Porijeklom iz Grčke, feta sir je nevjerojatno popularan i ukusan sir diljem svijeta. Mnogi ljudi uživaju u slanom okusu fete povrh svojihV salata, tosta i jela s tjesteninom Ali ako ste upotrijebili posljednju količinu fete itrebate zamjenu za feta sir, postoji pregršt drugih proizvoda od sira koje možete koristiti umjesto njega.
Od ricotte preko svježeg sira do queso fresco, trebali biste moći pronaći odgovarajuću zamjenu za feta sir koja odgovara vašim preferencijama ukusa i prehrambene potrebe. Čitajte dalje kako biste vidjeli pet najboljih alternativa feta siru.
Ricotta
Ricotta je jedna od najpopularnijih zamjena za feta sir. Zašto? Zato što uspješno ponavlja mrvičastu teksturu i izvrstan okus fete. Međutim, ricotta je manje slana od fete, pa ćete možda morati dodati dodatni prstohvat soli u svoj recept kako biste točno oponašali okus. Također možete pripaziti na ricotta salatu, što je stariji i suši oblik ricotta sira koji ima okus više poput fete.
Cotija sir
Cotija sir je blagi meksički sir koji se često koristi uz tacose, salate, enchilade i slična jela. Na Na prvi pogled primijetit ćete da cotija sir izgleda gotovo identično feta siru jer dolazi u bloku i lako se mrvi na manje komade. Osim toga, cotija sir je prilično slan okusa, što ga čini jakom zamjenom za feta sir.
Kozji sir
Kao što ime sugerira, kozji sir (također poznat kao chèvre) dolazi od kozjeg mlijeka. Proizvodi se u različitim tekstura i okusa, iako se najčešće prodaje kao mekani i kremasti sir koji se lako maže preko krekera. Kozji sir ima neke sličnosti s feta sirom budući da su oba slana i mrvičasta i u proizvodnji se koristi kozje mlijeko.
Svježi sir
Iako je svježi sir tečniji od ostalih opcija na ovom popisu, zapravo može poslužiti kao solidna zamjena za feta sir. Svježi sir sir može zamijeniti fetu u smislu teksture, ali okus se neće točno podudarati. Da biste okus približili feti, vjerojatno ćete morati dodati još malo soli u svoj svježi sir.
Queso freska
Kao sir cotija, queso fresco je vrsta sira koja je popularna u latinoameričkoj kuhinji. Queso fresco dolazi od kravljeg mlijeko ili kozje mlijeko. Sjajan je dodatak mnogim različitim vrstama jela za kremasti ugođaj. Dostupan je u različitim teksturama, pa ćete potražiti srednje čvrstu verziju ako ga koristite kao zamjenu za feta sir. Međutim , queso fresco može biti teško pronaći u nekim trgovinama mješovitom robom, pa biste radije napravili vlastitu.
Uz toliko ukusnih alternativa feta siru, ne bi trebalo biti teško pronaći onu koja odgovara vašim željama i budžetu. Uz moguću iznimku sira queso fresco i cotija, ne biste trebali imati problema naći ove zamjene za feta sir u lokalnom supermarketu.
Za više kuharskih savjeta i ideja, pogledajte blog Tastessence.
