Zamrznite sendvič s narezanim delikatesnim mesom, stavite ga ujutro u torbu za ručak i vaš ukusni sendvič je spreman za jelo do ručka. Ne znate kako zamrznuti nareske? Tastessence vas vodi kako zamrznuti i pakirano i otvoreno meso za ručak.
Jedna hrana, mnogo imena!
Meso za ručak poznato je i kao meso za ručak, naresci, delikatesi, meso za sendviče, hladno meso, kuhano meso i narezano meso.
Deli meso je prethodno kuhano, narezano i pakirano meso spremno za konzumaciju. Ovo meso jedan je od najboljih odabira za zabave i okupljanja, zbog svoje kvalitete koja se lako poslužuje. To su u osnovi kobasice ili mesne štruce koje se normalno suše i režu. Dostupni su u prethodno narezanom i nenarezanom obliku. Narezano meso dostupno je u vakuumskim pakiranjima, dok ovo drugo treba narezati s delikatesnog pulta.
Dakle, možete li zamrznuti meso za ručak i spremiti ga kod kuće? Općenito, meso za ručak ima konzervanse, što ga čini sigurnim za konzumiranje oko 5 dana čak i nakon otvaranja pakiranja. Neotvoreno pakiranje delikatesa, ako je u hladnjaku, traje do 15 dana. Kako biste produljili rok trajanja delikatesnog mesa, tako da bude zgodno za buduću upotrebu, morate ga zamrznuti. Smrznuti naresci ne utječu na okus ili okus mesa. Obično su zapakirani smrznuti naresci sigurni za konzumaciju do 6 mjeseci, ali ako nisu bili raspakirani, mogu trajati 2 do 3 mjeseca zbog neželjenog prisustva zraka i vlage.Slijede jednostavne upute za zamrzavanje delikatesnog mesa.
Kako zamrznuti unaprijed zapakirano meso za ručak
vḱ– Ako delikatesno meso kupujete na zalihama, nema potrebe raspakirati paket.vḱ– Sve dok je upakirano u hermetički zatvorenu vrećicu, ne može se pokvariti. Čuvajte ga u posudi sigurnoj za zamrzavanje i na njega stavite karticu s datumom. Važno je spomenuti datum kako biste znali koliko je dugo tamo.vḱ– Za odmrzavanje smrznutog mesa za ručak, premjestite ga iz zamrzivača u odjeljak hladnjaka dan prije posluživanja. No budite oprezni, nakon otvaranja pakiranja svo meso potrošite unutar 2 do 3 dana.
Kako zamrznuti nepakirano meso za ručak
vḱ– Ako ste raspakirali meso za ručak i upotrijebili komad, još uvijek ga možete zamrznuti da biste spremili preostali dio.vḱ– Ponovno zapakirajte meso u hermetički zatvorenu (zip) vrećicu, nakon što usisate sav zrak.vḱ– Ako se radi o narezanom mesu za ručak, možete staviti list pergamentnog papira između svakog para kriški.To bi vam olakšalo uklanjanje i korištenje jednu po jednu krišku. Zatim je premjestite u vrećicu za zamrzavanje i zatvorite.vḱ– Navedite datum pohrane i sadržaj na kartici i stavite je u zamrzivač.vḱ– Ako je planirate koristiti, samo je uklonite 24 sata prije posluživanja . To će pustiti da se potpuno otopi. Narezani komadi mogu se lako otopiti za sat ili dva.
Rok trajanja mesa za ručak
Apsolutno je sigurno zamrznuti meso za ručak. Spriječen je rast bakterija zbog niske temperature u zamrzivaču ili hladnjaku, što mu pomaže da zadrži svoju teksturu i okus nakon odmrzavanja. Međutim, rok trajanja ove smrznute hrane malo varira.
| MESO ZA RUČAK | HLADNJAK | ZAMRZIVAČ |
| Za otvorena mesa | ||
| Fresh Deli Meats | 5 do 6 dana | – |
| Mesni paket za ručak | 7 do 10 dana | – |
| Bologna | 1 do 2 tjedna | 1 do 2 mjeseca |
| Feferoni | 2 do 3 tjedna | 6 do 8 mjeseci |
| Salama | 2 do 3 tjedna | 2 do 3 mjeseca |
| Za pretpakirano meso | ||
| Fresh Deli Meats | 5 do 6 dana | – |
| Pretpakirano Deli Meso | 7 do 10 dana | 6 do 8 mjeseci |
| Bologna | 1 do 2 tjedna | 2 do 3 mjeseca |
| Salama | 3 do 4 tjedna | 2 do 3 mjeseca |
Izvor: eatbydate
Ove metode će vam sigurno pomoći u pohrani delikatesnog mesa. Nemojte se ustručavati isprobati ove metode. Uvjeravamo, oni neće učiniti meso kašastim, a okus i tekstura će ostati netaknuti.
