju benzen, poznatu kancerogenu tvar. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se dokazali zdravstveni učinci benzena, ali do tada ga je bolje izbjegavati. Iako su mnoge nacije zabranile korištenje umjetnih aditiva koji sadrže benzen, američke tvrtke slobodno koriste Red 40 i Yellow 5 i 6 u raznim prerađenim namirnicama. Utvrđeno je da se Yellow 6 i Yellow 5 ponašaju kao ‘estrogen’ u ljudskom tijelu. Visoke razine estrogena mogu uzrokovati rak dojke. Sumnja se da Blue 1 može uzrokovati kromosomska oštećenja. Upotreba Blue 1 je zabranjena u Francuskoj i Finskoj. Osim hiperaktivnosti i agresije, Yellow 5 i 6 mogu uzrokovati nesanicu, astmu, alergije, tumore štitnjače itd. Čak i ako je sadržaj prehrambene boje u slatkišu prilično nizak, to ne znači da je slatkiš zdrav.To samo znači da je rizik relativno nizak. 5. Umjetne arome: Koja može biti svrha dodavanja umjetnih aroma kada je prirodno voće dostupno u izobilju? Mora da 'smanjuje troškove proizvodnje'. Sumnja se da je stvarni sadržaj voća u Starburst Fruit Chewsu jadan, ako uopće postoji. 6. Alergeni: Kravlje mlijeko, jaja, kikiriki, riba, školjke, orašasti plodovi (poput indijskih oraha ili oraha), pšenica i soja su osam alergena koji odgovorni su za gotovo 90% alergija na hranu u SAD-u. Popisi sastojaka Starburst bombona pokazuju da ne sadrže sve glavne alergene.

Sve američke Wrigley žvakaće gume i konditorski proizvodi su bez glutena s izuzetkom nekih proizvoda (na primjer, Altoids Smalls Peppermint Mints) koji sadrže sastojke dobivene od pšenice ili su napravljeni na zajedničkoj opremi koja također prerađuje proizvode s pšenicom i može sadržavati gluten u tragovima.Takvi proizvodi nisu označeni kao "bez glutena" i na njihovim je etiketama jasno navedeno da sadrže sastojke dobivene od pšenice poput pšeničnog m altodekstrina, pšeničnih vlakana ili pšeničnog brašna.

7. Confectioner's Glaze: Proizvođači slatkiša često koriste naziv slastičarska glazura za 'šelak.' Tvar sadrži približno 35% šelaka (pročišćena lak smola, dobivena od insekata) . Dakle, bezglutenski je, ali nije veganski proizvod. Vegetarijanci ne mogu jesti Starburst proizvode koji sadrže želatinu i šelak. 8. Modificirani kukuruzni škrob: Škrob koji je fizički/kemijski tretiran da promijeni svoja svojstva poznat je kao modificirani kukuruzni škrob. Tretira se kiselinom, poput sumporne kiseline, i ne može se nazvati 'prirodnim'. Djeluje kao zgušnjivač, stabilizator ili emulgator. Ljudsko tijelo ne može lako probaviti ovaj škrob. U prehrambenoj industriji koriste se različite vrste modificiranih škrobova. Prema nekima su sigurni, dok drugi smatraju da su štetni za naše zdravlje.Stručnjaci kažu da modificirani škrob sadrži MSG, mononatrijev glutamat. Kao što znate, MSG može dovesti do glavobolja, gubitka koštane mase, mučnine, kožnih osipa, nepravilnog rada srca, pa čak i napadaja. Dugoročni zdravstveni učinci takvih sastojaka hrane potpuno su nepoznati.

Da bismo izbjegli umjetna prehrambena bojila (i druge štetne elemente), u prehranu treba uvrstiti neprerađenu, cjelovitu hranu. U slučaju da morate kupiti prerađenu hranu, odaberite onu organsku jer proizvođači ne smiju koristiti umjetna bojila, zaslađivače ili arome za organske proizvode. Ukusni organski slatkiši dostupni su u svim trgovinama.