Španjolska je iznimno popularna zbog svojih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Tastessence će vam pružiti autentičnu listu recepata tradicionalnih španjolskih pića.
Dali si znao?
Tradicionalno španjolsko piće, 'Sangria', nazvano je tako zbog crnog vina koje se koristi u njegovim sastojcima. Sangre na španjolskom znači krv. Crno vino u piću podsjeća na krv. Sangria se obično poslužuje s drvenom žlicom, a popularna je diljem Španjolske.
Španjolska je poznata po crnom vinu, viskiju i rakiji. To su ujedno i njihova tradicionalna alkoholna pića. Pića koja sadrže ove likere dio su njihove kulture objedovanja jer ih Španjolci rado konzumiraju uz ručak i večeru. Osim alkoholnih pića ili koktela, ljubitelji su i bezalkoholnih pića. Osnovni sastojci obje vrste pića (alkoholnih i bezalkoholnih) najčešće su isti, s razlikom samo u prisutnosti ili odsutnosti alkohola. Ovdje ćemo vam dati autentičan popis španjolskih pića i njihovih recepata u rasponu od alkoholnih do bezalkoholnih. Stoga svakako probajte ova pića kada ste u Španjolskoj ili pročitajte recepte u nastavku i napravite iste kod kuće.
Bezalkoholna pića
Horchata
Sastojci:
vnj¦ Voda, 3 šalice... Mlijeko, 1 šalica ... Oprana bijela rižina zrna, 1 šalica ... Cimet u prahu, 1 žlica ... Šećer, 1 žlica ... Ekstrakt vanilije, 1 čajna žličica
Upute
vnj¦ Temeljito izmiksajte zrna riže u prah.vnj¦ Zatim u zdjelu dodajte 3 šalice vode i namočite rižin prah i cimet u prahu oko 3 sata na sobnoj temperaturi.vnj¦ Sada ponovno stavite ovu smjesu u blender i napravite fini i mekani pire.vњ¦ Kada je gotova, procijedite ovu smjesu kroz gazu i odvojite vodu i pire od riže.vњ¦ Prebacite ovu vodu u vrč i umiješajte mlijeko , šećer, i ekstrakt vanilije.vnj¦ Poslužite ohlađeno. Piće također možete ukrasiti koricom limete.
Sangrita
Sastojci:
vnj¦ Sok od rajčice, 2 šalice ... Kašasti sok od naranče, 1 šalica ... Grenadine, 1 žlica ... Soja umak, 5 žličica ... Worcestershire umak, 3 žličice ... Ljuti umak, 1 čajna žličica ... Košer sol, prstohvat vnj ¦ Papar u prahu, po ukusu
Upute
vnj¦ U veliku zdjelu dodajte sve sastojke i dobro promiješajte.vnj¦ Ostavite u hladnjaku oko 3 sata i poslužite.
Latin Limeade
Sastojci:
vnj¦ Zdrobljeni led, 4 šalice... Hladna voda, 2 šalice... Sok od limete, 1 šalica... Smeđi šećer, 4 žlice
Upute
vnj¦ Pomiješajte šećer, sok od limete i hladnu vodu.vnj¦ Zatim dodajte zdrobljeni led i ponovno promiješajte.vnj¦ Poslužite ohlađeno.
Mango Agua Fresca
Sastojci:
vnj¦ Voda, 4 šalice... manga, 2v.¦ Šećera, ½ šalice... soka od limuna, 2 žličice... leda
Upute
vnj¦ Pomiješajte vodu i mango u blenderu.vnj¦ Zatim uz pomoć gaze ocijedite pulpu manga. (Za ovaj napitak ne morate koristiti pulpu.)vњ¦ U procijeđenu tekućinu dodajte šećer i sok od limuna.vnj¦ Poslužite ohlađeno i uživajte.
Alkoholna pića
Sangria
Sastojci:
vњ¦ Crveno vino, 1 litravњ¦ Brandy, 30 mlvњ¦ Šećer, 50 gvњ¦ Breskve, 3vњ¦ Naranče, 2vњ¦ Limun, Vẑv¦ Sok od naranče, 1 čašavњ¦ Sok od limuna, Vẑ čaša
Upute
vnj¦ Breskve ogulite i narežite na male komadiće, te ih stavite u posudu sa šećerom i rakijom.vnj¦ Narezano voće ostavite da se marinira u mješavini rakije i šećera oko 3 do 4 sata .vњ¦ Zatim taj sadržaj premjestite u veliki vrč.vњ¦ Napunite vrč crnim vinom, sokom od naranče i limuna.vnj¦ Sve sastojke dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 2 sata, a zatim poslužite.
Frozen Barcelona
Sastojci:
vnj¦ Mljeveni led, 2 šalicevnj¦ sirupa, 1VẐ šalicevnj¦ brendija, 1 šalicavnj¦ šerija, 1 šalicavnj¦ likera od naranče, 1 šalicavnj¦ soka od naranče, 1 šalicavnj¦ vrhnja, 2 žlice
Upute
vnj¦ Pomiješajte sirup, brandy, šeri, sok od naranče, smrvljeni led i liker od naranče u velikoj zdjeli.vњ¦ Pomiješajte ove sastojke u blenderu, a zatim procijedite u čašu za koktel.vњ¦ Prelijte vrhnjem ili ukrasite koricom limuna ili cimetom u prahu po želji.
Agua de Valencia
Sastojci:
vnj¦ Cava, 700 mlv¦ Sok od naranče, 200 ml vnj¦ Gin, 50 ml vnj¦ Vodka, 50 ml vnj¦ Šećer, po ukusu
Upute
vnj¦ Dodajte likere i sok od naranče u vrč i dobro promiješajte.vnj¦ Zatim dodajte cavu u te tekućine i ponovno promiješajte.vnj¦ Kada ste gotovi, dodajte malo šećera prema svojim željama i miješajte dok se šećer ne otopi. vnj¦ Ohladite Agua de Valencia i poslužite ohlađenu, ukrašenu vašim omiljenim kriškom voća.
Tinto de Verano
Sastojci:
vnj¦ Crveno vino, 2 šalice vnj¦ Soda od grejpa, 2 šalice vnj¦ Slatki vermut, 1 šalica vnj¦ Kriška limuna, 1
Upute
vnj¦ U lowball/rocks čaši pomiješajte crno vino i slatki vermut.vnj¦ Zatim dodajte sok i poslužite ohlađeno, ukrašeno kriškom limuna.
Nadamo se da ste uživali u gore navedenim pićima. Također, slobodno objavite svoje komentare i javite nam različite varijante recepata koje možda isprobavate uz svoja pića.
