Crispitos su one hrskave kiflice koje ste sigurno vidjeli u raznim kafićima ili jeli u školi. Možete ih i kupiti, ali Tastessence vas uči kako ih napraviti. Dajemo vam jednostavne recepte kako biste kod kuće pripremili ukusne crispito.
Jaki savjeti za vaše Crispito!
v-† Kada punite tortilju nadjevom, ne zaboravite držati razmak, a zatim zamotajte kraj.v-† Možete koristiti čačkalice da čvrsto zamotate tortilju. Čačkalica će spriječiti odmotavanje omota.
Crispitos, meksičko jelo, u osnovi je nadjev koji se čvrsto zamota u tortilju ili kolut, prži i servira hrskav. Tortilje se mogu sastojati od kukuruznog ili brašna. Crispitos se na mnogim mjestima smatra utješnom hranom i uglavnom ćete doživjeti drugačiji okus od svakog drugog crispita koji probate. Ovo konkretno jelo nije samo jedan recept, već vaš omiljeni nadjev.
Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata, ali upamtite, crispito se može napuniti svim vašim omiljenim receptima. Pa što čekaš? Skupite svo svoje omiljeno povrće i meso i pripremite oluju u svojoj kuhinji!
Recepti za pripremu Crispitosa
Chicken Crispitos s Enchilada umakom
Stvari koje će vam trebativć¤ Enchilada umak, ½ šalicevć¤ Narezana piletina, 1 šalicavć¤ Korice/tortilje u kolutima, 6 – 8vć¤ Sir, nasjeckani, ½ šalice
Priloga(i)vć¤ Kiselo vrhnjevć¤ Cheesevć¤ Omiljeni umak
Postupak
vnj¦ Korak 1: Pomiješajte narezanu piletinu s umakom od enchilade.vnj¦ Korak 2: Naribajte sir na to. Možete umiješati malo sirnog namaza ako nemate naribani sir.vẑ¦ Korak 3: Stavite nadjev u kore za rolade/tortilje i pravilno ga zamotajte.vẑ¦ Korak 4: Pržite ih dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.vẑ ¦ Korak 5: Ocijedite višak ulja pomoću papirnatih ručnika i ostavite da se ohladi.vẑ¦ Korak 6: Koristite umak po svom izboru i poslužite.
Chicken Crispitos s ljutim umakom
Stvari koje će vam trebativć¤ Korice/tortilje u rolama, 6 – 8vć¤ Narezani ili izrezani komadi piletine, 1 šalicavć¤ Luk narezan na kockice, Vj šalicavć¤ Rajčica narezana na kockice, Vj šalicavć¤ Zelena salata, nekoliko listovavć¤ Ljuti umak, Vj šalicavć¤ Sir, Vj šalica
Prilog(i)vć¤ Kiselo vrhnjevć¤ Umak od siravć¤ Salata
Postupak
vnj¦ Korak 1: Pomiješajte sve sastojke da napravite nadjev.vnj¦ Korak 2: Napunite ga u tortilju i čvrsto zamotajte smjesu u roladu.vnj¦ Korak 3: Možete ga zadržati u pećnici na 325 °F ili ga možete samo pržiti u ulju.vњ¦ Korak 4: Pržite dok ne postanu smeđe i hrskave.vẑ¦ Korak 5: Ocijedite višak ulja i pustite da se ohladi.vẑ¦ Korak 6: Ukrasite i poslužite .
Crispitos s piletinom i sirom
Stvari koje će vam trebativć¤ Kuhana i narezana pileća prsa, 4vć¤ Sira, 1,5 šalicavć¤ Salsa umaka, 1 konzervavć¤ Tortilje, 20v¤ nasjeckanog luka, 1 šalicavć¤ ulja za prženje
Prilog(e)vć¤ Kiselo vrhnjevć¤ Cheesevć¤ Salsa od avokada
Postupak
vnj¦ Korak 1: Pomiješajte piletinu sa salsom, lukom i sirom.vƒ Korak 2: Namažite malo ulja na tortilju. Napunite svaku tortilju izmiješanim sastojcima.vẑ¦ Korak 3: Zarolajte tortilju.vẑ¦ Korak 4: Zagrijte tavu s uljem. Pržite tortilje dok ne porumene.vƒ¦ Korak 5: Ocijedite višak ulja na papiru.vƒ¦ Korak 6: Ostavite da se ohlade.vƒ¦ Korak 7: Poslužite uz svoj omiljeni umak.
Chicken Chili Crispitos
Stvari koje će vam trebativć¤ piletina, 1 lb.vć¤ zeleni čili, 4 – 6vć¤ paprika, srednje veličine, 2vć¤ luk, 1vć¤ prženi grah, ½ šalicevć¤ tortilje, 12vć¤ ljuti umak, 4 žlice.
Priloga(i)vć¤ Extra Chiliesvć¤ Salsa Dipvć¤ Sirovo povrće za salatu
Postupak
vnj¦ Korak 1: Stavite ulje u tavu i pirjajte luk, grah, papriku i zeleni čili.vnj¦ Korak 2: Umiješajte piletinu i pustite da se kuha.vnj¦ Korak 3: Dodajte ljuti umak kako vam odgovara.vƒ¦ Korak 4: Uzmite jednu tortilju i zagrijte je.vƒ¦ Korak 5: Počnite puniti tortilju mješavinom piletine i povrća.vњ¦ Korak 6: Pravilno zamotajte tortilju kako se ne bi odvojila tijekom prženja.vẑ¦ Korak 7: Dodajte ulje u tavu i ispecite sve punjene tortilje.vњ¦ Korak 8: Kada su rolice dovoljno hrskave, izvadite ga i ispustite višak ulja. Ostavite da se ohladi.vњ¦ Korak 9: Začinite ga pikantnim umakom i poslužite.
Ako vam ovi crispitosi koji draže usne ne pokrenu sline, ne znamo što će! Možete slijediti gore navedene upute ili smisliti vlastita nadjeva kako biste uživali u ovom ugodnom zalogaju. Ne zaboravite nam reći svoje recepte!
