Pitate li se smijete li zamrznuti krumpir salatu i je li to sigurno? Ne tražite dalje, jer ovdje ćemo vam reći kako zamrznuti krumpir salatu.
Savjet
Prije konzumiranja smrznute krumpir salate, otopite je preko noći u hladnjaku.
Možete li zamrznuti krumpir salatu? Odgovor je jednostavan; da, možeš. Krumpir salata može se zamrznuti, ali možda neće zadržati svoju konzistenciju nakon odmrzavanja. Dok je zamrzavanje krumpirove salate jednostavno, odmrzavanje zahtijeva posebnu pažnju jer se lako može namočiti i postati kašasta.
Ako vaša salata ima temeljac od ulja ili octa, ulje bi moglo izgledati mutno. Ali izbistrit će se nakon što se dobro promiješa i kad se salata spusti na normalnu temperaturu. Međutim, ako sadrži sastojke poput jaja, tartar umaka i majoneze, postoji mogućnost razvoja bakterija u salati ako se drži na sobnoj temperaturi. Također ćete primijetiti da će se baza majoneze odvojiti od salate kako temperatura raste. Poduzmite posebne mjere opreza tijekom odmrzavanja.
Metode zamrzavanja krumpir salate
Zamrznite krumpir salatu u hermetički zatvorenoj posudi
1. Izvadite krumpir salatu u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje. Ostavite centimetar i pol prostora na vrhu, u posudi. Na taj način ostavljate prostor za širenje salate.
2. Zatvorite spremnik.
3. Označite spremnik. Možete staviti datum (dan čuvanja za zamrzavanje), da vas podsjeti koliko je dugo salata bila u zamrzivaču.
4. Stavite posudu u zamrzivač.
Zamrznite krumpir salatu u vrećici za zamrzavanje
1. Pokupite ostatke krumpirove salate u vrećicu za zamrzavanje.
2. Lagano uklonite višak zraka iz vrećice i zatvorite je.
3. Stavite u zamrzivač na zamrzavanje.
Odmrzavanje zamrznute krumpirove salate
1. Izvadite spremnik/vrećicu iz zamrzivača.
2. Postavite temperaturu hladnjaka na 40°F.
3. Spremnik/vrećicu krumpirove salate stavite u hladnjak. I zapamtite da ga nikad ne smijete odmrzavati u slobodnoj prodaji ili na sobnoj temperaturi niti zagrijavati u mikrovalnoj pećnici jer to može dovesti do brzog rasta bakterija.
Staru krumpir salatu uvijek možete dotjerati svježim preljevom ili svježe rezanim začinskim biljem. Možete umiješati malo svježe kuhanog krumpira (pire) kako biste poboljšali njegovu teksturu.
