Ovdje u Tastessencu, već smo ponudili neke od naših najboljih odabira što zamijeniti mlijeko u macu i siru Ali danas , nudimo još četiri opcije (uključujući jedan nemliječni sastojak) za zamjenu mlijeka u ovom ukusnom jelu.
Nastavite čitati kako biste saznali što možete koristiti kao zamjenu za mlijeko u mac and siru, uključujući krem sir, obični jogurt, pa čak i pileću juhu.
Kremasti sir
Ako želite očuvati kremastost mac and sira bez mlijeka, onda bi krem sir mogao biti izvrsna zamjena.Ne samo da je krem sir nevjerojatno bogat, već se i dobro slaže s makaronima i lako se stapa s ostalim sastojcima.
Zapravo, mnogi domaći recepti za mac and sir već zahtijevaju krem sir za dodavanje okusa i guste teksture. Ne biste trebali primijetiti veliku razliku u okusu u usporedbi s mlijekom. Ali trebali biste biti svjesni da je kremni sir bogat mastima i kalorijama,tako da nije najbolja mliječna alternativa za kuhare koji vode brigu o zdravlju.
Običan jogurt
Jogurt je već popularna zamjena u mnogim pekarskim proizvodima budući da lako može zamijeniti biljno ulje ili maslac. Ali možete ga koristiti i kao zamjenu za mlijeko u macu i siru, posebno ako volite gusto i ljuto jelo.
Slobodno koristite obični jogurt ili grčki jogurt - samo pazite da nema okusa.Zamijenite li grčki jogurt mlijekom, obrok će vam ispasti posebno gust i kremast. Ovo je jedna od hranjivijih zamjena na popisu,pa bi mogao biti dobar izbor ako želite smanjiti unos kalorija.
Ispareno mlijeko
Ako ste pekar, možda već imate spremnik evaporiranog mlijeka na polici vaše smočnice. Na vašu sreću, evaporirano mlijeko ili mlijeko u prahu brza je i jednostavna zamjena za mlijeko u mac and siru. Neki ljudi čak smatraju evaporirano mlijeko obaveznim sastojkom u svojim receptima za makarone.
Budući da evaporirano mlijeko sadrži manje vode od običnog mlijeka, na kraju ćete dobiti glatki i kremasti umak. To je jednostavna zamjena ako nemate mlijeka pri ruci ili želite pojačati kremastost svog jela.
Pileća juha
Napokon, moglo bi vas iznenaditi otkriće da pileća juha djeluje kao zamjena za mlijeko u macu i siru. Neće ponoviti kremastost mlijeka i drugih mliječnih proizvoda, ali će dodati pikantan okus.
Pileća juha je nemliječna zamjena, koja bi trebala poslužiti osobama koje ne podnose laktozu. Međutim, promijenit će okus i teksturu vašeg Maca i sira. Prvo pokušajte dodati male količine ili napravite probnu seriju prije nego što gostima poslužite pileću juhu, mac i sir.
Čak i bez mlijeka, još uvijek možete napraviti ukusan mac and sir koji će zadovoljiti sve za stolom. Možda će biti potrebno malo eksperimentiranja da biste vidjeli koju alternativu mlijeku preferirate, ali bilo koja od ovih opcija trebala bi poslužiti.
Za više prijedloga recepata i ideja za zamjenu sastojaka pogledajte blog Tastessence.
