Zamrzivač s kuhanom rižom uvijek dobro dođe kada kasnite i želite si pripremiti brzinski obrok. Život postaje malo lakši i bez stresa, a riža daje masu i svakom drugom obroku.
Savjet
Da biste dobili željenu teksturu pri podgrijavanju smrznute riže, bijelu rižu skuhajte al dente. Međutim, u slučaju smeđe riže, skuhajte je do kraja prije zamrzavanja.
U ovom brzom tempu života nitko nema vremena posvetiti se svakodnevnom kuhanju obroka. Međutim, zdraviji je i ekonomičniji izbor jesti kod kuće ili pripremati obrok za sebe i svoju obitelj. Da biste si život učinili malo jednostavnijim, uvijek možete odlučiti unaprijed skuhati svoje obroke i zamrznuti ih za neki drugi dan kada ste umorni ili jednostavno previše lijeni za kuhanje. To možete učiniti za gotovo sve, od povrća, mesa, juha, pa čak i riže. Da, dobro ste pročitali! Kuhana i smrznuta riža može trajati mjesec dana.Dovoljno je samo da ga odmrznete, a dobar je kao svježe kuhana riža. Slijedi nekoliko brzih i jednostavnih metoda za zamrzavanje riže i odgovora na ono dugotrajno pitanje u vašem umu o tome 'mogu li se zamrznuti jela od riže?' Ne samo riža, već čak možete zamrznuti puding od riže i jela od riže za bebe.
Zamrzavanje riže u hermetički zatvorenim spremnicima
Proces zamrzavanjav-† Izvadite kuhanu rižu u hermetički zatvorene posude.v-† Nakon što se riža ohladi na sobnu temperaturu , zatvorite poklopac posude.v-† Napišite datum kuhanja riže i stavite je u zamrzivač.
PodgrijavanjeOtvorite poklopac posude za rižu, poškropite malo vode i stavite posudu u mikrovalnu pećnicu. Zagrijte ga nekoliko minuta. Kad se počne odmrzavati, dobro promiješajte rižu u pravilnim intervalima.
Zamrzavanje riže u plastičnom omotu
Postupak zamrzavanjav-† Prema količini za posluživanje, žlicom izbacite malo riže i stavite je u zdjelu.v-† Stavite plastičnu foliju na vrh zdjele s rižom.v-† Brzo okrenite zdjelu naopako.v-† Pažljivo uklonite zdjelu s rižom i pokrijte plastičnom folijom oko riže.v-† Uklonite sav višak zraka zatvoriti zajedno s rižom. Nježno gurnite rižu u kvadratni ili pravokutni oblik i poravnajte sve površine. To će vam pomoći organizirati pakete u zamrzivaču.v-† Stavite ove pojedinačne pakete u hermetički zatvorenu vrećicu i zatvorite je.v-† Zapišite datum pakiranja na vrećice.
PodgrijavanjeKada odlučite koristiti ovu smrznutu rižu, sve što trebate učiniti je izvaditi je iz pojedinačnog pakiranja i prebaciti u posuda. Ovu posudu sa smrznutom rižom stavite u mikrovalnu pećnicu, pospite malo vode i zagrijavajte je nekoliko minuta dok ne dobijete meku i rahlu rižu.
Zamrzavanje smeđe riže
Proces zamrzavanjav-† Isperite lim pod mlazom vode i otresite višak vode.v-† Dok je riža još vruća, zagrabite je na pleh i ravnomjerno rasporedite.v-† Uz pomoć mokre mjerne čaše ili zdjele, izrežite list riže na manje dijelove.v-† Ostavite da rižu da se ohladi na sobnu temperaturu.v-† Prebacite ove dijelove riže u vrećice za zamrzavanje.v-† Raširite i poravnajte ove vrećice riže. Uklonite sav višak zraka i zatvorite vrećice.v-† Spljoštite rižu u vrećicama za zamrzavanje i zapišite datum.v-† Sada ih jednostavno složite u zamrzivač.
PodgrijavanjePremjestite smrznutu smeđu rižu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, pošpricajte malo vode i zagrijte smrznutu rižu nekoliko minuta ili dok riža ne postane lijepa i vruća.
Puding od riže za zamrzavanje
Postupak zamrzavanjav-† Kuhajte puding od riže dok ne ostane bez vode. To će pomoći u sprječavanju opeklina u zamrzivaču.v-† Izvadite puding od riže u posudu prikladnu za zamrzavanje i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.v-† Provjerite odgovaraju li spremnici pojedinačnim porcijama. To će vam pomoći da otopite količinu koja će se stvarno potrošiti, a ne cijelu količinu. To je zato što se puding od riže ne smije ponovno zamrzavati.v-† Ostavite puding da se ohladi. Označite spremnik i zatvorite ga.v-† Ovaj puding od riže spreman je za zamrzavanje. Trajat će vam oko 3 mjeseca. Međutim, preporuča se da ga završite što je prije moguće.
PodgrijavanjeIzvadite puding iz posude i stavite ga u lonac. Ulijte par žlica mlijeka i polako zagrijte puding. Ne zaboravite miješati, jer ako ga pustite da se odloži na jednom mjestu, postoji mogućnost da se zalijepi za lonac i zagori.
Zamrzavanje jela od riže za bebe
Proces zamrzavanjav-† Sterilizirajte posudu s kockicama leda s poklopcem.v-† Ostavite dječju hranu da postigne sobnu temperaturu.v -† Žlicom stavljajte dječju hranu u posudu za led.v-† Nakon što se napuni, nekoliko puta lupnite po dnu pladnja laganim udarcem o radnu površinu. To će pomoći da višak zraka iz ladice izađe i spriječi opekline u zamrzivaču.v-† Pokrijte ladicu i stavite je u zamrzivač.v-† Nakon što je potpuno zamrznuta, izvadite je iz zamrzivača i stavite u pojedinačne omote.
Zapamtite: Nemojte podgrijavati ili zamrzavati hranu za bebe, osobito ako sadrži bilo koji oblik mlijeka ili mliječnih proizvoda.
PodgrijavanjeUzmite male količine hrane za bebe kada ih želite upotrijebiti. Ostavite hranu da se otopi u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. Možete ga podgrijati u tavi ili odmrznuti u mikrovalnoj pećnici. U svakom slučaju dobro promiješajte hranu u kratkim intervalima kako ne bi zagorjela. Ostavite hranu da se ohladi prije hranjenja bebe.
Savjet koji morate zapamtiti dok zamrzavate jela s rižom
Uklonite sav višak zraka ili vode u posudi ili ćete naići na neugodne opekline hrane, što će utjecati na okus, teksturu i miris hrane. Ne zaboravite poprskati smrznutu rižu vodom prije nego što je ponovno zagrijete. To će riži vratiti malo vlage i spriječiti dehidraciju zbog suhe topline mikrovalne pećnice.
